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Buon lunedì !! Dopo i "Bon bon di marzapane", vi propongo una nuova versione di cioccolatini alle mandorle, aromatizzati con liquore, che volendo, si può sostituire con del latte, [...]
Questo mese l'MT Challange è andato a toccare proprio uno dei miei temi preferiti, i lievitati, ma non uno a caso, bensì una ricetta che ha un significato molto particolare. La ricetta in [...]
Quasi 600 (seicento). Sissignori, su questo blog siamo arrivati a quasi 600 ricette di insalate. Mica poche, credo. E ho notato una cosa: i bestseller (passatemi il termine, intendo [...]
Tempo di crisi? Lo chef si inventa uomo-sandwich e autopromuove il proprio locale, decisamente in crisi all’orario di pranzo, uscendo in strada – e recuperando clienti, e [...]
Il Biancomangiare, nasce come ricetta medievale preparata con ingredienti bianchi: petti di pollo cotti e tagliati a filetti, farina di riso stemperata in latte di capra o di mandorle, il [...]
Se siete di quelli come me che al mattino si svegliano per primi e vi concedete il lusso di godervi la cucina con il primo sole, allora potrete facilmente fare la gioia di coloro i quali - [...]
Oggi ho fatto queste crostatine e ve le consiglio!! riscaldano l'anima!! Preparate una frolla classica Io l’ho fatta così200gr di farina 00100gr di burro80 gr di zucchero [...]
Grazie alla mia adorata mammina che, con i suoi gentili pensieri, ci ha permesso di mangiare questo risottino delizioso! E’ bello avere una mamma (e anche un papà…c’era anche [...]
Continuano le cene stellari a 4 mani di Eataly Roma. Giovedì 18 Otoobre 2012 saranno protagonisti Tonino Mellino, ristorante “Quattro [...]
Quanti modi esistono per cucinare le patate? In un libro di cucina degli anni ’70 che ho ereditato trovo la bellezza di 49 ricette diverse, mentre su Google mi stanco di contare alla [...]
VALLE D’AOSTAVallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di VegneronVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes Vallée d’Aoste Chardonnay Elevé [...]
Franco Ricci Ais Bibenda ❙ VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di Vegneron Vallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes 41 [...]
Si svolgerà nelle giornate di sabato 13 e domenica 14 ottobre 2012 a Casez (TN) l’ottava edizione di Pomaria, la festa della mela della Val [...]
Dai colli piacentini la più ampia delegazione iscritta ad Autochtona, forum nazionale dei vini autoctoni.(Piacenza, 11 ottobre 2012) Saranno dodici le aziende vitivinicole piacentine che [...]
Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]
Venerdì 12 ottobre 2012, le Condotte Slow Food di Albenga-Finale e Alassio presentano presso il Ristorante “Gin” di Castelbianco (SV), la [...]
San Silvestro visto dal trenino di Kyle Phillips Nel 1984 ho partecipato per un paio di settimane allo scavo di un sito archeologico del Paleolitico a Gavorrano, nella Val di Cornia: il lavoro [...]
Dacchè è iniziata questa mia avventura insalatofila in tanti mi hanno chiesto qual è la mia insalata preferita. “Non ce n’è una sola”, è sempre la mia risposta, perché preparo [...]
Martedì 23 ottobre ad Autochtona la degustazione comparata che vedrà protagoniste le cantine dell'Associazione Vignaioli dell'Alto Adige (FWS), che si contenderanno i Lagrein Awards.(Bolzano, [...]
La ricetta di questi bon bon impazza da tempo nel web, io li ho provati nella versione con pomodori secchi tritati e basilico ma volendo si possono fare in diverse varianti come per [...]
Il Quellenhof Sport & Wellness Resort a San Martino in val Passiria (BZ) si è aggiudicato il "Certificato di Eccellenza 2012" da parte di Tripadvisor, il sito web più grande al mondo dedicato [...]
Lo strudel è un dolce a pasta arrotolata o ripiena che può essere dolce o salata, ma nella sua versione più conosciuta è dolce a base di mele, pinoli, uvetta e cannella. Originario [...]
(In questo post: coconut ice cube, ovverosia dolcetti al cocco, senza cottura, senza burro, senza farina)12 settembre, inizio della scuola.8 - 14 orario delle lezioni.Tutti gli insegnati [...]
La Fratelli Rinaldi Importatori ha acquisito la distribuzione per l'Italia dei vini del Castello Vicchiomaggio di Greve in Chianti (FI).Le origini del Castello Vicchiomaggio si possono far [...]
… per due soldi, per due soldi, un topolino mio padre comprò! Ok, ci sono, sono qui e no, non sono ancora completamente impazzita. Giuro, non ho passato questi ultimi due o tre mesi [...]
