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Originale e innovativo: con queste due parole mi piace definire Obikà: un locale nel cuore di Roma che ha fatto della mozzarella il suo fiore all’occhiello. Il locale si trova in Piazza Campo [...]
Occorre superare il primo impatto. Non certo quello del menu.I piatti vegetariani e biologici non spaventano anche il più accanito onnivoro.L'hummus con cruditè è gradevole, gli spatzle [...]
Cos’è Tutte le Spezie del Mondo ? Tutte le spezie del mondo è un “viaggio”, o meglio è un progetto nato come metafora di un viaggio. la passione, la curiosità che ti [...]
Come fare l'uovo in camicia, ma perfetto!L’uovo in camicia non è sempre di facile esecuzione. Sui risultati casalinghi molto spesso siamo tolleranti, ma quando esce dalla cucina di un [...]
Nel variegato mondo del vino, ricco di sfumature e di eccezioni più che di regole, c’è una costante che mi accompagna da sette anni. Da quando ho iniziato a tenere dei corsi di approccio al [...]
La volta scorsa vi ho lasciati in balia dei kannellbullar e del loro meraviglioso profumo di cannella (se ve lo foste perso, potete rimediare subito cliccando qui). In questo post lasceremo [...]
Avete mai provato a realizzare in casa la mozzarella vegana? No? Allora dovete assolutamente provare. Io l'ho assaggiata la prima volta grazie ad un acquisto fatto ad un supermercato di prodotti [...]
Bravissimi! A bologna c’è Arvaia (www.arvaia.it) cooperativa di citaddini/agricoltori/biologici: diventando soci si possono acquistare le cassette e coltivare la terra, loro lo chiamano [...]
Velocissimi e buoni anche per passare un pomeriggio con i bambini a divertirsi in cucina. Ingredienti: fiocchi di mais biologici ottimo cioccolato fondente Procedimento: Far sciogliere il [...]
Redazione di TigullioVino.it Cresce la domanda di vini biologici all’estero e in Italia. Buyer e consumatori sempre più interessati. Novità Vinitaly 2014: un nuovo [...]
In questo momento mi ritrovo a scrivere con una bella tazza di tè fumante vicino al pc ed una copertina al mio fianco...roba da vecchiette insomma, manca il caminetto acceso, una bella torta in [...]
Ingredienti: 400 gr di farina 400 gr di carote nere 4 uova 2 limoni biologici 2 arance biologiche 350 ml di olio vegetale 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci 1 cucchiaino di bicarbonato 1 [...]
Helmut e Katharina GANGL Enoteca Le Cantine Dei Dogi ha il grande piacere di comunicare che è iniziata una prestigiosa collaborazione con la cantina vinicola austriaca Gangl Wines. I [...]
Piuttosto che classificare i vini, è divertente classificare il popolo eno. Se poi serve a creare una mappa immaginaria del mondo vinoso per come lo conosciamo, chi se la ritrova tra le mani [...]
Assegnato il premio 'Bravo Bio' 2013 ai migliori ristoranti biologici d'Italia, tutti a Milano o provincia: premiato anche il 'Parco Gambrinus' di Zanotto.
Il comunicato stampa che la scorsa settimana ha fatto capolino nella casella email di Intravino ci ha certamente sorpreso, anche se a pensarci bene non era una notizia del tutto imprevedibile: a [...]
Giornate in cui incastrare il lavoro in (quasi)centro, la piega dal cinese, una festa esclusiva, l'aperitivo in una maison(siamo in piena settimana della moda) e una cena per degustare il nuovo [...]
Buona domenica ragazzi!Oggi volevo farvi una segnalazione davvero preziosa. Ormai sapete quanto io sia attenta ad utilizzare prodotti di stagione e biologici. Proprio per questo ho dedicato una [...]
Oggi vi parlero' di una linea del tutto bio che sfrutta le benefiche proprieta' degli oli essenziali 100% naturali che danno i nutrimenti giusti alla nostra pelle senza additivi che normalmente [...]
Berberè. Se questo nome vi dice qualcosa avete buona memoria: è la pizzeria bolognese che per la gioia dei fan adoranti si è distinta nel nostro Campionato della Pizza. E che ora ha anche uno [...]
Kamut, ma non solo. E non solo cereali. Ecco i prodotti del biologico italiano incontrati da Gustoblog al salone internazionale del biologico e del naturale Si chiudono oggi i cancelli di SANA [...]
Gustoblog ha fatto un’incursione a SANA 2013, l’evento dedicato al mondo del biologico e del naturale, dove ha scoperto (e testato) una nuova linea di prodotti rigorosamente bio [...]
Marmageddon. Per dire dei 9 milioni gli italiani (contati uno a uno?) che al rientro dalle vacanze si mettono al lavoro tra pentole e vasetti per preparare conserve e marmellate fatte in casa. [...]
E’ stato domenica pomeriggio durante Chef al Massimo, la manifestazione che si è tenuta a Monzuno in ricordo di Massimo Zivieri, che ho origliato una conversazione tra Aurora e Massimo [...]
I francesi ci sfottono sulle previsioni delle vendemmie. Come ogni anno parte il carosello di comunicati stampa celebrativi sui quali vitisphere.com ha ironizzato per dire che sul 2012 abbiamo [...]
