Risultati: 11003 per pecorino
Se non ci fosse stata curiosità e intuizione da parte di Guido Cocci Grifoni, oggi non potremmo berlo. Perchè è così che iniziano le grandi storie, quelle di successo, quelle che poi si [...]
Vacanzieri pronti con la forchetta sotto mano, siete chiamati a regalarci tutta la vostra sapienza. Metteremo a confronto due titani del buon cibo, due mete delle nostre allegre vacanze [...]
Questo è un periodo che amo molto: i colori ed i profumi dell'estate sono meravigliosi!In questi ultimi tempi quindi, la mia cucina passa dal viola delle melanzane al rosso dei peperoni ed al [...]
Ingredienti: 400 g di pane casereccio di grano duro raffermo, 150 g di pecorino grattugiato di media stagionatura, 400 g di caciocavallo, prezzemolo, menta e basilico tritati, olio extravergine, [...]
Ho appena finito di leggere un racconto di Camilleri che cita questa preparazione come cibo caratteristico per la scampagnata di Ferragosto e ovviamente non ho potuto fare a meno di provarlo. [...]
La Guida Vini buoni d’Italia del Touring ha assegnato le Corone 2014 sabato scorso a Villa di Toppo Florio a Buttrio (UD). E' il massimo riconoscimento per i vini ottenuti da vitigni [...]
Difficoltà Facile Preparazione 15 minuti (più 2,5 ore di lievitazione) Cottura 20 minuti Avevo messo da parte la macchina del pane dopo l'acquisto della [...]
Gli spiedini sono un piatto per tutte e 4 le stagioni. Per utilizzare meno olio in cottura e restare in forma, oggi li cuociamo nella birra chiara, che forma una salsina molto stuzzicante. [...]
E bravi i signori Ais Marche.Bravi perchè con il caldo tropicale di ieri, sono riusciti nell'intento: l'evento (con concorso abbinato) sul Falerio ha registrato un grande interesse con un [...]
Pensavate che il pesto di noci servisse solo per condire i pansotti? O le trenette? O qualsiasi altro tipo di pasta?Allora vi sbagliavate‼! L’ho messo in un’insalata! Fresca, invitante, [...]
Oggi abbiamo preparato un secondo piatto raffinato e delicatissimo con tutto il gusto dei migliori ingredienti della nostra cucina. Per la realizzazione di questo magnifico secondo piatto [...]
Raffaele Bracale scende in campo con tre versioni tradizionali: classica e rustica nella duplice visione bianca e rossa. A voi le belle cose Versione classica 10 -12 melanzane lunghe violette [...]
Pochi ristoranti ormai valgono il viaggio, e l’esborso, con questi chiari di luna. Mauro Uliassi è sicuramente tra questi. Uliassi è un percorso di suggestioni e aromi che si rincorrono, [...]
e mi trattengo dall'aggiungere qualcosa di terribbbbile, come "con questa pasta", per cui consideratevi graziati già dalla prima riga del post, che di solito così bene non vi [...]
Questo condimento ha origini salentine, la prima volta che l'ho mangiata è stato il mio amico Francesco a cucinarla , stilista e titolare dell'Atelier Capitolo Primo, un negozio molto curato, [...]
Sushi, kebab, tiramisu, birra artigianale, pane fatto in casa, macaron, cupcake, ostriche, tartufo. Sapete cos’hanno in comune questi nutrimenti? Per certe persone che conosco sono [...]
parmigiana di melanzane cotte in pentola, non poteva certo mancare la ricetta della parmigiana di melanzane cucinata senza l’uso del forno, anche se questo piatto era già da tanti anni [...]
melanzane abbottonate ricetta leccese che mi ricorda i bei tempi di bambina quando la nonna e poi anche la mia mamma preparava questa ricetta in estate, la ricetta delle melenzane abbottonate [...]
parmigiana di melanzane cotte in pentola, non poteva certo mancare la ricetta della parmigiana di melanzane cucinata senza l'uso del forno, anche se questo piatto era già da tanti anni che lo [...]
melanzane abbottonate ricetta leccese che mi ricorda i bei tempi di bambina quando la nonna e poi anche la mia mamma preparava questa ricetta in estate, la ricetta delle melenzane abbottonate è [...]
Che lo si chiami sformato o gattò di patate, il risultato non cambia, in entrambi i casi si parla di una pietanza gustosissima e gradita a tutti, vabbè, poiché gli assolutismi mi piacciono [...]
Un ortaggio versatile e tipicamente estivo: oggi scopriamo le verdissime zucchine Ad alcuni le zucchine sono un ortaggio che resta “indifferente” dato il loro sapore non particolarmente [...]
No dico, ve lo ricordate il cibo di strada? Minutaglie unte e ghiotte da leccarsi i baffi (oltre che le dita). Si consumava per strada. Tutti costretti a camminare ad angolo retto per non [...]
Pane frattau Oggi un piatto sardo che amo moltissimo: il pane frattau. La semplicità e i sapori mediterranei di questo piatto mi incantano sempre: pur essendo fatto solo di pane carasau, salsa [...]
Fino al 16 ottobre è aperto il concorso per disegnare il logo della città di Bologna. 14.000 € in palio per chi convince la giuria. Vi starete sicuramente chiedendo se tortellini e [...]
