Risultati: 947 per rapanello
Il 47 Circus e la mano “Gentile”

Il 47 Circus e la mano “Gentile”

Dal mare alla città, conservando la propria identità: il cammino professionale e personale di Antonio Gentile ha reso uomo il ragazzo il cui talento si era espresso a pochi passi dalla [...]

tags : campana lamponi vongole gambero bianco anatra rapa sala punti funghi
dal 15 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Terrina di cortile - MTC Story

Terrina di cortile - MTC Story

Tutte le cose hanno una fine, anche quelle che sono entrate dentro di te talmente in profondità da lasciare il segno, qualsiasi cosa accada.L'MTChallenge è una di queste. Ho approcciato [...]

tags : gelato ricette ricetta gallina forno bosco mele olive burro terrina
dal 6 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Anguilla laccata e brodo affumicato

Anguilla laccata e brodo affumicato

Per i nostri lettori, per gentile concessione, una delle ricette più celebri del progetto Cook the Mountain di Norbert Niederkofler. Creazione del giovane chef Michele Lazzarini del ristorante [...]

tags : soia pulire vapore ricette piselli lattuga forno verdure salsa porro
dal 31 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Josè Restaurant – Torre Del Greco (NA) – Patron Famiglia Confuorto, Chef Domenico Iavarone

Arriva l’inverno, la prima neve e la tanto attesa atmosfera natalizia e VG che fa? Se ne scappa a Napoli, più precisamente a Torre del Greco per conoscere la cucina del giovane executive chef [...]

tags : fiano passito campana riesling salsa gelato panino maiale romana prugne
dal 27 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Chef Filippo Cammarata

Bolle Restaurant – Lallio (BG) – Chef Filippo Cammarata

Siamo a Lallio, in provincia di Bergamo, nella zona in cui prendono vita alcune delle aziende che rendono l’Italia orgogliosa. Viaggiatore Gourmet è andato oggi a provare la cucina del [...]

tags : trebbiano cantina passito riesling prosecco succo latte reale dolci manzo
dal 18 December 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Natale e Capodanno: menu 2019 degli chef stellati (e sovrapprezzi festivi)

Chi ce lo fa fare, sotto Natale e Capodanno, di fare la spesa, cucinare, apparecchiare, sparecchiare, pulire e lavare i piatti, quando possiamo starcene comodamente seduti al tavolo di un [...]

tags : soia trebbiano carignano riesling pulire bianco bufala vapore gelato succo
dal 5 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

SECONDI. Pokè bowl con salmone marinato al miele

Il miele di eucalipto, un miele intenso. Per la nota di affumicato finale e il sapore leggermente salato è perfetto per accompagnare il pesce. La pokè bowl è un piatto tipico della cucina [...]

tags : soia salato ricetta fuoco succo riso fagioli salmone affumicato casseruola
dal 2 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Il cenone di Natale nel panino Sciuè

  Presentato il menù natalizio di Sciuè Panino Vesuviano e Pizza in teglia di Pomigliano d’Arco Pensavamo di averle viste proprio tutte in cucina: i pasti disidratati degli astronauti, [...]

tags : ciabatta verdicchio lambrusco falanghina birra cuoco anice panino fuoco burro
dal 29 November 2019 su:
alcolici vino pane pasta riso
Ricetta cheesecake salata al salame ungherese, un antipasto semplice e gustoso

Ricetta cheesecake salata al salame ungherese, un antipasto semplice e gustoso

La cheesecake salata al salame ungherese è un modo diverso per portare in tavola un antipasto che sia scenografico e gustoso, perfetto per un pranzo tra amici o anche all’interno di un [...]

tags : salumi salame ricetta forno greco torta panna burro robiola classico
dal 21 November 2019 su:
ricetta formaggi dolci
Educazione alimentare: 13 libri per bambini sul cibo

Educazione alimentare: 13 libri per bambini sul cibo

Indice Dalla mela di Biancaneve, alla pappa al pomodoro di Giamburrasca, alle triglie di Pinocchio, fino alle briciole di pane di Pollicino, la narrativa per l’infanzia è costellata di cibo [...]

tags : carote banana bianco ricette frutta gelati dieta punta latte calorie
dal 13 November 2019 su:
frutta verdura alcolici
L’Osteria di Monteverde a Roma: recensione

L’Osteria di Monteverde a Roma: recensione

La nostra recensione de L’Osteria di Monteverde, noto ristorante di Roma, in virtù del quale ci sentiamo di riconsiderare l’espressione “trattoria contemporanea“.  La [...]

tags : pecorino salato salsa amaro romana maiale cipolle verdure burro collo
dal 27 October 2019 su:
locali ricetta frutta verdura
Local, non il solito ristorante di Venezia

Local, non il solito ristorante di Venezia

Lòcal o Locàl, declinato all’inglese o alla veneziana. Più cosmopolita il primo, più domestico il secondo. E già nell’ibridazione del nome, la sintesi di questo posto. Con il [...]

tags : riesling malvasia pinot soave vermentino ribolla gialla lagrein anatra spinaci bianco
dal 22 October 2019 su:
vino alcolici frutta verdura

