Risultati: 3750 per pane-integrale
Adoro il cioccolato! Mi piace il suo profumo. Stravedo per il sapore. Ma soprattutto lo amo come idea. Un po’ come ho scritto per il tè.Una tavoletta di cioccolato mi sembra che racchiuda un [...]
Da un po' di tempo mi sto dedicando alle fermentazioni casalinghe di vario genere, non solo pane, di cui ho già parlato alcune volte.Mi diverto molto con le bibite gassate a fermentazione [...]
Spinacini, gorgonzola e pere per un’insalata golosa e leggera Inizialmente, quest’insalata mi sembrava banale, spinacini, pere e gorgonzola abbinamenti, sebbene buonissimi, un filino [...]
Qualche tempo fa una cara amica, Maria Antonietta, mi propone di partecipare ad una nuova sfida: provare a creare una ricetta con la mela Ambrosia a tema “I supereroi” dei cartoni [...]
Frutta e verdura sono preziose per il nostro organismo e i benefici derivanti dal mondo vegetale sono davvero importanti. Saperle consumare nelle dosi consigliate significa guadagnare in termini [...]
La pizza fatta in casa? Prima o poi a sfidare il potere schiacciante delle pizzerie ci avete provato anche voi. Potreste non essere dei nerd ma di sicuro non vivete in una caverna, visto che [...]
Il borsino delle guide cartacee 2018 Michelin (nel 2017 ) Espresso (nel 2017 ) Gambero Rosso (nel 2017 ) Ingressso Interni Sala e mise en place La vista Menu Riportiamo, come [...]
A ormai 7 anni dal riconoscimento della stella Michelin, L’Ora d’Aria continua a occupare un meritato posto nella rosa di ristoranti che guidano la scena gastronomica fiorentina. Lo chef e [...]
L’ho scritto più e più volte, per me la valenza simbolica del cibo è molto forte. Molte, moltissime pietanze sono legate a ricordi, idee, sensazioni.Dici cioccolata calda e penso [...]
Sempre magnifica l’ospitalità riservata a noi e agli Amici Gourmet durante i nostri appuntamenti enogastronomici al ristorante Il Palagio del Four Seasons Hotel Firenze. Meta insindacabile [...]
La sua posizione strategica, sul pendio poco sopra Lana, in quel paesaggio di mezza montagna in cui già si respira un’aria più fresca e leggera, ma i profili delle montagne non sono ancora [...]
Da bambina odiavo minestre e minestroni. Poi sono cresciuta e ho scoperto che semplicemente mi piace farli a gusto mio.Come questo piatto della cucina povera che contiene tutti i nutrienti [...]
Indice È uno dei trend del food del 2018, ma non si tratta di un alimento nuovo. Eppure chef e food blogger l’hanno recentemente riscoperto e valorizzato, portandolo sulla tavola. [...]
Fagioli in umido abbinati a pane integrale per un piatto ricco e goloso Quando ho deciso di diventare vegetariana, la cosa che più “temevo” non era sentire la mancanza della carne, nemmeno [...]
Settembre è il mese dei grandi inizi dopo la pausa estiva. Mi è sempre piaciuto ritornare a scuola dopo le vacanze, vedere i compagni lasciati per 3 mesi, tornare alla routine, [...]
«Sai perché volevo l’antipasto? Perché crea molta intimità scegliere insieme e mangiare dallo stesso piatto. Ricordatelo.”(L. Ferrer - Una ragione per dirti di no)Grazie agli amici che [...]
Il ristorante è storico, un’insegna che a Ventimiglia fa pesce dal 1960, ma uno sguardo al menù e ai piatti serviti in tavola fanno capire che oggi la guida dei fornelli è passata alla [...]
Indice Chi non si è mai lasciato tentare da una dieta che prometteva “successi” in tempi brevissimi, di solito riducendo drasticamente il consumo di carboidrati? Eliminare totalmente questi [...]
L’autunno si avvicina e, dato che i funghi sono un must in questa stagione, è il caso di vedere una ricetta in grado di valorizzarne il sapore caratteristico. Uno spunto per preparare un [...]
Dalle stanze e dai curati giardini che circondano la struttura lo sguardo si perde tra il saliscendi dei colli fiesolani, eppure sono sufficienti 15 minuti di macchina per raggiungere Firenze, [...]
(segue)La focaccia e i panini Saccharomyces cerevisae, una lunga storia d’amore. Così almeno dovrebbe essere, ma nonostante la mia conoscenza sull’argomento, io e il qui presente [...]
Quarto appuntamento 2018 con la rassegna estiva dedicata all’alta cucina presso l’esclusivo Luxury Resort Villa Eden di Gardone Riviera. Per questa serata a 4 mani il resident chef [...]
Cosa c'è di più corroborante di una fumante crema di cavolfiore e patate a cena? Un secondo piatto vegetariano semplice da preparare e perfetto da accompagnare con del pane integrale [...]
di Fabrizio Scarpato La pizza di Bonci non la degusti, non la tagli, non la analizzi. Semplicemente la mordi. Tutta insieme. Una pizza 4×4, a trazione integrale. Scarica in PDF L'articolo [...]
Ciò che amo di più di una brioche sono la sua morbidezza e il profumo che sprigiona durante la cottura. Il sapore deve essere squisitamente leggero, ma al tempo stesso "burroso" senza però [...]
