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Cestini di pancarrè con pomodorini e mozzarella I miei cestini di pancarrè con pomodorini e mozzarella hanno piccoli segreti per una riuscita perfetta. Le punte non sono bruciacchiate e il [...]
I bastoncini di mozzarella sono un finger food estremamente gustoso, che può essere servito come antipasto o per accompagnare un aperitivo rinforzato. I bastoncini, detti anche [...]
Sempre a proposito del Parmigiano, il nostro Re dei formaggi e, per noi milanesi naturalizzati in Emilia, il must!Unico ed imprescindibile formaggio che sa stare a tavola [...]
Se siete in cerca di un piatto raffinato, perfetto per un menù formale - romantico o in compagnia che sia - il risotto al caviale può fare al caso vostro. Più economico di quanto si [...]
Le crocchette di cous cous alla maionese di mandorle sono un piatto perfetto per ogni occasione! Servite come antipasto, finger food o secondo piatto diventano le protagoniste di un momento di [...]
Voglia di provare la ricetta della quiche di polenta? Si tratta di una torta salata di polenta - avanzata o meno - da leccarsi i baffi. Ottima sia come antipasto ricco che come secondo [...]
I funghi sono una delle mie passioni, mi piacciono i porcini, ma anche anche le mazze di tamburo i finferli, i chiodini, mi vanno bene anche i bistrattati champignons... li trovo perfetti da [...]
La Locanda del gusto è stata una veramente una piacevole scoperta. Di solito per evitare di frequentare sempre i soliti locali ci si affida al consiglio di amici o ad una ricerca su [...]
Cominciamo da una sigla: JRE. Significato: Jeunes Restaurateurs d’Europe, associazione che promuove i giovani ristoratori europei. #tavola25, il progetto per avvicinare i più giovani alla [...]
L’anima di Lisbona. Ecco cosa stavo cercando dopo alcuni giorni in giro per una delle città più poliedriche d’Europa. Aperta verso l’immensità dell’oceano e avviluppata nel groviglio [...]
Indice Chef, imprenditore, conduttore televisivo e consulente di una compagnia aerea per oltre dieci anni, nel 2017 il cuoco britannico di fama mondiale Gordon Ramsay ha [...]
“Cucinare è un rito, sia nella preparazione, sia nella cottura dei cibi e persino nella pulizia di piatti e utensili. Come tanti riti, rilassa e induce la meditazione.”(S.Agnello Hornby e [...]
Questo antipasto è possibile prepararlo anche con carne di faraona o di fagiano. Si può lessare o arrostire in padella appositamente per la ricetta o utilizzare un quantitativo minore di carne [...]
La bresaola rucola e grana in scaglie è ideale sia come piatto unico sia come antipasto per un pranzo o una cena estiva. Data la reperibilità degli ingredienti durante tutto l’anno si [...]
Siete amanti della cucina gourmet, ma trovate che non sempre siano alla vostra portata? Dal 15 gennaio al 30 aprile avrete la possibilità di gustare i piatti della ristorazione bergamasca (con [...]
Insalata di polpo e patate semplice e saporita Insalata di polpo e patate semplice e gustosa da preparare in tutte le stagioni per la gioia di tutti coloro che amano il pesce. Il polpo e i [...]
La Pro Loco C.I.L. Feletto, che dal 2001 organizza annualmente incontri pubblici sui benefici salutistici della verza, indice il secondo concorso gastronomico "La Verza (ma non solo) Amica [...]
Con questo post non voglio condividere una vera e propria ricetta ma condivido delle idee di antipasti veloci da mettere in tavola che possono soddisfare il palato di tutti.Non possono mancare i [...]
Vediamo quali sono state le ricette più cliccate sul blog La Cucina di Susana nel 2018, anno che ci siamo appena lasciati alle spalle.Padellata di calamaretti al prezzemolo.Ingredienti: per 4 [...]
Le feste son finite e nella cucina di Recipeart di avanzi ce ne sono sempre. Che sia quel po’ di formaggio avanzato dall’antipasto di capodanno, la frutta secca a cui non [...]
Nella mia cucina le zucchine non mancano mai, anche se fuori stagione da un po’, non gridate all’eresia ma sfortunatamente o fortunatamente guardate i due lati della medaglia restano [...]
Pronti per la ricetta dei crostini di polenta con pancetta? Preparazione rustica semplice e - tutto sommato - veloce, ci regala uno sfizio gustoso ed imperdibile. I crostini sono [...]
Fra i tanti formaggi che produce il caseificio artigianale SiInvernizzi della provincia di Novara, vi è un Gorgonzola con lo zafferano, molto caratteristico e profumato. Una prima idea per [...]
