I locali giapponesi a Milano ormai non si contano: l’eleganza minimalista e la leggerezza di questa cucina raffinatissima, dalla tradizione millenaria, ben si addice alla città della Fashion [...]
Parte ad aprile Vinix Tour, un giro d’Italia in 20 tappe che presenterà l’innovativo sistema di acquisto di vini, birre e cose buone in gruppo con gli amici in tutte le regioni italiane. Un [...]
I fotografi di fine Ottocento dovevano seguire un diktat ben preciso nel comporre le pose artefatte dei ritratti di famiglia. Era l’Italia degli emigranti oltre oceano, e i Pedemonte, i [...]
Oggi prepariamo un delizioso smoothie bowl alla barbabietola, mirtilli, banana e cocco. Se quello della scorsa settimana, lo smoothie bowl alla zucca, latte di mandorla, banana e semi di lino [...]
Il 17 e 18 Marzo a Roma torna V.A.N., Vignaioli Artigiani Naturali, la fiera che propone il top della produzione vinicola italiana dei vignaioli artigiani uniti dalla passione per il vino [...]
In quest'articolo imparerai:ad avvicinarti alla LIM (lavagna interattiva multimediale);a capire cosa puoi realmente fare con essa e se è davvero necessaria per la tua materia;come [...]
Tra i tanti riti gastronomici che trovo piuttosto surreali c’è quello di chiamare i cuochi per nome come se fossero parenti stretti. Eccezion fatta per i parenti stretti, naturalmente. È un [...]
Il termine meridionale “vasinicola” deriva dal greco antico “vazilikon”, che a sua volta si rifà alla parola “vasilias” cioè Re. Si traduce quindi con “degna di un re”. [...]
Quando uno stile di vita non è così comune o condiviso, la reazione più naturale è spesso un misto di curiosità e stupore. Tra tutti, un lifestyle che ha ottenuto gli onori della ribalta [...]
Negli ultimi anni è cresciuta notevolmente la diffidenza verso il consumo di latticini, anche sull’onda di un’informazione superficiale e improvvisata, in genere raccolta autonomamente sul [...]
Oggi parliamo di smoothie e in particolare della mia prima ricetta di questo tipo proposta sul blog, ovvero, smoothie bowl di zucca e banana con latte di mandorla e semi di lino. Da un po’ [...]
La Brianza regala interessanti realtà : oggi vi presento quella del Red’s Hotel che comprende il Red’s Lounge e Zafferano Bistrot . In una zona tranquilla con tanto verde [...]
E’ ufficiale, Salone del Gusto e Terra Madre nel 2018 si svolgeranno tra Lingotto e centro di Torino. Un cambiamento non da poco rispetto alla scorsa edizione che, per rinfrescarvi la [...]
Grazie a un recente provvedimento che proibisce questa pratica in Svizzera, si è acceso il dibattito sulle aragoste bollite vive. Secondo la tradizione gastronomica, questo procedimento sarebbe [...]
Una posizione defilata, nella Liguria che gli ha “rubato il cuore”, dove poter lavorare senza perdere la concentrazione; un paesino della provincia genovese, ignorato dai flussi turistici [...]
Straziato da una campagna elettorale devastante nella sua mediocrità (detto da uno che non guarda neppure la televisione da sei anni), avevo deciso di non votare. Non che fosse una novità, mi [...]
L’edizione numero 14 di Identità Golose sta arrivando. Dal 3 al 5 marzo anche il Q(uartier) G(enerale) di Dissapore si sposterà al MiCo di Milano, con tanto di spazio dedicato per [...]
La torta della nonna è un dolce che nel corso degli anni è diventato parte integrante della cucina tipica toscana. Di origini aretine o fiorentine, è una torta di pasta frolla ripiena di [...]
Dall'Abruzzo con amore: lo chef Niko Romito è riuscito in pochissimo tempo a diventare uno dei cuochi più bravi del mondo. Tutti i segreti del suo successo! Abruzzese, non solo di nascita, [...]
Virgilio Pronzati La terza edizione di VinNatur svoltasi dal 21 al 22 dello scorso gennaio nella Sala delle Grida del Palazzo della Borsa Valori di Genova, ha superato il successo delle [...]
Negli ultimi mesi si è discusso molto a proposito del glifosato, l’erbicida più diffuso in agricoltura, sul quale pesano dubbi di cancerogenicità. La comunità scientifica, peraltro, non si [...]
I consumatori premiano l’oli0 extra vergine Bertolli per il terzo anno consecutivo a Bertolli Gentile, Fragrante e Robusto. Non c’è miglior soddisfazione se non quella di appagare [...]
San Benedetto, l’azienda leader nel mercato del beverage analcolico in Italia, si aggiudica un nuovo prestigioso riconoscimento: il PREMIO QUALITY AWARD 2018 per le bibite San Benedetto Thè [...]
Dall’1 aprile 2018 Allegrini si occuperà infatti dell’importazione e della distribuzione nel mercato italiano di Olivier Leflaive, che gestisce un Domaine di 20 ettari di proprietà (Abbaye [...]
Per il terzo anno consecutivo Cirio si è aggiudicato il premio Quality Award 2018 per le passate, le polpe e i pelati. La particolarità del premio è che è il risultato di una valutazione [...]