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Arrivo a Otranto nel pomeriggio e aspettando la cena, con un bicchiere in mano presto trasformato nella naturale estensione del mio braccio, riavvolgo il film favorito dal tramonto. Mi vedo [...]
Tommaso Farina è giornalista professionista, sommelier e cercatore di cose buone. Collabora con Libero e Sky Sport24. Da oggi, con Intravino, Libero e Sky Sport24. Per un beer geek moderno, [...]
Alice sotto sale, alice del cantabrico, alice dell’adriatico, alice salata e dissalata; alice nella pasta, alice nel paese delle meraviglie. Alice con il pane e il burro, alice per la [...]
Eletto il Presidente del Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. E' Innocente Nardi, 45 anni, il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco [...]
Ci siamo... è arrivato il tempo dei miei saluti estivi... già, dopo poche ricette e pochi post, ho deciso che è arrivato il momento per LA ZUPPA di andare in vacanza per un po’... diciamo [...]
Fiori di magnolia impanati per 4 persone 32 petali di magnolia, 4 uova pane grattugiato sale q.b. olio per friggere Lavare i fiori ed asciugarli bene altrimenti anneriscono. [...]
PERUGIA - La curiosita' per il cibo della Sagra degli gnocchi di Case Nuove di Ponte della Pietra era troppa ormai e ieri sera ci sono tornato. Ecco cosa ho scoperto. Di lunedì non c'era [...]
PERUGIA - Avrei voluto raccontarvi la prima sagra di una serie di recensioni con l'intento d'informare i lettori su quelle mascherate da festa dell'Unita' senza bandiere e quelle [...]
La chiacchierata con Ugo mi ha riportato indietro nel tempo, quando studente universitario, 35 anni fa andavo al Bambu perché trovavo birre diverse da quelle normalmente reperibili e [...]
Eccomi qui di fronte al mio solito foglio bianco a parlare di un evento che si e' concluso da poche ore. Organizzata dal locale " Ma che siete venuti a fà " Manuele Colonna per festeggiare i [...]
Passati come un cometa i giorni del ponte del 2 Giugno… ahimè troppo veloci. Ma quando si tratta di staccare la spina e dirigere il naso verso la Costa, non c’è santo che tenga: [...]
Metti assieme un po’ d’azzardi: vino rosso, fagiuoli, pesce, fritto. Lo fai con l’incoscienza e la serenità di chi ha sempre un pacco di pasta da cuocere in dispensa, e [...]
Letto su Percorsi di Vino e immediatamente ripreso: bir&fud beershop (MARCONI) Info: 06.5561677 birefud@gmail.com Metteremo alla spina un fusto (se siete bravi più di uno) di birra [...]
Ore 22:30. Appuntamento al quartier generale Vini e Oli. Dopo esserci azzuffate su quale Montepulciano bere (ce ne sono ben 150) , vince “il Malandrino” (ruffiano di suo) e ne [...]
Barefooting nel Chianti, riflessologia plantare, passeggiate e jogging tra i vigneti. Tra i colli dolci del Chianti per rigenerarsi e ritrovare armonia.È il mantra dell'hotel Le [...]
Ok ok... qui le alici "nnì piaciunu"!Accantonato per ora il progetto "biscottini" a forma di orsetto, stasera a mio marito la scelta:1. Lui: fritte... io: "no fritte no dài... mi appesto [...]
Le esperienze incredibili nate da un'idea: dal Leaning Lab ad Effecorta a Marlia, passando per l'azienda agricola sui percorsi della Via Francigena. Tanti interventi alla tavola rotonda promossa [...]
C'era una volta un sapore.. quello del latte fresco 'crudo', appena munto, quello dalla consistenza cremosa e dal sapore intenso…Ebbene, già da un bel po' di tempo, è possibile acquistarlo, [...]
Buonasera, il mio lungo week-end di ben quattro giorni è giunto al termine ed eccomi tornata tra voi! In questi giorni, che purtroppo sono volati, ho approfittato per riposarmi e staccare la [...]
Ricordate 7 Mosse per l’Italia, la traversata che Oscar Farinetti, gran capo di Eataly — la catena di magazzini per gourmet — ha compiuto su un ketch di 22 metri insieme al [...]
Lezione: martedì 7 giugno alle ore 21 in viale Giannotti, 21. Cena: giovedì 16 giugno alle ore 21 presso ristorante 'Le Carceri'.Profumi freschi, stuzzicanti note fruttate e floreali, semplici [...]
Buongiorno a tutti!!! oggi posso dirvi cosa ho fatto ieri.. guardate QUI...Ebbene si.. ho dedicato un'intera giornata a coccolarmi.. :-DA Natale scorso io e la mia amica Donatella ci siam [...]
La gran giornata dei vini in “aia” si fa in casa del più famoso di tutti: al numero 44 di Località San Guido, dove le tovagliette dell’Osteria hanno su stampata la griffe del vino [...]
Ingredienti per 4 persone: Per le crocchette: 1 kg di sarde, 2 uova, mollica di pane raffermo, pangrattato, latte, sale e pepe. Per la panatura: 1 uovo, pangrattato. Per friggere: olio di [...]
Mi aveva parlato di questo beershop Manuele Colonna, tracciando una linea di demarcazione fra pub che hanno prodotti diversificati e noti il cui punto di forza è la capacità comunicativa del [...]
