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Tutte le chiocciole Slow Wine 2013 regione per regione

Tutte le chiocciole Slow Wine 2013 regione per regione

Slow Wine 2013 Dalle 15 al Lingotto la più grande degustazione di tutti i tempi: clicca qui per la carta dei vini di Slow Wine Ed ecco le aziende a cui è stata riconosciuta la chiocciola [...]

tags : cantina soave barbaresco carmignano barolo ghemme chianti montepulciano piave taurasi
dal 28 October 2012 su:
vino alcolici formaggi

Anche Firenze è una Great Wine Capital! Tutti i vini che la rappresenteranno martedì 6 novembre all’Hotel Bernini

  La città storicamente più importante per il vino italiano non può essere che Firenze sia per il ruolo di prima città ad emanare una legge per tutelare le denominazioni d’orgine [...]

tags : chianti monte rufina docg napa vini wine riserva chianti colli fiorentini chianti rufina
dal 28 October 2012 su:
vino alcolici formaggi

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΛΑ ΜΑΡΕΝΓΚΟ ** POLLO ALLA MARENGO

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΛΑ ΜΑΡΕΝΓΚΟΜιας και ο καλος μου γιορταζε, ειπα να τον καλοπιασω και να του ετοιμασω ενα [...]

tags : trebbiano succo cuoco fuoco funghi cognac pollo panna secco sugo
dal 28 October 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Salone del Gusto 2012 | Il liveblog della seconda caccia al tesoro

Salone del Gusto 2012 | Il liveblog della seconda caccia al tesoro

Brevissimo riassunto: ieri si è svolta la prima tappa della caccia al tesoro. Dopo un difficile percorso tra Piemonte e Liguria siamo arrivati dal protagonista della prima giornata: Franco [...]

tags : frutta farina marroni i buoi forno uva grano birra laziale toscana
dal 27 October 2012 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Mausoleo di famiglia o rilancio del vino italiano? Si apra il dibattito sulla nuova Cantina Antinori

“Di certo sarà impossibile scambiarla per la Cantinetta Antinori in centro a Firenze” è sicuramente una delle migliori battute circolate durante l’inaugurazione (ma se ne [...]

tags : cantina chianti toscana fontana chili bar sala classico ristorante temperatura
dal 26 October 2012 su:
alcolici vino locali
Pane del sabato con farine naturalmente senza glutine

Pane del sabato con farine naturalmente senza glutine

(In questo post: pane dolce del sabato con marmellata di fichi e mandorle e noci pecan e non è un challah!)Stavolta ho coinvolto anche mia madre. Ma come si fa, a far diventare dei [...]

tags : farina bianco grammi glutine manine forno riso chilo secco dolci
dal 26 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci

10 vini di qualità a meno di 15€. Primo Picariello, ultimo Cavicchioli

I vini premiati con i Tre Bicchieri dal Gambero Rosso sono stati presentati in degustazione alla Città del Gusto a Roma. L’assaggio di quasi 400 etichette è stato molto impegnativo. Tra i [...]

tags : pecorino cannonau dolcetto nebbiolo lambrusco fiano cantina bardolino bosco carema
dal 26 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Antinori. Vieni a vedere quanto è bella la nuova cantina in Toscana

Antinori. Vieni a vedere quanto è bella la nuova cantina in Toscana

I primi a vederla dall’interno, (quasi) finita com’è, a due tocchi dalla partenza dell’ultimo furgone della ditta, dieci anni dal giorno di presentazione del progetto e dopo quasi sei [...]

tags : cantina chianti riserva toscana stampa vin vini classico ristorante degustazione
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina valdostana.

Un viaggio alla scoperta dei sapori, dei profumi e delle dolcezze della cucina valdostana.

La Valle d'Aosta vanta una varietà e una ricchezza di prodotti che spaziano dai formaggi ai salumi, resi particolarmente saporiti da una stagionatura ad alta quota e particolarmente ventilata [...]

tags : nebbiolo gamay novello latte ricetta dolci ortaggi burro forno romana
dal 25 October 2012 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Marchesi Antinori nel Chianti, apre la nuova cantina a Bargino di San Casciano

Marchesi Antinori nel Chianti, apre la nuova cantina a Bargino di San Casciano

Alessia, Alessandra e Albiera Antinori Clap, clap clap, lungo applauso allo stile di comunicazione: i primi visitatori della nuova struttura sono stati i 400 chiantigiani di Bargino ai quali il [...]

tags : cantina chianti toscano chili zona classico temperatura ristorante naturale chianti classico
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici locali
Autumn Rome Wine  2012 – Roma (RM)

Autumn Rome Wine 2012 – Roma (RM)

Sabato 27 ottobre 2012 si terrà la seconda edizione della degustazione promossa ed organizzata da MB Eventi con la partecipazione di Ian D’Agata e Massimo Comparini. La degustazione [...]

tags : pecorino merlot aglianico cerasuolo sauvignon vermentino verdicchio rosato falanghina sangiovese
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Torchiare il curatore Giancarlo Gariglio per evitare banalità su Slow Wine 2013

Torchiare il curatore Giancarlo Gariglio per evitare banalità su Slow Wine 2013

Inizia oggi il Salone del Gusto a Torino ed è la mia prima volta. Per festeggiare, mi sono regalato un bel laboratorio di Krug alle 17 e non credo che arriverò alle 19 di stasera pienamente [...]

tags : sangiovese falanghina aglianico cerasuolo malvasia barbaresco barolo taurasi brunello di montalcino chianti
dal 25 October 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Torta di mandorle ... in tandem

