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Sapevate che esiste una Fondazione Dieta Mediterranea? Io no, l’ho scoperto facendo ricerche su questo argomento. Mi sono affidata, quindi, in primis al sito ufficiale delle fondazione, [...]
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Castello Banfi resta un punto di riferimento, una cartolina di Toscana ideale che attrae turismo enogastronomico da tutto il mondo. A 20 kilometri da Montalcino, nel cuore della val [...]
Il Banana bread è un tipico dolce statunitense simile ad un plum – cake che ha addirittura una giornata nazionale tutta sua (il 23 Febbraio)… E’ quella che noi definiremmo [...]
Whole Foods Market, la celebre catena statunitense debutta in Italia con frutta secca, legumi e cereali. Da qualche giorno infatti su Amazon, che ha acquisito Whole Foods nel giugno del 2017 per [...]
La notizia ha destato più di un malumore, perfino da parte della sindaca di Roma Virginia Raggi: alle Terme di Caracalla, nel cuore della Roma Antica, sorgerà un nuovo McDonald’s. La [...]
Se l’Italia detiene il record di longevità in Europa, è merito della dieta mediterranea: lo sostiene la Coldiretti, commentando il rapporto Istat 2019 sui “Centenari [...]
L’estate è sinonimo di vacanze, di relax, di cene all’aperto e di cene vista mare. E così la CNN ha deciso di stilare una classifica dei 26 ristoranti vista mare più belli al [...]
Indice In ambito alimentare, una delle certezze più solide è che gli alcolici non fanno bene, a maggior ragione quando si parla di bevute eccessive e abituali. Una recente [...]
Un account Twitter, “Italians mad at food”, esprime tutto il disgusto italiano per il cibo “italiano” USA, attraverso la raccolta di screenshot, perlopiù commenti indignati del [...]
Un piatto che tocca tutti i continenti, gustoso e saporito, il porridge può essere preparato in varie versioni. E’ possibile ritrovarlo nella cucina africana, in quella russa, in quella [...]
Trattorie storiche, pizzerie, pasticcerie e locali alla moda: bastano 36 ore al New York Times per innamorarsi di Napoli: il celeberrimo quotidiano statunitense ha dedicato al capoluogo campano [...]
Viaggiare è camminare, vedere, assaggiare: la gastronomia è finestra privilegiata sulle tradizioni e la vita quotidiana degli altri. Ecco perché, in occasione di un recentissimo viaggio, in [...]
L’azienda statunitense Bee Delightful lancia un miele di propria produzione, che contiene CBD: spiegano che oltre ad essere integrale, “crudo” e buonissimo, tutela le api. A [...]
Ci arrivano dall’Esselunga di Valenza le prime immagini italiane delle capsule per caffè e capuccino targate Starbucks, segno che è vero: le caffetterie americane sono ufficialmente [...]
Coca Cola dichiarerà guerra a Red Bull? Diciamo che è molto probabile. Forte della vittoria contro la rivale Monster Energy (di cui, fra l’altro, la Coca Cola detiene una quota di [...]
C’è anche Carlo Cracco tra gli otto ristoranti nel mondo che conquistano il Grand Award 2019 di Wine Spectator – uno dei più alti riconoscimenti al mondo nel settore del wine [...]
Una catena di fast food in Nuova Zelanda ha ingannato i suoi clienti, servendo loro hamburger vegani prodotti dalla statunitense Beyond Meat sotto le mentite spoglie di normali hamburger di [...]
La Food and Drug Administration, l’ente governativo statunitense che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici, sta indagando su alcune marche di cibo per [...]
Pane condito-Garlic bread un pane all'aglio con una ricetta tipica statunitense con aglio prezzemolo e facoltativo anche l'uso dell'origano e dell'erba cipollina. Per la ricetta del pane [...]
Un vasto studio pubblicato sul magazine scientifico Journal of the American Heart Association, che ha preso in esame 46 trial clinici e condotto da ricercatori dell’Università di Toronto, [...]
In una strada nota per le trattorie e i ristoranti che propongono la bistecca, a Firenze ha aperto Le volte, un locale a metà tra trattoria e gastronomia che punta a sua volta sulla carne. La [...]
Indice Riconosco che avere a che fare con il sottoscritto non è sempre facile, a causa di un carattere schivo e della poca voglia ad avvicinarmi a cose che non rientrano [...]
Cresce anche in Italia come in altri paesi l'interesse per il denominato "yogurt islandese" che possiamo definire : la versione nella dieta nordica dello yogurt greco. Si tratta di uno yogurt [...]
Indice Il lancio di FIHNK (Food Innovation Hub Network) è stato fra gli eventi più interessanti di Seeds&Chips 2019, il summit internazionale dedicato all’innovazione in [...]
