Risultati: 4403 per rape

Strascinati alle cime di rapa, la ricetta della tradizione

Avete mai provato gli strascinati alle cime di rapa? E' un primo piatto della tradizione gastronomica lucana, da provare assolutamente per stupire i nostri ospiti con una ricetta che non è [...]

tags : rapa lucana ricetta
dal 19 January 2017 su:
frutta verdura cucina regionale ricetta

LA JOLE IN CUCINA OGGI FA LA SAMBA

Rosso relativo. Siamo proprio strani. Facciamo le diete nei mesi più freddi dell’anno. Sarà che gennaio è il mese dei buoni propositi? Il momento in cui ci diciamo il famoso [...]

tags : dieta mele rapa uva calorie caprino giapponese formaggio mescolate prosciutto
dal 19 January 2017 su:
frutta verdura formaggi

Torta rustica ripiena di cavolo nero e Raclette

Per questa torta rustica ho utilizzato la pasta al vino aromatizzata alla paprika che ho fatto già per la torta rustica ripiena di broccoli siciliani, ‘nduja e scamorza e per la torta rustica [...]

tags : torta forno aglio secco rapa sala farina bianco raclette formaggio
dal 19 January 2017 su:
frutta verdura formaggi vino

ConFusion Restaurant – Verona (VR) – Chef/Patron Italo Bassi

Non si può certo dire che Italo Bassi non ami mettersi in discussione. Dopo quasi 30 anni passati al timone della leggendaria Enoteca Pinchiorri, ruolo che condivideva insieme a Riccardo [...]

tags : soia cantina pane toscano fiorentina fritto bianco funghi latte bosco salsa
dal 18 January 2017 su:
frutta verdura locali carne e pesce

Gratin con cime di rapa, quartirolo, speck e uova

Gratin con cime di rapa, quartirolo, speck e uovaIngredienti :500 g circa cime di rapa1 scalogno1 spicchio d'aglio4 uova100 g quartirolo4 fette di specksale, pepe, olionoce moscatoPreparazione [...]

tags : moscato burro speck noce rapa fuoco forno scalogno padella pentola
dal 12 January 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Se è vegano non chiamatelo hamburger: in arrivo la proposta di legge

Ai vegani piace comprare finti salami, finti hamburger e finte bistecche, ne abbiamo già parlato. Certo, sono pur sempre scelte etiche. Ma ammetterete che, quando da un pacchetto su cui [...]

tags : vegano rapa bio verdure ortaggi bresaola classico tedesca ingredienti
dal 12 January 2017 su:
ricetta frutta verdura

ORECCHIETTE CON SALSICCIA E CIME DI RAPA

Alle volte bastano pochi ingredienti di qualita` e di stagione per creare dei piatti gustosi e molto confortanti visto che la stagione ci porta a vivere la tavola con piu` gusto.Grazie ai [...]

tags : bianco ricetta fuoco secco rapa saltare padella orecchiette soffriggere ingredienti
dal 11 January 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Verza maiale e vino

Verza, maiale e vino: i sapori invernali del territorio friulano sono protagonisti a Feletto Umberto nella Fiera di Sant’Antonio Abate che si svolgerà dal 14 al 15 gennaio 2017 organizzata [...]

tags : rapa vini sala suine fuoco maiale
dal 10 January 2017 su:
carne e pesce vino frutta verdura

Cartoline dal 619mo Meeting VG @Il Palagio del Four Seasons Hotel – Firenze – Chef Vito Mollica

Se nel 2015 quello al Palagio era stato votato come miglior meeting dell’anno dai nostri associati, per la tappa invernale 2016 le aspettative erano a livelli massimi. Vito [...]

tags : pecorino nduja sauvignon franciacorta igt burro tonno panna bosco strevi
dal 9 January 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

La parmigiana di sedano rapa per un secondo diverso dal solito

Un sapore delicato ed il basso contenuto di calorie contraddistinguono il sedano rapa, ortaggio ricco di qualità e, contrariamente a quanto si possa pensare, versatile in cucina. Oggi [...]

tags : rapa calorie parmigiana vegetariano
dal 9 January 2017 su:
frutta verdura cucina regionale

Bentornati! Ricominciamo detox? Ecco le ricette!

1. Amaranto al pesto mediterraneo con alici ammollicate e finocchi al forno2. Vellutata di mele e carote3. Hummus di barbabietola4. Aam Daal (Zuppa indiana di lenticchie e [...]

tags : albicocche cocco salsa lupini zucca forno vegan rape rapa mele
dal 9 January 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Amativo 2008, frutto d’alberelli

Succede che certi vini li abbandoni nei piani oscuri della rastrelliera, deliberatamente: da qualche parte sai che sono lì e fedelmente t’attendono, senza dire Bao. Silenziosi e leali, [...]

tags : primitivo cantina uva vini rapa negroamaro
dal 9 January 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

....and the winter is.....

