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In Spagna è uno scandalo che ferisce l’orgoglio nazionale. La stampa locale parla apertamente di “Frode del prosciutto iberico”, a causa delle pregiate cosce di marchi noti —tra [...]
Fa caldo. Farà caldo. Oh sì, farà caldo per un pezzo a Milano. L’idea di bere qualcosa si moltiplica, come le situazioni e le attrazioni che fanno scegliere un posto. Ecco alcune [...]
L’importanza della letteratura enologica, agronomica e viticola in terra italica, a partire dal secolo XIV e soprattutto in quelli successivi, è davvero rilevante. Naturalmente non è [...]
Eccomi oggi con un dolcetto estivo. Non semplicissimo da realizzare ma diciamo di media difficoltà per i vari passaggi. Una cosa è certa di mangia velocemente per la sua bontà. Un dolce [...]
Il primitivo. Non il sangiovese coltivato nell’Italia centrale o il nebbiolo di mezzo nord. L’aglianico che domina il mezzogiorno? Non pervenuto, come anche il nero d’Avola o [...]
In questi giorni di estate e di primi inizi del caldo dobbiamo ricordarci di reidratarci bene bevendo molto. Ma cosa? Ecco una idea per voi. ho realizzato questa acqua alla ciliegia. Prima che [...]
VILLA MANIN ESTATE 2018. GRANDI CONCERTI, MUSICA, TEATRO, PERCORSI NEL PARCO E CINEMA PER GIOVANI, RAGAZZI E FAMIGLIE. DAL 24 GIUGNO AL 5 AGOSTO. Per riscoprire le meraviglie del Parco [...]
Stiamo caracollando verso l’estate piena e i giorni più gloriosamente caldi e umidi dell’anno. Quelli che, al netto delle menate salutistiche, richiedono l’aiuto di un gelato. I migliori [...]
Oggi super semplicità e ricetta per l’estate. Idea simpatica per un aperitivo o per un antipasto buono e sano. Il pinzimonio di oggi è molto cremoso perché sposa il basilico con la [...]
Venerdì 22 giugno 2018 in tutta la penisola aperitivi, cene e degustazioni con i vini dei cinque Consorzi del rosato, freschi dei successi al Mondial du Rosé Tutto pronto per la giornata in [...]
Per la categoria delle ricette Last Minute del martedì oggi vi propongo qualcosa di facile e particolare e osarei dire anche di molto sano: insalata di patate viola con capperi, olive [...]
Come ogni anno è partita la produzione di confetture per le torte dell’inverno. Se appena posso mi faccio la mia autoproduzione di confetture. Le crostate vengono meglio. Quest’anno [...]
Forse non tutti sanno che l’Italia è il più importante mercato di esportazione per l’industria alimentare bavarese, soprattutto per quanto riguarda il formaggio, lo yogurt e il [...]
Alzi la mano chi non conosce le zucchine trombetta. Sono quelle che vengono coltivate in tutti gli orti e sono buonissime. IO oggi le ho messe in una torta salata con la pancetta dolce e le [...]
Avete mai provato a fare la pasta frolla bretone? Io l’ho scoperta diversi anni fa e me ne sono completamente innamorata, a tal punto che tranne in rare eccezioni se devo preparare [...]
La royal family è sempre un argomento interessante, sarà che spettegolare sulle celebrities d’oltreoceano è più divertente, ma ormai sapere cosa fanno William, Kate, i loro pargoli, [...]
Oggi una ricetta dei ricordi a cui sono caro e che da tanto tempo non realizzo questa è stata fatta per il mio primo libro 3 anni fa e di strada ne è stata fatta tanta. Oggi la ricetta di una [...]
Da Tognana nuove linee per la tavola e la cottura, che portano in casa colori allegri e oggetti pratici e funzionali, preannunciando l’arrivo della bella stagione e donando a pranzi [...]
Due notizie, una buona e una cattiva: la buona è che in Italia il consumo del pesce aumenta, la cattiva è che il pesce diminuisce nel nostro Mediterraneo, a causa della pesca dissennata [...]
Iniziamo dai fondamentali. Oggi al Lingotto di Torino si svolge la seconda e ultima giornata di gare per il Bocuse d’Or Europe, edizione numero sedici, la competizione di alta cucina più [...]
Quella che vedete nella foto di copertina è un vino che non esiste o quasi. Lo puoi comprare nello store di Tormaresca a Minervino Murge come ho fatto io durante Cantine Aperte, oppure online [...]
Oggi ricetta tipica dell’estate che sta per iniziare, Sorbetto alle ciliegie. Dolce molto semplice leggero per affrontare il caldo. Il sorbetto è stato realizzato con Gelato Expert di [...]
Inaugurato ieri a Milano, nel cuore della movida milanese, tra Corso Como e e Eataly, Pescheria con Cottura Milano. In via Tito Speri 7 alle spalle degli scenografici grattacieli [...]
Coccodrillo non rende l’idea. Li chiamano obituary, sono gli articoli che i grandi giornali anglosassoni scrivono per tratteggiare la figura di una celebrità scomparsa. Non sono facili da [...]
Iniziamo la settimana con un risotto fatto con il riso venere il sedano bianco e qualche mirtillo. Potrebbe sembrare una ricetta un poco azzardata ma invece no, questi ingredienti mescolati [...]
