Risultati: 7866 per sommelier
Il sempre prezioso blog I numeri del vino propone alcuni dati statistici di grande interesse sull’andamento dell’export italiano nel primo semestre di quest’anno. Non stupisce la grande [...]
Una lasagna coi controfiocchi.... non c'è che dire. Ma questa volta la cuoca ci teneva particolarmente! Ormai in tutto questo tempo, penso che abbiate capito che la cuoca donna estremamente [...]
Redazione di TigullioVino.it Nove i finalisti: Raimondi Giovanni (Delegazione di Livorvo), Burroni Elena (Delegazione di Valdelsa), Del Chiaro Livio (Delegazione di Firenze), [...]
Nuova location per “La Galleria” di Giulio Coppola, che abbiamo già conosciuto in quest’occasione. A a quattro anni dall’apertura del suo ristorante nei locali di un ex centro [...]
Postrivoro a Faenza: torna l'evento per gastropellegrini di Faenza il 6 e 7 dicembre. Uno chef, un sommelier, venti persone in un unico tavolo: ecco i dettagli.
Vi è mai capitato di chiedervi come e perché sono spuntate fuori le mezze bottiglie per il vino? Io l’ho fatto e ho scoperto che la storia delle due bottiglie grandi che si volevano [...]
Premio Birra Moretti Grand Cru 2014: Paolo Marchi, Viviana Varese e la sommelier Chiara Giovoni hanno individuato i dieci under 35 i cui dessert hanno convinto sia nell’utilizzo della birra [...]
Il Salone del Gusto a Torino non è solo cibo. C’è anche la birra, anzi, tante birre. Oltre 40 sono i birrifici presenti al Lingotto che terranno banco da oggi fino al 27 ottobre. Tra i [...]
Le cose che nel tempo ho lasciato incompiute è come se ogni tanto riemergessero per dirmi “…e allora? Vuoi portarci a termine o resti ancora li a far finta di niente? Noi siamo qui…” [...]
GOLOSARIA è una delle Rassegne-Mercato di Enogastronomia fra le più curiose d’Italia, giacchè qui debuttano ogni anno tante novità: oltre 8000 mq dove saranno presenti 200 [...]
Anche nel mangiare, gli abitanti di Milano hanno un rapporto ambivalente con la zona Chinatown della loro città. C’è chi ne è perdutamente innamorato, come me, e ci vive e chi se ne [...]
L’altro ieri, dalle colonne di Slowine, Giancarlo Gariglio chiede: “Ma lo vogliamo mettere il tappo a vite sul Barolo?” Così, di primo acchito, mi sarebbe venuto da rispondergli allo [...]
Anche il secondo appuntamento dell'Italia nel Piatto del mese d ottobre è dedicata al vino. La tradizione della tradizione delle vite e comune a tute le genti del suolo italico ed in particolar [...]
Air France ha scelto un sommelier italiano per firmare la carta dei vini sui propri voli di lungo raggio. E che sommelier! Si tratta infatti di Paolo Basso, miglior sommelier del mondo nel 2013 [...]
Alma è la Scuola Internazionale di Cucina Italiana che sorge a Colorno, in provincia di Parma. Legata al nome del grande chef Gualtiero Marchesi, ecco di che cosa si occupa. Alma, con sede a [...]
La guida Ristoranti d’Italia 2015 dell’Espresso, presentata questa mattina a Firenze, non depone Massimo Bottura. Al contrario lo chef dell’Osteria Francescana di Modena [...]
La Croazia è vicina. Al Veneto, almeno. Lo sanno Francesco Verni e Francesco Vitocco, entrambi sommelier classe ’80, che da Padova in queste terre ci sono andati spesso. Su e giù, [...]
Vi capita che vi avanzi pane? Di solito al piccolo castello non succedeva, sono carboidrato dipendenti: come nell'aria si fiutava odore di pane si avvicinavano come i piccioni di Piazza San [...]
Dopo i premi ai migliori (20 - 16,5 punti) ecco i ristoranti d'Italia della guida Espresso con 1 Cappello divisi per regione (16 - 15 punti in guida)16 PUNTIABRUZZOCafé Les Paillotes [...]
Il tempo della crisi e le nuove tendenze. Nell’introduzione alla nuova guida ai ristoranti 2015, il direttore Enzo Vizzari fotografa la realtà italiana. E la ristorazione che cambia e si [...]
E’ Salvatore Salerno, Sommelier presso il ristorante Joel Robuchon ** Michelin, dell’Hotel Metropole di Monte-carlo, a vincere il prestigioso titolo di Miglior Sommelier d’Italia ASPI [...]
Divertente e serio l’intento di questa degustazione. Porre stili a confronto, rassicurare o mettere in crisi il gusto personale, sedersi in una galleria d’arte ed osservare come due pittori [...]
I VINI DELL’ECCELLENZA– 5 GRAPPOLI BIBENDA 2014 – FONDAZIONE ITALIANA SOMMELIER Le regioni sono segnalate in ordine alfabetico. Il numero a fianco dell’azienda, rappresenta in che [...]
La guida Bibenda sarà presentata sabato 15 novembre a Roma: l'edizione 2015 è la prima curata da Franco Ricci dopo la creazione della Fondazione Italiana Sommelier, nata staccandosi [...]
Quanto sei bella Roma. Anche in bicicletta, tra i vicoli, durante un tour enogastronomico. Non è una cartolina, ma un evento che parte stasera e continuerà ogni sabato. Protagoniste, [...]
