Una bottiglia di vetro scuro, il nome “Zanovello” scritto a penna in stampatello. Nessun altra informazione, ho dovuto inclinarla controluce per capire di che colore fosse il liquido [...]
Il grande rosso dell’azienda di Parma si presenta oggi con un packaging 100% sostenibile. La prima annata firmata dall’enologo Luca D’Attoma Nabucco, il grande rosso fermo che si produce a [...]
Tra i vari primati di Bolgheri c’è quello di essere stata fin dall’inizio una denominazione paritaria per attenzione tra bianco, rosso e rosa e, forse, l’unica in Italia a partire [...]
Apprezzo molto la carne di faraona e cerco sempre di trovare nuove combinazioni culinarie per far esaltare il suo sapore . Ingredienti per 4 persone : 4 cosce di faraona 1 [...]
Conoscere l’impatto del cibo acquistato al supermercato grazie ad una semplice applicazione. Stiamo parlando di Setai , sviluppata dai ragazzi di Mirano (Venezia) Andrea Longo e Edoardo [...]
Scrive così Muriel Barbery nel suo romanzo Estasi Culinarie: “Una pietanza deve essere una gioia per la vista, per l’olfatto, per il gusto, ma anche per il tatto […]. L’udito non [...]
Il ristorante Stefano Mocellin al Padovanino è ufficialmente aperto a Padova. Com’era da aspettarsi, l’apertura, che vi avevamo anticipato già a gennaio, è stata più volte [...]
di Enrico Malgi Alberto ed Antonio Statti pensano e fanno le cose in grande nella loro azienda calabrese di Lamezia Terme che porta il loro nome: cinquecento ettari di proprietà, di cui [...]
Siamo andati a provare Senza Fondo, nel cuore di Roma, osteria sulla bocca di tutti per la formula “innovativa”: è un all you can eat, come ci hanno abituati a dire con disinvoltura [...]
L’etichetta Nutriscore come un cavallo di Troia per far passare per sano il cibo sintetico. È il pensiero del Ministro delle politiche agricole Stefano Patuanelli, che nella trasmissione [...]
Molti di loro erano già lì quando i mille garibaldini sbarcarono a Marsala, nel 1860. Alcuni di loro ombreggiavano già quando in Francia infuriava la rivoluzione francese, o quando Alessandro [...]
Villa Terzaghi, ristorante e scuola di cucina riapre le sue porte al pubblico per il pranzo domenicale, in occasione della Festa della Mamma, il 9 Maggio. La sede dell’Associazione [...]
L’Abruzzo è terra sottratta al mare e ai monti, non dovrebbe sorprendere che fare grande vino qui significhi togliere piuttosto che aggiungere. Lo ha capito subito Andrea Ugolotti che [...]
Per la Festa della Mamma di questo 2021 ancora incerto sul da farsi, andiamo sul sicuro: un dolce, dei cioccolatini, un mazzo di fiori. Oppure, grazie all’imperversare di delivery vari, [...]
Miracoli del vino invecchiato nello spazio. Quanto vale una bottiglia di rosso francese che può fregiarsi del nome di uno Château prestigioso –Pétrus? Una somma spropositata anche per [...]
Tremate, tremate: le scarpe Lidl stanno per tornare. Vi ricordate delle coloratissime sneakers messe in vendita da Lidl Italia e andate sold-out a novembre scorso? Ebbene, da maggio saranno di [...]
Gli insetti fanno schifo, ma se ho qualche resistenza a mangiarli, certo non è perché non sono Made in Italy, come dice Matteo Salvini. Gli insetti fanno schifo, c’è poco da girarci [...]
DUINO&BOOK. Mercoledì 5 maggio 2021 appuntamento alle 18 per la conferenza online Storie di Pietre. Venezia. Introdotti dal Presidente del Gruppo Ermada Flavio Vidonis, Massimo Romita [...]
A CasaBaio la ricetta di oggi è classica. Manuele Baiocchini propone uno dei primi piatti romani tradizionali, le mezze maniche, o meglio, come li chiamano a Roma, i bombolotti alla [...]
Nell’ambito del crescente consumo di pesce, i gamberi sono sempre più richiesti, anche per via di un mercato che ormai da anni porta nelle nostre rivendite produzioni a cifre [...]
I numeri snocciolati dal Consorzio Bardolino riguardo il Chiaretto sono davvero impressionanti e confermano ogni previsione sulla crescita dei vini rosa sul mercato e sull’ancora più [...]
“Questa ricetta vuole enfatizzare l’ aromaticità e la corposità del pistacchio” racconta Peppe Barone, patron del ristorante Fattoria delle Torri a Modica e di Terrammare a Milano. [...]
La Locanda Don Serafino, ristorante stella Michelin a Ragusa Ibla in Sicilia, ha riaperto seppure solo per gli ospiti dell’hotel. Il colore della zona non permette ancora l’apertura [...]
Adam Sandler cacciato da un ristorante di Los Angeles: la cameriera non l’aveva riconosciuto, probabilmente a causa della mascherina. E non dite che non ci siete passati anche voi, quando [...]