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Personalmente ritengo sia la guida italiana ai vini più attendibile e stuzzicante in circolazione, ogni anno e da ormai vari anni. Quella che segue è la lista delle Eccellenze (18/20 o [...]
La pasta matta, o morta , come la chiamano in Toscana, rappresenta un’alternativa veloce alla pasta per la pizza, non contenndo lievito, e puo essere utilizzata in moltissimi modi. qui ve [...]
Le sere arrivano presto e sono ormai già fresche, ma il tepore e la luce calda del tardo pomeriggio in questo periodo sono davvero speciali. Passeggiare al tramonto in mezzo alle vigne è [...]
Ok, l'idea può sembrare un po' azzardata, un'insalata fatta soltanto con frutta (peraltro tutta zuccherina), formaggio di capra, nocciole ed erbe aromatiche; sarà buona? Non lo sarà? [...]
Petra K., Dobbiaco : Il sale marino è migliore per la salute?Il sale viene ricavato da più metodi, il sale marino è la forma più antica di produzione di sale e viene ottenuto dall'acqua del [...]
Le nuove Chiocciole Slowine del 2016: Barraco – Sicilia Bele Casel – Veneto Castellucci Miano – Sicilia Cavalleri – Lombardia Cirelli – Abruzzo Molise Fontanavecchia – Campania [...]
I vini rossi toscani di qualità stanno decisamente ravvivando le esportazioni di vino di qualità negli ultimi mesi, dopo che per molto tempo erano stati i cugini piementesi a menare le danze. [...]
Le seppie con bietole alla pisana, note anche sotto il nome di seppie in zimino, rappresentano una ricetta appartenente alla tradizione toscana. Un secondo di pesce e verdure molto [...]
Una settimana di eventi al Fuori Expo di Milano per promuovere la Costa Toscana, una terra ricca di storia e di storie da raccontare attraverso lo sport, l’arte e, soprattutto, [...]
Expo 2015 non si ferma un attimo: continuano, nel Padiglione sito nella Piazza della Biodiversità, gli appuntamenti di Slow Food. Ecco i principali che si svolgeranno nella settimana dal [...]
La pioggia di oggi mi fa venir voglia di pianificare e immaginare cosa poter fare nei prossimi giorni. Tra i vari appuntamenti in programma (e no, non parlo della Milano Fashion Week) ce [...]
Le vacanze toscane mi riservano sempre delle piacevoli scoperte...In un bellissimo giorno di sole settembrino e in una delle nostre visite nei luoghi storici della Valdichiana, in provincia di [...]
Si torna a scuola. Almeno qui nella città dove li passeracci so’ usignoli. Io ce so’ nato e però, bontà d’Antonello, l’usignoli non li ho mai visti. Torniamo a scuola [...]
Redazione di TigullioVino.it Il progetto del Comité Champagne, lanciato nel 2005, punta a individuare i migliori formatori sullo Champagne. Sono dieci gli italiani eccellenti. [...]
Stiamo chiudendo le valigie e salutando l’estate. Ci lasciamo alle spalle un week end vintage (di cui riparleremo…) e una Roma ancora assolata. Ci aspetta Barcellona con mille fili [...]
Astici & Mirtilli è il libro di Marcella Ansaldo che fa incontrare i sapori e i profumi del Maine con quelli della Toscana, tra torte ai mirtilli e pecorini.
Tanti stili, un solo obiettivo: il grande lavoro sui condimenti Sei nuovi ingressi nei Tre Spicchi Regione leader la Campania; al secondo posto la Toscana Due nuovi premi: pizzaiolo emergente e [...]
Si sono svolte il 19 settembre 2015, nell'ambito del concorso enologico nazionale Douja d'Or, ad Asti, le premiazioni del 32° concorso "Premio Alambicco d'Oro", promosso da Anag, Assaggiatori [...]
Il progettoLa Giacoma sono io. Pazza, colorata, ottimista, affamata. #timangiocongliocchi è il mio progetto nel quale ho voluto unire la storia di mio padre, che ha dedicato la sua vita al [...]
Mi sono fatta un po' desiderare ma c'è stata di mezzo la vacanza nella mia Toscana...Prima che partissi, Marina (la mia amica d'infanzia) aveva detto che aveva voglia di mangiare peperoni [...]
Mostarda di uva fragola By Giovanna Bianco 19 settembre 2015 [...]
Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, ha decretato la migliore cantina vinicola partecipante [...]
Il pubblico presente alla 8° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano domenica 13 e lunedì 14 settembre 2015, ha decretato il miglior vino rosso degustato. Ha vinto per il [...]
Ed ecco la consueta dei Fifty Best firmata da Luca Gardini 1 GIUSEPPE MASCARELLO E FIGLIO – MONPRIVATO BAROLO DOCG 2010 Piemonte 2 GIUSEPPE RINALDI – BRUNATE BAROLO DOCG 2011 Piemonte 3 [...]
Stosa Cucine (Azienda di Cucine Italiana in Toscana) con lo Chef Simone Rugiati conduttore televisivo del Gambero Rosso Channel il 20 Settembre alle ore 17 a Bologna nel punto vendita [...]
