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Il Polpo alla Marinara è una pietanza semplice da realizzare, ma estremamente gustosa. Il polpo riveste un ruolo da protagonista nella gastronomia italiana e, in particolare, in quella [...]
Il 7 e 8 marzo 2017 Grado ospita la seconda edizione de “Le Donne nell’Arte del Flambé”, il campionato italiano di cucina alla fiamma riservato a squadre femminili che rappresentano [...]
Gli sfinci di San Giuseppe rappresentano una delle ricette appartenenti alla tradizione siciliana tipiche del giorno dedicato alla Festa del Papà. Nonostante possano essere cotti a [...]
Una ricetta "classica" e gustosa, e con tante verdure. Se non avete i broccoletti siciliani potete utilizzare le cime di broccolo verde romano oppure le cime di rapa...insomma potete [...]
Iniziare Marzo con il sole che splende, quando il meteo portava pioggia e con una ricetta speciale, una torta, la mimosa il simbolo dell’8 marzo la festa delle donne! Non sono un [...]
Lo street food cresce e allarga i suoi orizzonti. O, meglio, li restringe. Già, perché secondo le previsioni degli addetti ai lavori e stando a un recente sondaggio, il cibo da strada ha ormai [...]
di Fabiola Quaranta Se siete a Milano dal 21 al 27 marzo ed amate la Sicilia ed i suoi sapori, non potrete assolutamente mancare ad un appuntamento d’eccezione nel capoluogo meneghino: il [...]
Manca ancora più di un mese alla Pasqua ma archiviato, o quasi, il Carnevale, si inizia a pensare alla prossima festività in programma, come è naturale, del resto. I biscotti [...]
La cosa che mi diverte di più quando propongo ricette adatte agli intolleranti è la frase: "Ma le torte con burro, uova e latte vaccino sono migliori, non c'è paragone".Grazie.Ogni giorno [...]
Vi avevamo già parlato di alcuni dei migliori ristoranti di pesce di Torino, ma pare proprio che un articolo non basti e dunque eccoci qui con ulteriori consigli sparsi su tutta la città. Non [...]
Non è giovedì, ma a un piatto di gnocchi io non dico mai di no ancora di più se diventano alleati per mimetizzare il cavolfiore in un golosissimo primo piatto. Se ve lo state chiedendo: [...]
Ricca di vitamina C, sali minerali e made in Italy, l’arancia è un vero toccasana per l’organismo e per la cucina. È, infatti, un ingrediente molto versatile che, ben abbinato, renderà il [...]
Questa è la seconda puntata della storia allegra di un piccolo vasetto di mousse alla cipolla. Un tipino fiero e volitivo che non si arrende a soste lunghe e interminabili nel frigorifero.Oggi [...]
Avete mai provato gli involtini alla siciliana? E' una ricetta della tradizione molto gustosa e anche molto scenografica: presentatela ai vostri ospiti a cena e vedrete che [...]
Polpette al cioccolato?!Ebbene si per questo carnevale, invece delle solite polpette ho preparato queste polpette al cioccolato e devo dire che le ho trovate una bella sorpresa.Il profumo che [...]
Abbiamo brigato assai per darvi la ricetta autentica, ma non ci è bastato. Allora siamo saliti sul primo volo per Palermo, con l’obiettivo di darvi una Prova d’assaggio mai vista [...]
Si dice che i prodotti a marchio dei supermercati siano più o meno uguali, tutti livellati verso il basso. Si dice anche che a realizzare questi prodotti siano quasi sempre le stesse aziende. [...]
Curcuma, ceci e broccoletti: il piatto che vi presento oggi è ricco di colori e di vitamine, oltre che di gusto. Ho abbinato una saporita crema di ceci con verdure fresche e curcuma a [...]
[introduzione] Il baccalà alla siciliana è un secondo piatto di pesce molto apprezzato anche nel resto d’Italia. E’ cucinato in umido con l’immancabile pomodoro che in [...]
Carnevale è alle porte e siamo già circondati dai tipici dolci fritti, se volete preparare qualcosa di speciale dovete assolutamente cimentarvi nelle castagnole di Carnevale, un dolce [...]
[introduzione] Quella dei carciofi stufati è una ricetta molto semplice che noi a casa facciamo molto spesso, specialmente in quel periodo dell’anno quando i carciofi sono deliziosi, almeno [...]
Dopo aver svelato le origini avvolte nella leggenda del tiramisù, è giunto il tempo di dedicarci ad un’altra delizia che fa andare in un brodo di giuggiole tutti i golosi del mondo e, [...]
Sono davvero soddisfatta della ricetta di oggi, perché profuma di Sicilia e di agrumi, ma anche di inverno e di cannella: gelo di mandarini su frolla alla cannella. Inoltre, se userete la [...]
Con tutto questo parlare d'alimentazione vegetariana e vegana, la verdura e la frutta diventano protagoniste di campagne di Marketing.Sempre di più la frutta si distingue non più per varietà [...]
Zuppa di farro e fagioli vellutina di sicilia Prima che l’inverno finisca ancora una zuppa: zuppa di farro e fagioli vellutina di sicilia con pancetta e cubetti di pane tostato. Il fagiolo [...]
