Risultati: 214 per cappello-del-prete
Non solo filetto

Non solo filetto

Un pollo non ha solo il petto e le cosce, così come un bovino non ha solo due filetti e altri tagli di prima scelta. Imparare a cucinare tagli meno pregiati è anche un atto di [...]

tags : cappello del prete collo pollo brodo prete ricette filetto tagliare espresso bistecca
dal 3 November 2016 su:
carne e pesce ricetta salumi

ΣΠΕΤΖΑΤΊΝΟ (ΤΗΓΑΝΙΑ) // LO SPEZZATINO

ΣΠΕΤΖΑΤΊΝΟ (ΤΗΓΑΝΙΑ)Σπετζατίνο (spezzatino), ένα πεντανόστιμο απλό φαγάκι, από την καλή παραδοσιακή ιταλική [...]

tags : cappello del prete collo burro forno manzo fuoco brodo sugo kg riso
dal 27 October 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

L’ arrosto di vitello con i funghi è un ottimo secondo che piace un po’ a tutti

L’arrosto di vitello è uno dei piatti classici della cucina italiana. Per la sua preparazione si possono utilizzare più tagli e la scelta va dal noce, alla sottopaletta, al cappello del [...]

tags : cappello del prete collo dieta prete noce funghi vitello carni bianche italiana proteine
dal 26 October 2016 su:
carne e pesce salumi

L'invenzione di una nuova bistecca. La Flat Iron Steak

Il famoso gastronomo francese Anthelme Brillat-Savarin, autore de La fisiologia del gusto, diceva che “La scoperta di un nuovo piatto è più preziosa per il genere umano che la scoperta di [...]

tags : cappello del prete riserva muscolo ricette stampa zona prete collo filetto griglia
dal 24 October 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Napa Valley e Sonoma viste da vicino | Spunti degni di nota e fatti del tutto trascurabili

Napa Valley e Sonoma viste da vicino | Spunti degni di nota e fatti del tutto trascurabili

Olio di canola, citrato di sodio, annatto: leggo l’etichetta mentre assaggio, su un cracker, uno tra i più tipici prodotti a stelle e strisce. Cheddar gusto bacon. Versione spray. Sto [...]

tags : cantina merlot cabernet sauvignon frutta zona vini bianco dolci napa
dal 4 October 2016 su:
alcolici vino locali

"Noblesse Oblige" ovvero Gnocchi di patate al nero di seppia con fumetto di scorfano, aria di Dom Pérignon e ostriche per l'Mtchallenge #59

L'avevo promesso ad Alessandra che avrei preparato la Naked Cake e anche la ricetta per la sfida numero 59 lanciata dalla Annarita del blog "Il bosco di alici". Così imparo a promettere [...]

tags : soia forno salsa gnocco farina bianco bosco burro mica prete
dal 29 September 2016 su:
ricetta alcolici vino

Carlo Cracco, Ambasciatore del Giro d’Italia dei Sapori in Alta Badia

È partito il countdown per la tappa regina del Giro d’Italia, che dopo 210km di percorso su alcuni dei passi dolomitici più affascinanti, arriverà in Alta Badia il 21 maggio. Ed è anche [...]

tags : pecorino sangiovese cappello del prete pavese cozze zenzero frutta ricetta pollo rapa
dal 10 May 2016 su:
frutta verdura formaggi cucina regionale

Catering: farsi cucinare il matrimonio da Uliassi o la laurea da Eugenio Boer?

Si laurea la vicina? Compie 100 anni nonna Abelarda? Dopo un fidanzamento lampo di 22 anni e 6 figli hai deciso di sposarti? Che problema c’è, l’importante è che si mangi bene. [...]

tags : porro coppia prete pizza mica fave fritto calorie asiatica catering
dal 9 May 2016 su:
frutta verdura pane e pizza pane pasta riso

Parliamo di: spezzatino di vitello con patate. I sapori di casa.

