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“Classifica (a caso) dei migliori blog di cucina, secondo me e secondo altre svariate persone”. Questo dovrebbe essere il titolo completo di questo post, ma per ovvie ragioni in redazione è [...]
Questo mese per il progetto Impastandosimpara – 12 blogger per 4 stagioni abbiamo come ospite Alice Del Re del blog Panelibrienuvole Il progetto, ideato da Molino Grassi con la [...]
Azienda agricola Corte Ciervo -Contrada Purgatorio, 3 San Salvatore Telesino (Bn) – www.aziendacorteciervo.com – cimaste@alice.it – Tel. 0824.975392 di Pasquale Carlo I volti [...]
I dolci senza l'uso del forno sono quelli che vanno alla grande in questi giorni a casa nostra. La voglia di stare ai fornelli è zero, ma al piacere di un dolce goloso, morbido e [...]
Ieri e scaduto il contest "Summer Detox con Insal'Arte" indetto dai blog Daniela e Diocleziano e Acquaviva Scorre in collaborazione con OrtoRomi " ; e oggi l’azienda sponsor mi ha comunicato i [...]
Continuano le scorpacciate in riva al mare. E noi proseguiamo il viaggio nella stagionalità del pesce, indicandovi le specie disponibili nel mese di Luglio: alice cefalo dentice gallinella [...]
Ciccioli, sfrizzoli, cicoli. Sapete di cosa parlo? Sono ciò che resta dalla lavorazione del grasso per ottenere lo strutto. E come si ottiene lo strutto? Basta far sciogliere a fuoco lento, in [...]
Buongiorno, la rubrica L'Italia nel piatto vi presenta i rustici salati, cioè tutti quei piatti "di una volta" fatti di pochi ingredienti, ma saporiti e di sostanza!La crescente è un piatto [...]
Terra di confine, al crocevia di quattro regioni, Città di Castello ha davvero un qualcosa di diverso e particolare. La cittadina umbra, che si trova ad una manciata di chilometri da [...]
Ogni occasione è buona per conoscere nuovi locali. Nonostante sia vicino all’ufficio e nonostante conoscessi Alice di Viviana Varese in via Adige, non sapevo che un altro [...]
Devo tassativamente dimagrire alcuni chiletti presi durante il periodo invernale e sto pensando di preparare a pranzo come piatto unico un bel beverone con tanta buona frutta fresca e quando ho [...]
Ho voglia di leggerezza, di freschezza e di gusto e questa insalata agrodolce è perfetta: ricca di sapore, colore e allegria. Direttamente da una ricetta del 2013, per la #timemachine di questa [...]
Come ho più volte scritto sul blog, seguo a volte in tv il canale di Alice e traggo spesso ispirazione e a volte copio con gioia ricette fatte dagli ottimi chef che conducono i vari programmi [...]
Mariella Belloni La prima Summer Dinner della rassegna estiva di cucina d’autore dell'Albergo della Regina Isabella, l'esclusivo hotel 5 stelle L di Lacco Ameno a Ischia, vede [...]
Gli appuntamenti con Storie di Vini e Vigne chiudono la stagione 2015 con la serata Bollicine in Festa mercoledì 24 giugno alle ore 20,30. Torna in questa occasione a Cap’alice il musicista [...]
Grìma Vermilinguo (Brad Dourif) a Éowyn (Miranda Otto): "Così bella, così fredda… come un mattino di pallida primavera ancora legata al gelo dell'inverno!" dal film Il signore degli anelli [...]
Ho seguito con interesse una scorsa puntata di Alice ed il protagonista era Giovanni Gandino espertissimo panificatore e chef dal piglio simpaticissimo e dal modo di fare gentile ma senza [...]
Buongiorno a tutti amici miei…riemergo da qualche giorno di assenza dopo aver passato dei giorni incasinatissimi ed aver sostenuto una bellissima esperienza al Taste of Milano insieme a [...]
Filetti di alici fresche, passate in una pastella profumata da scorza di limone, fritte e servite calde e croccanti. Procedimento Setacciare la farina in una ciotola, poi unirvi poca acqua [...]
I post più letti degli ultimi sette giorni. 1 – Questi i migliori 10 Champagne del 2015 per Fine Champagne Magazine. 2 – Trebbiano d’Abruzzo 2012 Valentini. Eccolo, appena [...]
Invitata a visitare alcune cantine dell'Oltrepo' Pavese non ho potuto fare a meno di posare lo sguardo su questa generosa natura, capace di sorprendermi ogni volta. Questi spazi verdi, [...]
Viviana Varese è la chef stellata di Alice a Eataly Smeraldo di Milano, il ristorante aperto nel 2013 con la socia sommelier e maître Sandra Ciciriello. Il viaggio culinario di Viviana parte [...]
Arriva l’estate e i soggiorni in località di mare potrebbero essere la giusta scusa, per fare scorpacciate di buon pesce fresco. Ma mi raccomando, solo pesce di stagione! E allora nei mesi [...]
