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Buon Anno Nuovo 2024

 Con questo post faccio a tutti i migliori auguri per un Anno Nuovo 2024 di serenità.Cliccando sull'immagine potete scaricare il pdf stampabile del calendario di Senza Panna con alcune [...]

tags : panna ricette ricetta
dal 31 December 2023 su:
ricetta dolci

Natale 2023 Spekulation/Speculoos -tiramisu e pere cotte nel vino speziato

Sarmale (verza acida, in salamoia ripiena di carne e poco riso )Speculoos- tiramisu  ( simil tiramisu con biscotti Lotus e spezie per Speculoos/Spekulatius - biscotti speziati per [...]

tags : noce panna riso pere rum bianco ricetta tiramisu mascarpone castagne
dal 30 December 2023 su:
dolci alcolici frutta verdura

Aspettando il 2024

 Ed ecco che il 2023 volge al termine.. Il mio blog, che ormai vive di rendita dalle tantissime ricette presenti, ha vissuto un anno davvero scarno.. Chissà se il prossimo sarà un [...]

tags : ricette
dal 29 December 2023 su:
ricetta

Salmone cotto al vapore con finocchi, arancia e semi di papavero

 Per questo piatto ho preso spunto da una ricetta di Simone Rugiati, perché avevo voglia di qualcosa di leggero, ma allo stesso tempo profumato e aromatico. Semplice e [...]

tags : vapore succo vergine ricetta zenzero salmone
dal 29 December 2023 su:
ricetta alcolici vino

POLPETTE CON CASTAGNE E COTECHINO

 Un secondo facile e soprattutto perfetto per essere servito all'ultimo dell'anno magari con un contorno di lenticchie giusto per mantenere viva la tradizione.POLPETTE CON CASTAGNE E [...]

tags : latte aglio noce sugo fuoco padella lenticchie formaggio cotechino castagne
dal 28 December 2023 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Insalata russa con barbabietole rosse

Insalata russa con barbabietole rosse L'insalata russa è una di quelle pietanze che ho sempre amato molto. La propongo spesso nei pranzi e nelle cene, anche in quelli delle festività.Sebbene [...]

tags : succo greco russa olive bio ricetta piselli mescolare mescolate terrina
dal 27 December 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

La crostata di Natale

Oggi vi lascio una crostata semplicissima, giusta giusta per la colazione di Natale.La frolla è un classico dosaggio con metodo sabbiato, la confettura invece è una vera specialità con tanti [...]

tags : succo burro reale torta frutta farina mescolare zucchero crostata classico
dal 24 December 2023 su:
ricetta dolci formaggi

Foodyear: il calendario che celebrerà l’enogastronomia pompeiana nel 2024

Pompei - HABITA79 POMPEII MGALLERY il calendario FoodYear 2024Presentato martedì 19 dicembre scorso  il calendario Foodyear 2024, celebrativo di  dodici eccellenze  della [...]

tags : stampa bosco sala liquore italiana napoletana pizzaiolo pizzeria ristorante
dal 23 December 2023 su:
locali alcolici vino

Buon Natale con il pandoro di Raffaele Pignataro

Quest'anno riesco finalmente a fare un post di auguri per il Natale  e lo faccio con un grande lievitato: il pandoro. Stavolta ho voluto provare la ricetta di Raffaele Pignataro, un grande [...]

tags : ricette farina forno birra pandoro ricetta cioccolato naturale lievito ingredienti
dal 23 December 2023 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Deliziosa Torta Di Lenticchie, Senza Glutine, Rimarrai stupito dal suo sapore.

Avete mai provato il Pan di Spagna alle lenticchie? Beh, non l'avevo provato fino ad oggi, quando ho deciso di farne uno per vedere se ha davvero un sapore così buono come sembra. [...]

tags : frutta grammi forno dolci cocco torta glutine ricette lenticchie ingredienti
dal 21 December 2023 su:
ricetta dolci frutta verdura

Polpo e patate, il finger food che conquisterà tutti

La ricetta del polpo e patate rivisitata in versione finger food, provala e farai un successone. Ecco la ricetta facile, veloce e anche economica! Polpo e patate sono due ingredienti che si [...]

tags : ricette pulire polpo kg vergine ricetta ingredienti antipasti padella pentola
dal 21 December 2023 su:
ricetta carne e pesce locali

Afval, la trippa della Namibia

T di Trippa per l'Afval, ricetta tipica della Namibia.Il nome deriva dall'inglese "offal" che significa "frattaglie", infatti spesso oltre alla trippa ce ne sono anche altre nella preparazione, [...]

tags : ricette bianco latte noce ricetta verdure ingredienti mescolare curcuma soffriggere
dal 21 December 2023 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Mandorle atterrate al caffè

Questa ricetta delle Mandorle atterrate al caffè l’ho presa da Michela del blog Dolci e coccole di Miki. E’ una ricetta molto in uso nel sua città di origine, San Severo, in questo periodo [...]

