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I tournedos (pronunciato" turnedò") di maiale con radicchio e taleggio sono dei piccoli medaglioni di carne ricavati dal filetto di suino (o manzo). Il nome è preso dalla cucina francese e [...]
Si chiamano spaghetti alla Mariarosa e non sappiamo perché, ma sono deliziosi: ti basta un po’ di cipolla, del pomodoro e il primo di oggi è servito! Questa è una di quelle ricette [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Quando voglio portare in tavola qualcosa di semplice ma dal successo assicurato, preparo i Panzerotti rustici con pasta sfoglia: croccanti fuori, [...]
Mezz’ora e un paio di peperoni per preparare un pranzo che fa innamorare tutti: assaggia questo sugo e anche tu non potrai più farne a meno. Quando si dice che la semplicità paga non è [...]
Confesso, alla vigilia del mio quarto Vinitaly all’Antica Bottega del Vino di Verona avevo qualche preoccupazione in più. Crisi del vino, delle vendite, dei fine wines, giovani che non [...]
Per Pasqua preparo una salsina gustosa irresistibile, perfetta da servire come antipasto con le uova sode: ti farà impazzire! Le uova sode sono un grande classico degli antipasti di Pasqua. Di [...]
Eccoci tornati al nostro appuntamento quotidiano con la rubrica in cui vi sveliamo una ricetta del giorno facile e gustosa da preparare insieme. Oggi abbiamo scelto quella di un secondo piatto a [...]
Per avere delle verdure croccanti e non insipide non bisogna usare la solita padella. C’è un trucco che conoscono in pochi: ecco che cosa fare. Ormai sono veramente in pochi a ignorare [...]
di Lorenzo Colombo Quando abbiamo prelevato questa bottiglia dalla nostra cantina per redigere l’articolo della rubrica del sabato “InvecchiatIGP” il primo pensiero è andato alla recente [...]
Uno studio italiano ha portato alla scoperta di un metodo innovativo per contrastare la malattia. È decisamente un’arma in più contro il diabete per la tutela della salute. Il diabete è [...]
I muffin salati si possono preparare per una merenda più sfiziosa o come finger food da servire al buffet di un compleanno. Perfetti anche per arricchire una cena tra amici con pizza fatta in [...]
È arrivato il momento di lavare il piumone puoi farlo a casa senza doverlo portare in lavanderia risparmi tempo e denaro, ecco come procedere. L’inverno è terminato e la prima cosa da [...]
Zia Marina ci insegna a fare una torta speciale, ricca e di una golosità incredibile: con tante fragole e cioccolato, non potrai più farne a meno! Qualche tempo fa una nostra lettrice mi ha [...]
Sfiziose e saporite, le frittatine di pasta napoletane sono il jolly perfetto da sfruttare sia a pranzo che a cena: riciclo gli avanzi e il risultato è una vera prelibatezza Alzi la mano colui [...]
Sempre più persone ormai optano per una dieta vegana ma questa decisione comporta anche delle spese aggiuntive: scatta una tassa per chi non mangia prodotti animali. Vediamo di cosa si [...]
È così bello poter condividere di nuovo le mie ricette con voi! Dopo una settimana di malattia e di sintomi che mi hanno impedito di utilizzare appieno la tecnologia, oggi posso nuovamente [...]
Si sente spesso parlare della bontà del pollo al miele: con questa ricetta semplice e infallibile anche chi non ama i fornelli potrà portare a tavola questo capolavoro. Il pollo è buono in [...]
Racconi, show cooking, degustazioni, itnerari guida e concerti alla scoperta della storia e della cultura di Napoli attraverso le pietanze tipiche della cucina partenopea Terza edizione per [...]
Grazie alla dieta flexitariana puoi dimagrire senza stress né rinunce: scopriamo come funziona e cosa si mangia. Nell’ultimo periodo si è iniziato a sentire parlare molto spesso della [...]
Gusto Italia torna nella città dei Sassi Dal 15 al 21 aprile in Via Luigi La Vista – Piazza Vittorio Veneto Tipicità, artigianato, spettacoli, laboratori, degustazioni: saranno questi gli [...]
Quando si parla di preparazioni culinarie che solleticano il palato e affascinano per la loro delicatezza, pochi ingredienti sono versatili quanto la panna montata. Dal topping per dolci alle [...]
Ho provato a preparare la pastiera di riso e devo dire che non solo è buonissima, ma impieghi la metà del tempo rispetto alla classica pastiera napoletana, provala e mi darai ragione. Manca [...]
di Tonia Credendino Dal blog Mucca Pazza alla sala di Al Cambio: la storia intensa e sincera di un uomo che ha fatto della sala un’arte. Dedicato a chi ama il silenzio della sala quando si [...]
Siete alla ricerca di un'idea semplice e sfiziosa per un antipasto o un secondo ricco di gusto? Le polpette tonno e ricotta vi sorprenderanno per la facilità, per il sapore delicato e per [...]
Preparo la scacciata alla benedettina in anticipo e poi la porto con me per il picnic di domenica: gustosa e facile da mangiare. Guardando la famosa trasmissione di Food Network, Le ricette del [...]