"Fa freddo!", "E'una stagione ingrata!", "Mi manca la libertà dell'estate", "Fa troppo presto buio", "le vacanze sono lontane!", "le festività natalizie creano caos!", "mi manca la luce [...]

tags : zucca torta mele pere rapa forno frutta tagliere ricotta risotto
dal 9 January 2017 su:
frutta verdura dolci ricetta

Cavoli e Kimchi. La ricetta del lunedì.

Questa è proprio una "non" ricetta del lunedì direi. Ma ho amato il  kimchi dal primo momento, è stato un colpo di  fulmine e lo mangio quando posso e ho voluto proporre questo [...]

tags : bianco pulire ricetta cinese aglio wok rape pere zenzero verdure
dal 9 January 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Undicesimo Vineria: siamo stati nel ristorante del giovane chef migliore d’Italia

Il simbolo scelto per rappresentarsi e dare un’immagine del locale è una rapa, come a dire che loro se ne stanno nascosti, e i piatti bisogna proprio andarseli a cercare. I lustrini e i [...]

tags : cuoco burro panna salsa forno farina carote salato torta brodo
dal 5 January 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 618mo Meeting VG @ Ristorante Enoteca Pinchiorri – Firenze – Patron Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde

L’espressione “tempio della gastronomia” è ormai ampiamente abusata e inflazionata, ma non qui all’Enoteca Pinchiorri. Il pellegrinaggio fiorentino è un rito di [...]

tags : pecorino funghi salsa latte brodo frutta panino vapore bianco maiale
dal 4 January 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
TORTA SALATA CON CIME DI RAPA E PATATE

TORTA SALATA CON CIME DI RAPA E PATATE

INGREDIENTI: 250 gr di pasta brisè all’olio, 500 gr di cime di rapa, 3 patate medie, 2 cipolle rosse, 100 gr di provola dolce, 50 gr di parmigiano Reggiano, olio extravergine [...]

tags : forno torta rapa cipolle provola reggiano padella pentola mescolate
dal 2 January 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Cartoline dal 617mo Meeting VG @ Ristorante Villa Crespi – Orta San Giulio (NO) – Chef Antonino Cannavacciuolo

Da sempre tra i momenti più attesi dell’anno, il meeting a Villa Crespi ha ormai raggiunto l’hype dei grandi eventi proporzionalmente all’inarrestabile successo televisivo di [...]

tags : schiacciatina friselle passito moscato barbera sauvignon franciacorta gnocco fritto barolo salsa
dal 1 January 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Cotechino con gamberoni lenticchie e sedano rapa

I gamberoni sono buonissimi avvolti nel lardo e nella pancetta, questa volta ho pensato di abbinarli al cotechino per un insolito piatto di capodanno.Se non si gradisce il sapore un po’ [...]

tags : latte cognac burro lardo rapa brodo vapore saltare cotechino lenticchie
dal 1 January 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Rapa quasi alla Wellington

Rapa rossa quasi alla Wellington. O semplicemente in crosta. Chi ama la barbabietola rossa non potrà resistere. Con

tags : rapa
dal 30 December 2016 su:
frutta verdura

Glam Ristorante @Palazzo Venart Hotel – Venezia – Chef Consulente Enrico Bartolini, Executive Chef Donato Ascani

Venezia è forse la città italiana più amata da parte del turismo internazionale. La sua unicità le ha permesso di preservare inalterato il fascino dei secoli di storia che l’hanno forgiata [...]

tags : verdicchio cantina riesling chardonnay funghi frutta birra forno panino anice
dal 28 December 2016 su:
frutta verdura alcolici locali
Insalata capricciosa agrodolce - Sweet and sour carrot and celeriac salad

Insalata capricciosa agrodolce - Sweet and sour carrot and celeriac salad

(See below for the recipe in English)Prima delle feste ci vuole qualcosa di fresco e leggero. Una bella insalata di carote e sedano di Verona, con la dolcezza della mela e dell'uvetta sultanina [...]

tags : succo rapa carote verdure agrodolce mescolate ingredienti
dal 24 December 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Camanini, e il Lido che guarda il Garda

Camanini, e il Lido che guarda il Garda

Arriviamo per vie diverse, io e Richard Von: lui dalle Alpi io dalla Padanìa. Lui dalle nevi io dalla nebbia: ma con la medesima curiosità. Riccardo Camanini infatti unisce un commendevole [...]

tags : brodo aglio torta manzo lardo chili sala gin mele sugo
dal 23 December 2016 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Recensioni: Sbanco, pizza e birre di qualità a San Giovanni

Recensioni: Sbanco, pizza e birre di qualità a San Giovanni

Mi avevano detto che prenotare un tavolo da Sbanco-Pizza e Cucina era pressoché impossibile. Ma io ce l’ho fatta, alle 20 spaccate di un anonimo giovedì in mezzo alla settimana. La [...]

tags : pecorino pugliese cheddar anatra banana forno bufala fritto piselli verdure
dal 21 December 2016 su:
ricetta locali frutta verdura