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Indice Quanti colori ha il cioccolato? Tre, verrebbe da dire: fondente, bianco e al latte. E invece no! Per la gioia di tutti i golosi – e con buona pace della dieta – alla palette [...]
La genovese Il sugo alla Genovese è un condimento bianco a base di cipolle e seitan (nella versione vegan), tipico della cucina napoletana. Viene tipicamente utilizzato per condire la pasta, [...]
Ancora una storia legata al Coronavirus: a Nova Milanese un anziano al supermercato finge di starnutire e di stare male per scappare con la spesa. Era solo questione di tempo prima che qualcuno [...]
A concludere la carrellata di quest’anno delle proposte tema Carnevale ho scelto di fare una virata totale e proporvi le bugie salate di Carnevale. Una ricetta facilissima e veloce, molto [...]
Il nome Alhambra deriva dall’arabo e significa letteralmente “cittadella rossa”, nome che la storia indica essere correlato al suo colore rosse della costruzione da una parte [...]
Prima di qualunque considerazione su Trattoria Pennestri, noto ristorante tipico in Ostiense, Roma, premetto: sulle trattorie sono integralista: considero parte della categoria solo i posti [...]
Il Montalcino è come Raffaello secondo Vittorio Sgarbi o un territorio che parla secondo Federico Buffa, lo storyteller d’eccellenza scelto dal Consorzio per raccontare questo vino [...]
Questo risotto è stato ripreso dal ricettario di cookidoo del Bimby® con qualche modifica.La scorza d'arancia rilascia un piacevole aroma e i pistacchi danno una piacevole croccantezza in [...]
Qualcuno di voi conosce la birra artigianale perché conosce il Baladin, qualcun altro sorseggia IPA da una lattina di Crak e impugnandola completa il proprio outfit. A chi conosce entrambi i [...]
Kalamaro Piadinaro, il format innovativo nato sulla riviera romagnola, inaugura il suo secondo locale milanese in Piazza XXV aprile, dove la piadina sarà incontrastata regina, interpretata, [...]
Chi ha detto che light significa solo blando e insipido? Le nostre ricette con il cavolfiore dimostrano proprio il contrario: grazie a questo ortaggio infatti potete preparare tantissimi piatti, [...]
Le Mascherine di pasta frolla sono i biscotti perfetti per festeggiare il Carnevale. Croccanti e profumatissime queste simpatiche maschere, intinte prima nel cioccolato e poi decorate con [...]
L’annuale degustazione in sala Dante per l’Anteprima Vernaccia 2020 prevedeva un approfondimento su cosa si intende per “classicità” nel mondo del vino oggi e le [...]
di Antonio Di Spirito Il mercoledì della settimana di Anteprima di Toscana è dedicato al bianco per eccellenza della regione: la Vernaccia di San Gimignano DOCG. La denominazione è stata [...]
Indice Quando a febbraio inoltrato il freddo si fa ancora sentire, spesso mi piace passare la domenica pomeriggio in casa, in totale relax. Di tanto in tanto, poi, mi va di coccolarmi con [...]
Tra i posti più chiacchierati di Torino negli ultimi mesi c’è quello di chef Stefano Sforza, il Ristorante Opera, aperto nell’estate 2019 e già citato dalle guide che contano (a [...]
Scegliere delle patate delle stesse dimensioni, in modo che abbiano i medesimi tempi di cottura. Sciacquare le patate e, senza sbucciarle, metterle in una casseruola contenente acqua fredda [...]
Minnie cake Per Olimpia Millefoglie in bianco e rosa Per informazioni e prenotazioni Contattateci per appuntamento O veniteci a trovare in negozio. Michela cake designer© Tel 3922632855 anche [...]
È un equilibrio difficile quello raggiunto dal Gallo Nero: da una parte una Toscana da cartolina, dall’atmosfera medievaleggiante, da scoprire esplorando un palazzo del 400 nel pieno [...]
La stitichezza è una patologia in aumento in tutto il mondo, a causa dello stile di vita e dell’alimentazione spesso scorretta e inadeguata.Colpisce circa 13 milioni di italiani: 9 milioni di [...]
Nel 2020 sono 144 le aziende che aderiscono al Chianti Classico che fanno Gran Selezione nell’ultimo anno sono aumentate di 50 unità: dalle poche aziende che avevano iniziato la produzione [...]
Fresca, cremosa, con il sapore dolce e delicato tipico del formaggio: in una parola cheesecake. Il nome in inglese rivela la sua natura internazionale, e infatti viene preparata da New York al [...]
CIBO e BENESSERE | Secondo appuntamento con la nutrizionista Emilia Frigiola. Il dubbio è enorme: ma lo zucchero bianco fa davvero male? Tra fake news e falsi miti ecco il parere di un [...]
Nei giorni precedenti a San Valentino, Domino’s Pizza, in Australia, ha lanciato un concorso decisamente sui generis: ha messo in palio un anello da fidanzamento della forma di una fetta [...]
