Finalmente di nuovo una ricetta!:D Questa ricettina, come si legge dal nome, non fa parte del mio bagaglio culinario..anzi...è del tutto rubata e copiata dalle toscane Pellegrine:D...e da chi [...]
La torta è a due piani, inzuppata con bagna benevento, farcita con crema chantilly, decorazioni in pdz, rifiniture color rosa perla , il tutto con topper di scarpine e bavaglino. E’ [...]
Oggi, si mangia di mare…. spaghetti con pannocchie (o cicale) fritto di calamari (infarinati con un misto di farina di rimacinato di semola e di riso) frittelle di alghe… [...]
(English version below) Persino io, che in genere non amo il tartufo, sono impazzita per questa ricetta! Sono molto soddisfatta perché anche questa è pura invenzione, con ottima riuscita e [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
Di DanielaLa melagrana e il melograno nell'arteLa villa di Livia o villa di Primaporta è un sito archeologico di Roma, che corrisponde all'antica villa di Livia Drusilla, moglie dell'imperatore [...]
Ingredienti per 4 porzioni:! kg di cappesante2 arance vaniglia (gialle)1 pompelmo rosa2 cucchiai di spremuta d'arancia 10 g di burrosalecalorie per porzione: 90Apri le cappesante, estrai i [...]
Strano il vino! Mutevole, sfaccettato, emozionante, barocco, ma soprattutto stupefacente. Vedete proprio nel mezzo del “cammin di nostra vita”, quando dopo millanta bottiglie e bicchieri, [...]
Milano 29 novembre 2011 dalle ore 19.00 - Starhotels Rosa Grand (Piazza Fontana). Food&Life per Intervita Onlus e Fatebenefratelli. Educazione alimentare uguale salute. Serata evento Green Food [...]
Virgilio Pronzati La gastronomia in rosa. Da sempre le donne preparano il mangiare quotidiano. Molte di queste, sono - oggi, più che in passato - alla guida di trattorie e ristoranti. [...]
Che ami la semplicità non è un mistero, l'ho scritto tante volte; spesso, questa parola viene confusa con la banalità, l'ovvietà, un qualcosa di scontato, misero, stentato.Invece la [...]
Il crumble è un dolce che si può preparare con qualsiasi tipo di frutta, oggi voglio proporvi quello con le mele, semplice e genuino molto facile da preparare, se non lo avete mai [...]
Domenica abbiamo festeggiato il compleanno di mia sorella ed il suo bimbo, il mio adorato nipotino! Combinazione vuole, che siano nati lo stesso giorno e mese… Ho preparato la Torta 53, in [...]
In Italia si contano circa 250mila aziende in 'rosa' nel settore agricolo, dove di fatto quasi un'azienda su tre (29 per cento) è condotta da una donna, una percentuale molto piu' alta della [...]
Come lo scorso anno anche questo ho preso la decisione di pubblicare dei menù' per dare una mano in cucina a chi a poco tempo, a chi vuole qualcosa di diverso, per chi si decide all'ultimo. un [...]
Se andate a parlare di Aube a nord, in quella parte di Champagne che si autoproclama “vera”, incrocerete sguardi perplessi. Eppure Troyes, la città amata da Renoir per le luci ed [...]
Oggi riapre Officina di cucina, il ristorante di Chiara e Claudia su cui la furia della scorsa alluvione si è abbattuta in modo devastante e che ha dato vita ad una commovente gara di [...]
Comincio dall’ultimo viaggio. Il treno da Roma partiva prestissimo venerdì mattina, e alla stazione Termini c’erano solo desolati clochard, un freddo micidiale e Annalisa ed io [...]
Ingredienti per 4 persone: -4 pere -12 marroni sgusciati -4 cucchiai di miele -cannella -bacche di pepe rosa -2 chiodi di garofano -vino dolce bianco -2limoni Preparazione: Lavate le pere, [...]
Qualche post fa recensivo l'evento Rassegna Chiantigiana organizzato dall'Enoclub Siena,consigliando di non perderselo.Avevo ragione.Un'ampia rassegna, con presenti molti produttori, e un [...]
Si avvicina Natale, festa religiosa senz’altro, ma soprattutto culinaria, a Roma la tradizione vuole alla Vigilia abbondanza di frittura di pesce e verdure, e le famose alici marinate sono [...]
I piatti di Enrico Bartolini sono buonissimi, e valgono il viaggio e la nebbia e fino all’ultimo eurialo speso. E la descrizione di una cena al ristorante gurmè del Devero Hotel potrebbe [...]
Il premium drink dal perlage esclusivo diventa componente chic e simbolo di stile di prorompenti drink destinati a essere gli 'ospiti d'onore' delle feste natalizie.Brio e glamour saranno il [...]
Quando ho letto per la prima volta il contest "Castagne al Desco" indetto da La Cucina Italiana in collaborazione con il Desco il mio entusiasmo era alle STELLE: che bella esperienza poteva [...]
Adriana Bucco, imprenditrice agricola di Cellarengo, vice presidente Coldiretti Asti e responsabile nazionale di Donne Impresa Coldiretti, è stata eletta Presidente della Commissione femminile [...]