BRICOLAGE Albero di Stelle Arance aromatiche per profumare armadi e cassetti Casetta di Hänsel e Gretel in Pasta Speziata Decorazioni con frutta e verdura Decorazione con spaghetti [...]
“Taste of…”, ancora tu! Ma (nel 2014) non dovevamo rivederci più? (cit.). No, dopo Milano e Roma arriva Taste of Christmas perché con i sentimenti e le mascelle non si [...]
Il grande freddo si sta abbattendo su di noi. Roma andrà sotto zero e io mi sto consolando con le ultime istantanee di questo autunno che sa di estate. Sono stata in Costa Smeralda come chef a [...]
Ci sono dei piatti di pasta, come la frittata di pasta, in cui nella loro semplicità, traspare la bellezza.Ricette che parlano di sapori di una volta e del modo in cui si recuperano gli [...]
26 novembre, giorno dell’orgoglio papillo. In attesa che lo certifichi Wikipedia, fidatevi della nostra parola: questo blog nasceva cinque anni fa. Sì, oggi è il nostro compleanno. E [...]
Ciao a tutti,alzi la mano chi adora le verdure invernali!Io io io!Ma assedio però, perché quando ero piccola non mangiavo nulla di troppo verde! Broccoli, cavolini, cavoletti, cavolfiori, cime [...]
Difficoltà Media Preparazione 35 minuti Cottura 2 ore circaAnche se vivo a Roma da tanti anni non ho dimenticato sapori e tradizioni della mia città, Napoli. Lo [...]
In Space Oddity, brano immortale di David Bowie, l’astronauta Major Tom si nutriva di pillole di proteine. Oggi Samantha Cristoforetti, la prima donna italiana nello spazio, ha a [...]
Finalmente in tavola. “Amore oggi forse non sarai molto contento. Ho fatto una zuppetta, ma è di pesce”Lui:”Sai che ormai ci sono abituato alle tue minestrine. Se non cucino io…” E’ [...]
Troccoli è il nome dialettale che si usa in Puglia per gli spaghetti alla chitarra, ovvero degli spaghetti a sezione quadrata, spessi e consistenti. In questa ricetta sono preparati con un [...]
Questo primo piatto è stato proposto da Francesco Vorraro, chef della Braceria Bifulco di Ottaviano, durante la serata di presentazione del libro Le Ricette di Napoli. La ricetta è stata [...]
Ingredienti per 4 persone:320 g di spaghetti integrali300 g di polpa di zucca100 g di prosciutto crudo magro tagliato a listarelle2 porri1 limone non trattatoolio e.v.o.salepepe320 calorie a [...]
Non vivrei senza pasta, è un dato di fatto. Se mi chiedessero di portare con me un solo piatto su un'isola deserta sceglierei senza dubbio un buon piatto di pasta. Tra tutte, la pasta risottata [...]
Un piatto ricco di sapori e molto complesso: la fonduta è preparata con Fontina Dop acquistata presso l’Azienda Agricola La Borettaz di Gressan (AO) durante un viaggio alla scoperta dei [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Ricette con il Provolone, Ricette con le zucchine, Ricette Primi Piatti Gli spaghetti alla nerano sono il risultato perfetto dell'abbinamento tra pasta e [...]
Eccomi di nuovo. Ingredienti: zucchine Procedimento: Vi spiego tutto con le immagini. rigatoni (X la notte nell’essiccatore) penne gnocchetti dall’interno della zucchina ricaviamo [...]
Alta Cucina Vegana: i piatti vegani dei ristoranti stellati. Dall'insalata di Crippa agli spaghetti di Taglienti, le ricette vegane dei migliori chef italiani.
Oggi con questi broccoli che erano in offerta al Pam ho preparato questo condimento molto gustoso per un primo davvero saporito! Ho usato i bucatini ma sono perfette anche le linguine gli [...]
Esser Papà è impegnativo: ogni momento della giornata, ogni decisione, ogni scelta porta con sé conseguenze e reazioni, e spesso mi chiedo se sto seguendo la strada giusta, per poi rendermi [...]
La frittata di spaghetti è una ricetta facilissima che consente di ridare “nuova vita” agli avanzi di pasta che spesso ci ritroviamo dopo i pranzi domenicali o che si rivelano [...]
Non è che a Barcellona si soffra molto di nostalgia. Sarà che quella italiana è la comunità di stranieri residenti maggiore della città (almeno a leggere i dati ufficiali e registrati), [...]
Hello, amici carissimi di Veganblog ! Sinceramente non potevo tenere tutto per me il gusto unico di questo piattino speedy, che ha portato il sole in un giorno di pioggia… ! Ingredienti: [...]
La buona tavola e il buon bere incontrano le arti. Lo hanno appena fatto negli Studios storici di Cinecittà, tra teatri di posa, set di film celebri e di serie tv indimenticabili. E’ [...]
Che la pasta fresca si può preparare in 26 minuti ve l’ho già raccontato qualche tempo fa. E la tecnica per impastare, stendere e tagliare la sfoglia certo la conoscete tutti. Questa [...]
Oggi vi propongo la salsa al curry home made ideale con riso e spaghetti di riso, ottimo accompagnamento per piatti di carne e pesce dal gusto spiccatamente orientale; un condimento che può [...]