Buongiorno!Semplicità e gusto per tutta la famigliaLo spezzatino di vitello con patate è un classico che fa capolino frequentemente nella cucina di tante di noi. Semplice e gustoso, consente [...]

tags : forno bianco salsa burro manzo piselli vitello terracotta temperatura frittura
dal 16 March 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Cartoline dal 440mo Meeting VG @ Michelangelo Restaurant Cena – Aeroporto di Milano Linate (Mi) – Executive Chef Michelangelo Citino, Chef Fabio Aceti

Nel bel mezzo della frenesia rumorosa di un aeroporto, quanti vorrebbero trovare una nicchia tranquilla in cui rifugiarsi? Al Michelangelo Restaurant di Linate le caratteristiche ci sono tutte. [...]

tags : franciacorta moscato gnocco fritto cappello del prete igt latte burro bosco bacon salato
dal 8 March 2016 su:
vino frutta verdura alcolici
Spezzatino in salsa gremolada

Spezzatino in salsa gremolada

Con la pioggia di oggi per pranzo ci stava proprio bene una bella polenta con lo spezzatino .Non so perché ma a casa mia è d' obbligo la polenta quando piove , un usanza che ricordo da [...]

tags : cappello del prete manzo burro brodo aglio bio prete salsa farina ossibuchi
dal 27 February 2016 su:
ricetta carne e pesce salumi

Cartoline dal 501mo Meeting VG @ Ristorante Dal Pescatore – Canneto sull’Oglio (MN) – Famiglia Santini

In periodo di intenso cuoco-mercato, di temporary restaurant, di star chef in trasferte intercontinentali, una sosta al Pescatore è sempre fonte di riflessione. Una storia ormai quasi secolare [...]

tags : pecorino lambrusco cabernet sauvignon cantina passito barbera limoni burro dolci
dal 29 January 2016 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Flash News Il Capodanno 2016 di Spice Bistro & Bar e del Parioli

Flash News Il Capodanno 2016 di Spice Bistro & Bar e del Parioli

Il Capodanno 2016 di Misha Sukyas e Matteo Simonato SPICE bistrò & bar Faraona, la sua pelle croccante, paté di frattaglie e hang up Cappello del prete ripieno di stracotto d’asina e [...]

tags : pinot nduja prosecco chianti cappello del prete forno salsa gelato bufala rosette
dal 21 December 2015 su:
vino carne e pesce formaggi
La pentola per le lunghe cotture ed il mio Brasato con gli scalogni

La pentola per le lunghe cotture ed il mio Brasato con gli scalogni

Pur avendo poco tempo a disposizione per cucinare a causa dei tanti impegni tra lavoro, blog e famiglia, quando mi è possibile amo preparare piatti caratterizzati da lunghe cotture. Mi [...]

tags : cappello del prete verdure salsa manzo prete aglio capperi padella ingredienti temperatura
dal 18 December 2015 su:
ricetta frutta verdura salumi

ΒΟΔΙΝΟ ΑΛΑ ΜΠΟΥΡΚΙΝΙΌΝ ♦♦ MANZO ALLA BOGOGNONA

ΒΟΔΙΝΟ ΑΛΑ ΜΠΟΥΡΚΙΝΙΌΝ BOEUF A LA BOURGUIGNONNEΟσοι έχετε δεί την ταινία Julie & Julia, και πιστεύω οτι όλοι οι foodbloggers την [...]

tags : cappello del prete pinot nebbiolo chianti forno fuoco temperatura funghi farina verdure
dal 10 December 2015 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Zuppa di farro con verza e patate

Zuppa di farro con verza e patate

Buongiorno... trascorso bene il week-end? sentito che freddo che fa? Oggi su Roma splende un bel sole.. speriamo che non mi si risvegli Rughetto.. entrato da qualche giorno in letargo!!!!!Eh [...]

