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L'articolo Giulio Somma: i primi 90 anni del Corriere Vinicolo proviene da Lavinium. Giulio Somma al Simei di Milano Il Corriere Vinicolo compie 90 anni e proprio oggi questo importante [...]
piatto di pesce specialità di Zara La Croazia è una terra ricca di tradizioni e molto variegata, è la terra delle mille isole, ma è anche la terra dei mille volti della gastronomia. Qui si [...]
Parafrasando il celebre detto sul fritto, potremmo azzardare che “con il formaggio è buona anche una suola di scarpe”. Se poi si considera il prodotto nella sua prospettiva culturale, se si [...]
Non usa tanti mezzi termini, Niko Romito, quando dice la sua sulla 50 Best Restaurant 2019. Lo fa con la pacatezza e i toni educati che lo contraddistinguono, ma la sostanza del suo pensiero è [...]
Nuova proposta di Matteo Salvini: alcol in discoteca anche dopo le 3 di notte e Bollino Blu per i locali sicuri. La notizia non ha fatto certo piacere ai genitori: hanno paura che in questo modo [...]
Ieri sul Mattino abbiamo pubblicato questa intervista ad Alfonso Iaccarino. di Luciano Pignataro Alfonso Iaccarino invecchia felice a Punta Campanella, tra olivi, limoni ed orto biologico. “Ho [...]
La storia della famiglia Bartolini e del suo gruppo di ristoranti è ormai nota e abbiamo già avuto modo di raccontarvela. Questo non ci impedirà comunque di stupirci sempre di fronte alla [...]
Indice L’esigenza di rendere più sostenibile il mondo del food abbraccia tutti gli anelli della filiera agroalimentare, dal produttore al retailer. Ci sono, infatti, tanti [...]
Non si fa nessuna fatica a credere che qui artisti e poeti abbiamo cibato la propria fantasia. Ma è altrettanto semplice immaginare monaci prima e frati poi che qui si riunivano in preghiera, [...]
Siamo stati all’Osteria Tripperia Il Magazzino, in Piazza della Passera, a Firenze, trattoria a base di frattaglie – che intende rivisitare in modo originale una certa tradizione culinaria [...]
Indice Il lancio di FIHNK (Food Innovation Hub Network) è stato fra gli eventi più interessanti di Seeds&Chips 2019, il summit internazionale dedicato all’innovazione in [...]
La città di Verona è tra quelle meno battute dal “Grand Tour” mediatico della pizza, ma in realtà propone una varietà impressionante di stilemi, frutto talvolta di un melting pot [...]
Westfield, il nuovo maxi centro commerciale atteso a Milano, cambia i suoi programmi, promettendo una svolta sempre più orientata al food ma chiedendo di aspettare ancora un po’, visto [...]
La torta fredda all’amarena è un dolce freddo, adatto alla stagione estiva e molto semplice da realizzare. Il risultato è una torta golosissima, simile ad una torta gelato, a base di [...]
CASERTA. Presentata questa mattina, 17 giugno, presso i locali dell’Enoteca Provinciale della Camera di Commercio di Caserta, la Festa del Pane Canestrato di San Nicola la Strada, una [...]
Panini con frittata, melanzane e pesto, tutti i commensali apprezzeranno la ricca farcitura.Ho aperto la porta e ho subito sentito l'aria di casa. Al primo sguardo vedo una rivista sul divano, [...]
L'articolo Dialogando con Luca Balbiano alla scoperta del Freisa proviene da Lavinium. Fotografie di Enzo Trento Luca Balbiano Il Freisa è uno storico vitigno autoctono del Piemonte con forti [...]
L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]
Siamo da Anciôa a Genova, il nuovo ristorante all’interno del punto vendita Eataly della città firmato da Marco Visciola, nonché bistrot del noto Marin. Ecco menu e prezzi. È evidente [...]
Sul sito della Trattoria Sabatino, ristorante storico di Firenze, ci invitano con queste parole: “In un ambiente familiare e sempre col sorriso sei accolto nella trattoria popolare del rione, [...]
Nell'esclusiva isola il panorama unico e lo shopping lasciano spazio anche all'alta cucina. 8 indirizzi da provare a Capri ma anche Anacapri e Marina Grande.
REPORT CONVEGNO ITALIA IN ROSA 2019 . “Da Italia in Rosa 2019 parte la sfida che punta a creare una cultura del vino rosa in Italia”. Questo il messaggio lanciato dal presidente [...]
Conoscete il Cavolfiore della Val Venosta? È disponibile da giugno fino alla fine di ottobre e vanta eccellenti proprietà e valori nutrizionali oltre a un basso apporto calorico. Viene [...]
Molto di quello che so sul mio lavoro, l’ho imparato da mio nonno. No, non era né sommelier né vignaiolo. Mio nonno tra gli anni ’70 e gli anni ’80 svolgeva un lavoro che al [...]
La ricetta della millefoglie di tonno, mela e senape al miele è un antipasto fresco e leggero, perfetto per la stagione estiva e i primi caldi, un modo diverso per portare in tavola un [...]