Torta di mandorle ... in tandem

Nel blog di Gianni c’è l’imbarazzo della scelta. Sono tornata più volte a spulciare le sue ricette e ogni volta ne trovavo una che volevo provare. Poi sono approdata a questo post e [...]

tags : farina glutine forno dolci torta burro ricette ricetta ingredienti temperatura
dal 25 October 2012 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Biscottini salati al Parmigiano Reggiano per la Parmigiano-Reggiano Night

Qualche giorno fa quando sono rientrata a casa, ho trovato una mail ad aspettarmi. Una di quelle mail che inizialmente leggi rapidamente tanto per capire di cosa si tratta e che poi [...]

tags : forno farina burro noce riso ricette ricetta mescolate ingredienti grissino
dal 24 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Funghi. Chi vince la classifica dei 5 migliori piatti tra ovuli e porcini

I Righeira cantavano l’estate sta finendo e il tempo se ne va. Questa estate non ne vuole sapere di finire, abbassa la testa per qualche pioggia, per poi rimostrarla sotto il solleone. I [...]

tags : romana cinese ricette funghi piglio vini vegan bosco ricetta tartufi
dal 23 October 2012 su:
vino ricetta frutta verdura
Il piccione con foie gras di Oliver Glowig ti apre nuovi orizzonti

Il piccione con foie gras di Oliver Glowig ti apre nuovi orizzonti

È da pochi giorni in carta ma “rischia” di diventare un instant classic come le eliche al cacio e pepe o i ravioli capresi. Oliver Glowig ha fatto centro con il Piccione e fegato [...]

tags : cabernet merlot cantina chianti vermentino sauvignon sangiovese martina oca uva
dal 23 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Datteri farciti di mandorle all'acqua ai fiori di arancio, perché, finalmente è venerdì!

Datteri farciti di mandorle all'acqua ai fiori di arancio, perché, finalmente è venerdì!

(In questo post: datteri farciti di mandorle all'acqua di fiori d'arancio)Finalmente, puntuale, una volta a settimana, il venerdì arriva! Il giorno più bello!Tutta la settimana mi [...]

tags : farina punti chai glutine ricetta zucchero terrina datteri mescolare
dal 23 October 2012 su:
ricetta alcolici
Melinda: una ricetta per l'Emilia, la classica torta di mele in versione rustica

Melinda: una ricetta per l'Emilia, la classica torta di mele in versione rustica

"Melinda per l'Emilia" è un'iniziativa di raccolta fondi a favore delle popolazioni colpite dal terremoto in Emilia che coinvolgerà tutti: soci produttori, dipendenti, Clienti del Consorzio, [...]

tags : latte fuoco torta mais mele forno farina classico zucchero pentola
dal 22 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso dolci
È il momento dei porri. E di tante altre P.

È il momento dei porri. E di tante altre P.

L’avevo preannunciato agli amici della pagina facebook (a proposito, siamo già quasi in 2400!): questa sarà una settimana all’insegna della P per quanto riguarda le mie insalate. [...]

tags : porri porro riso forno ortaggi terrina capperi tagliere
dal 22 October 2012 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Panini ai cereali con olive

Panini ai cereali con olive

In dispensa avevo un sacchetto di miscela per pane ai cereali che ho pensato di utilizzare per realizzare dei panini ai cereali arricchiti con olive nere denocciolate. Ho ottenuto così dei [...]

tags : birra olive kg forno farina zucchero lievito vergine ingredienti
dal 22 October 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Milano, 23-25 novembre. LA TERRA TREMA al Leoncavallo

Milano, 23-25 novembre. LA TERRA TREMA al Leoncavallo

Folletto25603 e Leoncavallo s.p.a 22 e 23, 24, 25 Novembre 2012 – MILANO LA TERRA TREMA al Leoncavallo Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibi e poesia dalla terra   [...]

tags : vini fico fiore castelnuovo
dal 22 October 2012 su:
vino frutta verdura formaggi

Sapori lucani, la Basilicata è una regione che ha puntato molto sulla valorizzazione e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche.

La Basilicata è una regione che ha puntato molto sulla valorizzazione e promozione delle sue peculiarità enogastronomiche. La cucina tradizionale lucana, basata sui semplici ingredienti del [...]

tags : pecorino luganega aglianico albicocche lucana salumi bosco pesche dolci amaro
dal 22 October 2012 su:
vino frutta verdura alcolici

Gli incanti della Val Mastallone

Gli incanti della Val Mastallone, la prima valle italiana a Certificazione Internazionale Ambientale Uni En Iso 14001.Fobello (Vc), ottobre 2012 - Anche in autunno, la Val Mastallone, cuore [...]

tags : martino servizi pietra farina vini romana caprino naturale alpeggio servizio
dal 22 October 2012 su:
vino cucina internazionale cucina regionale
Cooking for Art a Roma tra montagna, caprasanta e chef emergente

Cooking for Art a Roma tra montagna, caprasanta e chef emergente

Il cibo è scoperta, il cibo è moda. Niente di nuovo sotto questo cielo (ancora, per la stagione) stellato e la macchina di Cooking for Art 2012 – powered Luigi Cremona e Lorenza Vitali [...]

tags : fiano falanghina latte forno funghi salumi punta limoni speck zona
dal 22 October 2012 su:
carne e pesce alcolici vino

Villa Armena, incanto Piemontese e seduzione Toscana tra Tartufo e grande Brunello di Montalcino

Nel bel mezzo delle crete senesi magari ti aspetteresti di trovare posti belli e spettacolari su colline a perdifiato e bellissime ville sulla cima dei poggi ma in realtà è talmente raro [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese armena burro gelato bianco grammi lardo ricetta torta
dal 22 October 2012 su:
vino formaggi ricetta