L’Arte conviviale..d’autore

Michelangelo Buonarroti il Giovane (1568-1646) Nell’entrare a tavola, tutti si stupirono delle bellissime piegature dei tovaglioli preparate dal solito credenziere di Corte: esse facevano un [...]

tags : burro mele rape bianco spinaci servizio ciliegie ravanello
dal 19 October 2019 su:
frutta verdura formaggi locali
Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Siamo oggi approdati a Cernobbio, perla del lago di Como e meta ambita dai numerosi turisti che ne riempiono le coste per assaporarne sia la pace che la cucina; dove VG ha incontrato Davide [...]

tags : cantina igt pinot segale carote latte salsa salato whisky servizi
dal 17 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Ricetta tabuleh, un piatto unico tipico della cucina araba

Ricetta tabuleh, un piatto unico tipico della cucina araba

Il tabuleh, o Tabbouleh o ancora Tabulè, è un piatto di origine araba che si è diffuso nel mondo con moltissime varianti. La ricetta libanese originale consiste in una fresca insalata [...]

tags : vapore ricetta verdure succo grano porro araba vitamine pomodori mescolando
dal 5 October 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Ci sono dei Farmaci che fanno ingrassare?

Ci sono dei Farmaci che fanno ingrassare?

Graziella C, Milano: Desideravo sapere se ci sono dei farmaci che fanno ingrassare?Ci sono dei farmaci che potrebbero avere tra gli effetti collaterali l'aumento del peso, ci sono molecole che [...]

tags : chilo
dal 4 October 2019 su:
ricetta
La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

Posto nel quadrilatero della moda milanese, il Four Season è ormai un’icona del settore alberghiero al cui nome si associa subito l’idea di eleganza. Viaggiatore Gourmet oggi ha deciso di [...]

tags : soia pecorino sauvignon passito moscato rosato pinot riesling taurasi franciacorta
dal 1 October 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

Ristorante Angelo Sabatelli – Putignano (BA) – Chef Angelo Sabatelli

La Puglia, oltre ad avere un clima ed un paesaggio da sogno, è una regione ricchissima di eccellenze gastronomiche che solo in pochi sanno valorizzare nel profondo e raccontare. Come [...]

tags : sangiovese albicocche igt malvasia primitivo anatra bianco gelato frutta latte
dal 25 September 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Ristorante Thailandese Elefante Bianco a Marina di Carrara

Ristorante Thailandese Elefante Bianco a Marina di Carrara

Ormai non posso più farne a meno.Parlo della cucina thailandese che già avevo testato grazie a Vatinee e ora ho ben approfondito grazie al progetto #ThaiSelectItaly in collaborazione con [...]

tags : soia tofu salsa bianco ricetta latte ricette cocco zona riso
dal 28 August 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cartoline dal 904mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco

Cartoline dal 904mo Meeting VG @ Piccolo Lago – Verbania (VB) – Chef Marco Sacco

Qualche settimana fa vi avevamo raccontato la nostra esperienza al Piccolo Lago, durante la quale lo chef Marco Sacco ci aveva presentato un sontuoso percorso in cui si intervallavano i classici [...]

tags : schiacciatina moscato albicocche franciacorta igt succo vodka burro bosco gelato
dal 7 August 2019 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso
Insalata con polpettine di ricotta e valeriana

Insalata con polpettine di ricotta e valeriana

Insalata con polpettine di ricotta e valeriana, con pesto di basilico e pomodorini datteriniA me sembra che ogni periodo sia caratterizzato da un cibo, un modo di vestire che, seppure coerente [...]

tags : pecorino offida ricotta latte terrina pane bio chili aglio reggiano
dal 5 August 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pesto di foglie di ravanelli

Pesto di foglie di ravanelli

Per fortuna la nostra tradizione ci ha insegnato che pesti e salsine, così facili da fare in casa in pochi minuti, ci possono venire in aiuto per rendere più gradevoli e gustosi piatti [...]

tags : vapore dolci verdure condire ingredienti condimento pane integrale
dal 31 July 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
Orto fai da te: cosa seminare ad agosto

Orto fai da te: cosa seminare ad agosto

Indice       Agosto è un mese molto particolare, la maggior parte dei lavori da fare nell’orto, in effetti, riguardano l’annaffiare ortaggi e piante aromatiche, ma anche [...]

tags : verdure spinaci piselli ortaggi melissa frutta uva rapa vegan pesche
dal 26 July 2019 su:
frutta verdura vino
Muffin al formaggio latteria e mandorle

Muffin al formaggio latteria e mandorle

Muffin al formaggio latteria e mandorle, delicati e golosi, perfetti per il brunch o nel cestino del pic nicCome sempre, mi sono alzata prestissimo. Ho spalancato le porte finestre della cucina [...]

tags : farina ricetta forno latte zona lievito terrina pomodorini formaggio mescolate
dal 18 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Maionese vegana con verdure crude

Maionese vegana con verdure crude

Vabbè, questa volta mi sono sprecata poco… più che un piatto elaborato, ho voluto proporre una presentazione simpatica per un finger food adatto sia per un buffet che per un appetitoso [...]

tags : soia mais mele vegana ricetta ravanello curcuma verdure ingredienti
dal 13 July 2019 su:
ricetta frutta verdura