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I carciofi in cucina sono molto versatili quindi possono essere cucinati in diversi e gustosi modi, alla romana, alla giudìa, ripieni, ma bisogna prima di tutto sapere come pulirli. La loro [...]
Chi crede che il sale sia più o meno tutto uguale in ogni parte del mondo, si sbaglia. In Asia esistono almeno due straordinari tipi di sale colorato che possono aggiungere un tocco [...]
Piatto La Fabbrica della Ceramica, Calice acqua IVV linea Multicolor, Macina sale e pepe Easyfill Salter Buon lunedì amici! come state? io da alcuni giornni sto combattendo con prima [...]
Finalmente sono stata ad uno speed date gastronomico! L’occasione è stata ‘Autunno Friulano San Daniele’, evento organizzato per festeggiare i 50 anni del Consorzio San [...]
Eh già.... parte in vantaggio questo libro... la prefazione è niente meno che del grandissimo Pierre Hermé, ma vogliamo parlare dell'autore? Frédéric Bau. In pratica due leggende. Tra [...]
La Lombardia sale al quarto posto nella top ten delle regioni con il maggior numero di agriturismi: più strutture ricettive all'insegna della multifunzionalità e maggiori quote rosa ai vertici [...]
Degustazione > Bellenda Azienda AgricolaVitigno: Pinot nero - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: LCN. 120 - Sboccatura: luglio 2010 - Bottiglie prodotte: 10.000 - Prezzo sorgente: [...]
Avviso: Il seguente post ed è alto contenuto calorico. La visione è fortemente sconsigliata a chi ha avuto la malaugurata idea di mettersi a dieta.Venerdì 18 novembre, alla Città del Gusto, [...]
Il contest si è concluso il 29 novembre, con un totale di 92 ricette! Alla festa non è mancato di sicuro il buon cibo, molte ricette sfiziose adatte ad un buffet, e vi ringrazio di [...]
Il 2011 si conclude in modo eccezionale per il Ristorante San Martino di Rio San Martino (Scorzè - VE) che il 15 dicembre ospiterà in cucina lo chef Nino Di Costanzo del ristorante Il Mosaico [...]
CiccolArt Sicily riapre le porte all'arte della cioccolateria, per il terzo anno consecutivo,la mostra in cui il cioccolato non viene presentato come un semplice alimento, bensì come [...]
Quand il me prend dans ses bras, Il me parle tout bas, je vois la vie en rose....Con questa frase della celebre canzone di Edith Piaf, La Vie en Rose; auguro a tutte una splendida giornata in [...]
Qualche tempo fa mi è stato regalato .....quindi ho letto, un singolare libro sulla cucina degli scarti, un volumetto dedicato a preparazioni appetitose realizzate con semi e bucce d'ogni [...]
Eccezionale risultato raggiunto dall'Alto Adige: quest'anno la provincia più stellata e premiata d'Italia. 20 stelle, 15 cappelli, 25 bicchieri: è l'Alto Adige la provincia più stellata e [...]
Novembre, ancora autunno, ancora tempo di guide. E visto che l’inverno si avvicina e con esso i festeggiamenti tra i più importanti dell’anno, ecco arrivare questa utile guida alle [...]
Ho trovato un salmone intero al mercato, pesava la bellezza di 4,6 kg e sembrava chiamarmi con il suo colore rosa acceso. Quindici minuti dopo era già nella sporta della spesa, bello [...]
Cecchini a Panzano in Chianti (FI). Cazzamalli a Romanengo (Cr). Zivieri a Bologna. Feroci o Liberati a Roma. Mollica a San Nicandro (FG). Damini ad Arzignano (VI). Motta a Bellinzago Lombardo [...]
Si è insediato nei giorni scorsi a Bari il Coordinamento regionale delle associazioni Donne in Campo e Agia promosse dalla Cia. L'associazione Donne in Campo è impegnata a realizzare le pari [...]
Giunge alla quarta edizione il reservation book di Valverde, quest'anno dedicato all'arte contemporanea. Da Roy Lichtenstein ad Alexander Calder, da Keith Haring ad Alighiero Boetti, l'acqua [...]
(piatto ovale linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno...stamattina ho voglia solo di gridare..."Forzaaaaaaaaaa.... non bisogna mollare.. prima o poi sta ruota dovrà pur [...]
Assaggiare i vini di Trabucchi e la sua idea di Valpolicella, così connaturata alla tavola e alla dimensione naturale e biologica del territorio è una esperienza totalizzante. E’ anche [...]
Degustazione > Scuola Enologica Di Conegliano "G. B. Cerletti"Vitigno: incrocio Manzoni 13.0.25 - Bottiglia: 50 cl - Alcol: 14% - Bottiglie prodotte: 3.000 - Contrassegno di [...]
Degustazione > Scuola Enologica Di Conegliano "G. B. Cerletti"Vitigno: Raboso Piave - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 11,5% - Lotto: 122/V - Bottiglie prodotte: 3.000 - Prezzo [...]
Ingredienti per 10-15 bicchierini :200 g di Lenticchia Pedina PEDON già bollita1 cucchiaino di Zenzero grattugiato1 Carota tagliata a dadini1 Zucchina tagliata a dadini1 [...]
Un piccola gemma dell’ architettura teatrale toscana - che porta il nome della nativa Accademia degli Astrusi di Montalcino -, risalente al Settecento, ha ospitato sabato scorso la [...]