tags : ricetta
dal 30 November 2015 su:
ricetta
I Raieu co-u  Tuccu

I Raieu co-u Tuccu

...ovvero i ravioli col sugo di carne alla genoveseOrmai a partecipare all'Mtc ci ho davvero preso gusto! Questo mese poi sono virtualmente tornata nella mia Liguria con la ricetta di Monica e [...]

tags : cappello del prete ravioli ricetta monica farina sugo noce prete spinaci fontana
dal 22 November 2015 su:
ricetta dolci alcolici
Lessi e bolliti alla Taverna di Colloredo

Lessi e bolliti alla Taverna di Colloredo

Il bollito costituisce un’autentica specialità di alcune regioni italiane, specialmente del Piemonte e dell’Emilia-Romagna ma lo troviamo ovviamente anche sulle tavole di Lombardia, Veneto [...]

tags : cappello del prete salsa spalla fiocco monte manzo menu prete punta vitello
dal 22 November 2015 su:
carne e pesce locali salumi
Ravioli à la flamande

Ravioli à la flamande

Sottinteso.....à la carbonade flamande!Come al solito ho già inoltrato la mia abituale questua in cerca di aiuto fotografico e sono pure un po' perplessa, molto perplessa.Se tutti, ma proprio [...]

tags : cappello del prete birra dolci forno monica vapore burro farina bacon prete
dal 21 November 2015 su:
ricetta carne e pesce locali

Natale e Capodanno a bordo di MSC Crociere con i menù firmati Carlo Cracco

L’iniziativa è stata presentata a Milano in una cena di gala a tema Cuba con i menu proposti dallo chef pluristellato. Ospite d’onore l’Ambasciatrice cubana. MSC Crociere, compagnia [...]

tags : cappello del prete salsa frutta cubana prete menu rum alba rapa riso
dal 14 November 2015 su:
frutta verdura cucina internazionale carne e pesce

La Cascina Cuccagna apre le porte all’Autunno

Per tutto il mese di novembre, l’Aperitivo Agricolo del martedì di un posto a Milano, rende omaggio alle eccellenze agricole lombarde e agli ingredienti e ricette autunnali Ogni martedì sera [...]

tags : cappello del prete ricette martino brasato salame chieri vin vini prete birra
dal 12 November 2015 su:
ricetta vino carne e pesce
Spezzatino ai profumi dell'India

Spezzatino ai profumi dell'India

Eccolo qua, come anticipato nel post di ieri, cosa ho fatto con il Garam Masala.Uno spezzatino tenerissimo, "caldo" non solo per la temperatura, saporito e profumatissimo.Come ormai saprete, se [...]

tags : cappello del prete latte fuoco manzo reale riso prete cocco ricette verdure
dal 9 November 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Stracotto alla parmigiana per L'Italia nel piatto

Stracotto alla parmigiana per L'Italia nel piatto

Oggi visto la temperatura e l'autunno inoltrato ho deciso di proporvi uno stracotto.Non uno stracotto qualsiasi, ma una specialità regionale della mia regione, l'Emilia Romagna, che in tutta la [...]

tags : pugliese barbera cappello del prete dolci fiore burro funghi maiale farina fuoco
dal 2 November 2015 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale
Maiale con sedano e salsa di limone e uova (Hirino me selino)

Maiale con sedano e salsa di limone e uova (Hirino me selino)

Buon lunedì! godiamoci il sole almeno per oggi... perchè da martedì.. non vi dico cosa arriverà.. anzi si.. piogge almeno fino a domenica! O_OLa ricetta di oggi è uno spezzatino di maiale [...]

tags : greco salsa maiale ricetta
dal 12 October 2015 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Spezzatino con porcini

Spezzatino con porcini

Lo spezzatino...lo so, lo so, è ancora troppo presto e troppo caldo per questi piatti...c'è ancora troppa luce, troppa voglia di mare, di sole, di godersi gli ultimi giorni di vacanze prima [...]

tags : cappello del prete funghi manzo reale prete porcini pentola champignon mescolando mescolate
dal 1 September 2015 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce