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Il periodo delle Zucca non è terminato!questa è una ricettina velocissima che ho fatto nella prima settimana di novembre con gli avanzi della zucca rimasti da: cupcakes, torte salate, [...]
Il sapore incontra la fragranza, sulle rotte e lungo le dorsali adriatiche ricche di sole, di sale e di profumi mediterranei. La delicatezza saporita del Prosciutto di San Daniele, nel suo [...]
Un’idea per le strenne natalizie…Il Chianti DOCG Villa Petriolo Rosae MnemoSis con il principe scomposto di Vanni Cuoghi: 300 cassette in legno, numerate progressivamente come si conviene [...]
Cristina B. di vissi d'arte e di cucina mi ha invitato a questa iniziativa, che ho trovato divertente.Andando a piluccare tra le pagine virtuali di questo diario culinario, che ha appena [...]
Ci sono degli champagne a cui mi piace pensare come delle certezze, un’oasi non-luogo di splendore rassicurante dove ritrovarmi come in una bolla di sapone scintillante tutta per me [...]
Tre stelle Michelin, tre forchette per il Gambero Rosso, tre cappelli per la guida ai ristoranti d’Italia dell’Espresso, tre medaglie per la Touring. Massimo Bottura sale sul [...]
E' la Puglia con i suoi sapori mediterranei, la Puglia con i profumi dell'entroterra, la Puglia con le sue eccellenze diffuse a raccogliere l'ennesimo riconoscimento nella sintesi tradizionale e [...]
Angelo PerettiQuesto pezzo avrei dovuto scriverlo quando faceva caldo, ma ero in pausa di riflessione, e dunque niente. Ma voglio comunque parlarne adesso del rosé con le bolle che ha fatto [...]
Giovanni Taddei è nato nel 1961 a Fucecchio ed abita ad Empoli (FI). Nel 2009 è finalista premio letterario-teatrale Città di Empoli con la commedia "Vita da Mario". La versione narrativa [...]
E io? io che avevo sempre voluto avere una femmina? anche due? Macchè! Madre Natura mi ha fatto un bello scherzetto e mi ha dato due maschi. Porca miseria. Hai presente quando già fin da [...]
L’edonismo è “qualsiasi scuola di pensiero che riconosca nel piacere il fine ultimo della vita dell’uomo” (Wikipedia). Prima del bene, dell’utilità e [...]
Salve a tutti,quest'oggi vi posto una mia variante dei Cinnamon rolls che avevo postato qualche tempo fa ; in pratica, ho sostituito la cannella, prevista per il ripieno, con [...]
Ebbene sono tornata! Più di un mese di assenza, assolutamente inscusabile, ma comunque ci provo lo stesso: siccome la navigazione del marito si protraeva di settimana in settimana, me ne sono [...]
Non capita spesso di coniugare esigenze tecniche e piacere in una degustazione. Anzi, diciamoci la verità, è sempre più difficile per gli impegni che si infittiscono, il tempo che sfugge, [...]
Chi non si è sentito apostrofare dalla propria madre con questa frase? Contemplata nelle affermazioni topiche, si inserisce tra "Mangia tutto! Non sai che in Africa i bambini muoiono di [...]
Giuseppe Acciaro, di Bologna, ci racconta di sé: “Ho pubblicato racconti e poesie su varie riviste ed antologie (Daemon, Virgole, Inchiostro, Edizioni del Laboratorio, Antologia dei poeti [...]
Mentre il mondo sgomma alla luce delle stelle, resta il dubbio: lo assaggiamo questo riso rosa, che quando uscì stupì il mondo? Ora che le barbabietole aka rape rosse ce le mettono anche [...]
Torta battesimo a due piani ricoperta di pasta mandorla rosa, circondata da un cordoncino rosa e bianco,decorata con nastri.E’ una realizzazione di Catalina. – – Le video [...]
Venerdì pomeriggio, io con i consueti vorticamenti di balle esco di casa, di corsa, per correre a prendere l'autobus. Arrivo alla fermata e il pullman praticamente si ferma con me che, tutta [...]
L'italiana Adriana Bucco è stata eletta Presidente della Commissione femminile del Comitato delle Organizzazioni Agricole Europee (COPA) che, ad oggi, riunisce in sé 60 organizzazioni dei [...]
Come verrà modificata la superclassifica dei ristoranti in Italia con l’uscita della Guida Michelin 2012? In attesa delle nuove due e tre stelle della Rossa ecco il quadro per altre due [...]
Durante il Merano Wine Festival nella giornata del lunedì protagonisti son stati alcuni vini di annate vecchie. Ne ho assaggiati alcuni che mi hanno particolarmente [...]
Mercoledì 23 novembre al Campus di Coste Sant'Agostino dell'Università degli Studi di Teramo la campagna di educazione alimentare e comunicazione per le nuove generazioni di Enoteca Italiana e [...]
Pubblicato in: Ricette Autunnali, Ricette Dolci, Ricette Facili, Ricette Frutta, Ricette TorteLa ricetta della torta al pompelmo rosa vi farà gustare un dolce da proporre per la merenda del [...]
I libri di cucina sono interessanti, senza dubbio. Ma lo sono anche quei libri che contestualizzano il discorso “ricette”: non solo un elenco di ricette – pur [...]