tags : ricetta fuoco dolci pentola zucchero cioccolato san severo espresso mandorle atterrate
dal 21 December 2023 su:
ricetta dolci locali

Salsa di noci veloce

La salsa di noci è un condimento cremoso e ricco, tipico della cucina italiana. Questa salsa è apprezzata per il suo sapore delicato e la consistenza vellutata. Spesso utilizzata per condire [...]

tags : salsa riso verdure condire italiana condimento
dal 20 December 2023 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Crepes con ricotta, mozzarella, carciofi e noci

Crepes con ricotta, mozzarella, carciofi e nociTra le lasagne e i ravioli sono entrate in lizza anche le crepes. In effetti nel corso delle festività natalizie le propongo spesso: è un piatto [...]

tags : bufala pigato bianco ravioli farina funghi noce olive latte forno
dal 20 December 2023 su:
ricetta formaggi alcolici

STELLA DI PANDORO

 Assolutamente semplice ma bello da vedersi e buono.Un dolce davvero semplice da fare ma molto coreografico poichè potrete sbizzarrirvi nelle decorazioni..a voi dar sfogo alla [...]

tags : ciliegie liquore pandoro panna zucchero tagliare cioccolato mescolare liquoroso mascarpone
dal 20 December 2023 su:
dolci ricetta alcolici

Gingerbread cake allo yogurt

Natale è ormai alle porte e si sente profumo di zenzero e cannella! Nel giorno più magico dell'anno la mia tavola sarà elegante e raffinata, grazie anche alla collezione natalizia di Le [...]

tags : torta dolci zenzero formaggio
dal 19 December 2023 su:
dolci locali frutta verdura

Gnocchi di patate con calamaretti penna al burro e salvia

 La fase più noiosa nella preparazione di questo piatto, consiste nel pulire i calamaretti penna che sono piccolissimi.Si sfilano i tentacoli, si toglie la pennetta dalla sacca e si [...]

tags : pulire ricetta bianco fuoco burro saltare pentola sciogliere condimento tagliolini
dal 18 December 2023 su:
ricetta formaggi alcolici

Girelle di sfoglia ai lamponi e mirtilli rossi

Come vanno i preparativi per le feste? Addobbi terminati spero, gli inviti sono partiti, ora è il momento di definire i menù, infatti siamo agli sgoccioli!Definire i menù, ricercare le [...]

tags : glutine ricette carote forno olive dolci ricetta lamponi zucchero tagliare
dal 18 December 2023 su:
ricetta frutta verdura locali

Risotto con gorgonzola, mascarpone, erba cipollina e noci

E’ un risotto al gorgonzola, mascarpone con l’aggiunta alla fine dell'erba cipollina e noci tagliate grossolanamente. Semplicemente buono.Ingredienti:380 g di riso Carnaroli200 g di [...]

tags : burro bianco grana brodo riso secco risotto scalogno gorgonzola bianco secco
dal 18 December 2023 su:
formaggi pane pasta riso vino

Ravioli con ricotta, gorgonzola e barbabietole

Ravioli con ricotta, gorgonzola e barbabietoleTante stelle per la notte più magica dell'anno. Tante stelle golose, con una ricca farcitura: ricotta di capra, gorgonzola stagionato, salvia. Un [...]

tags : ricette farina menu noce ravioli ricotta gorgonzola mescolate asparagi terrina
dal 18 December 2023 su:
ricetta formaggi locali

COLAZIONE DI NATALE

 A Natale anche le colazioni devono essere golose e magari se avete qualcuno che ve le porta meglio ancora!COLAZIONE DI NATALE1/2 kilo di farina 140 g uova1 panetto lievito 80 ml [...]

tags : latte burro kilo birra farina zucchero lievito tagliare
dal 18 December 2023 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

Idee per la tavola di Natale

 Torno con qualche idea per la tavola di Natale.. Quest'anno la mia sarà molto variopinta, dorata e luminosa!Non ho mai avuto un servizio di piatti natalizio, non avrei il posto dove [...]

tags : servizio
dal 17 December 2023 su:
locali

S di Sakè: Saketini Cocktail - Tokio - Giappone

Chi si aspettava la Sambuca per questo giro ha aspettato invano!!!! L'ingrediente scelto per un nuovo cocktail da regalare alla nostra raccolta viene dal lontano Oriente. Volevo provare a [...]

tags : sambuca ricette ricetta birra coppa gin riso martini distillati giapponese
dal 16 December 2023 su:
ricetta alcolici vino

FILETTI DI ORATA CON SALSA DI ZAFFERANO

 Un secondo piatto semplice ma gustoso perfetto per la cena della Vigilia.Anche Voi opterete per il pesce?FILETTO DI ORATA IN SALSA DI ZAFFERANO1 scalogno2 filtetti di oratafarina [...]

tags : burro trota orata noce latte salsa padella filetto pulire farina
dal 15 December 2023 su:
carne e pesce ricetta formaggi