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LISTA INGREDIENTI: Verdure arrostite 2 carote grandi, sbucciate e tagliate a rondelle (2 carote grandi producono circa 84 g di rondelle) 1 peperone rosso medio, tagliato a pezzetti uniformi (1 [...]
Virgilio Pronzati L’atteso appuntamento con la più importante manifestazione dedicata allo champagne si terrà anche quest’anno nei padiglioni di ModenaFiere nel secondo [...]
Otre all’ormai celebre farina di grillo esistono numerose altre farine strane composte da ingredienti insoliti e che non siamo abituati a usare in cucina nelle preparazioni tradizionali [...]
INGREDIENTI: 1 pan di spagna soffice, 1 dose di mousse di ricotta con gocce di cioccolato, latte fresco intero,zucchero e cacao amaro per la bagna, 1 dose di pasta di zucchero bianca, [...]
Apriamo questa nuova settimana con una combo di due ricette: crakers di soli semi con maionese al latte di mandorla senza uova. Entrambe le ricette non vogliono essere etichettate con la [...]
Il caffè ha sempre rivestito un ruolo fondamentale nel nostro Paese, vissuto quasi come un rito grazie anche alla sua forte componente sociale. Prestare attenzione però al tipo di caffè [...]
Un Taurasi del 2015 sarà in commercio solo nel 2025 che parte da una base d’asta di 400 euro nel catalogo Bolaffi, specializzato in lotti con vini di pregio e di lusso. Sembra un miracolo [...]
Giorgione, l'oste televisivo del Gambero rosso racconta pitina e pestith insieme agli altri prodotti e alle bellezze del territorio del Pordenonese. La puntata di Giorgione in Friuli [...]
Merlot e Cabernet La Marca dai terreni argillosi della denominazione Piave D.O.C. Denominazione Piave D.O.C.: un ambiente naturale dal connubio felice tra clima e fertilità per la [...]
Foto Shutterstock | Ingrid Balabanova Un menu di Carnevale che si rispetti deve essere composto da ricette sfiziose pronte a farci immergere in un vortice di gusto ed eccessi, quelli [...]
di Enrico Malgi Scava e scava dalla mia cantina riesco sempre a scoprire delle preziose chicche enologiche di ottime annate. Stavolta ho scovato una bottiglia di un pregevole vino salentino: [...]
Non c’è solo San Valentino per uscire a cena, anche se ci siamo divertiti a passare in rassegna un bel po’ di idee. E Bacalà e fontina sono solo due golosi pretesti: Milano ferve e [...]
Oggi abbiamo scelto uno dei dolci facili da cucinare per servire in tavola un perfetto dessert da fine pasto per il menu di San Valentino. Si tratta di un dolce del giorno da fare insieme al [...]
Questi biscotti a cuore rosa di San Valentino renderanno più dolce il vostro San Valentino. Forma e colori studiati proprio per concentrarvi sul centro del biscotto, ed anche dell’amore, [...]
Se capitate in Estonia e chiedete ad un estone quali sono le esperienze che assolutamente bisogna fare in questo paese, sicuramente la sauna sarebbe una delle prime tre risposte. La sauna estone [...]
“Claudio ristorante” è un semplice, moderno e raffinato ristorante, da breve ristrutturato partendo da un vecchio casolare immerso nella campagna della bassa reggiana. Frutto di [...]
Ti voglio lasciare una piccola lista di regali di san Valentino dell’ultimo minuto: consigli per gli acquisti, idee regalo e pensieri per stupire e viziare il tuo partner, sempre con un [...]
Il cavolo viola, cavolo cappuccio viola o cavolo rosso è un ortaggio che sta diventando sempre più popolare tra gli appassionati di cibo e salute. Questo tipo di cavolo ha un colore viola [...]
Al giorno d’oggi, se vogliamo ridurre il nostro consumo di carne, abbiamo tantissime alternative veg che ci danno il piacere di un bel burger succulento e gustoso, e possiamo anche [...]
Il ristorante, Re Santi e Leoni, situato a Nola, è un luogo unico capitanato dallo chef Luigi Salomone che, in pochi mesi dall’apertura, è riuscito a conquistare la stella Michelin. Un [...]
La Spelunca nasce il 14 febbraio del 2008 in un antico palazzo del centro storico di Santa Maria Capua Vetere (CE). Le sale interne sono arredate con gusto e creano un’atmosfera calda, [...]
Conosci la pasta catanese a cinque buchi (che’ cincu puttusa), i maccheroni con un buco centrale più grosso e quattro laterali più piccoli? Si prepara nella zona del Catanese solo [...]
Oggi ti proponiamo la ricetta di un dolcetto facile e veloce dal grande impatto scenografico che è perfetto per festeggiare in modo indimenticabile la festa degli innamorati. Se vuoi [...]
di Andrea Petrini L’attento studio del terroir della Tenuta di Suor Marchesa, a Riesi (CL), ha permesso di individuare nella particella 7 le condizioni ideali per piantare questo Cabernet [...]
