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Ninfea di cipollaLa natura ci offre una infinità di prodotti. Sono tutti molto buoni, ma quando cuciniamo siamo abituati a fare tutto in fretta e nel solito modo.Una semplice cipolla rossa [...]
«Dopo qualche tempo di riflessioni e attente valutazioni, ho pensato che i tempi fossero maturi per portare la proposta gastronomica a tre Menu Degustazione, eliminando dal prossimo 22 Agosto [...]
di Tiziano Terracciano Siamo a Faicchio, nella Comunità Montana del Titerno e dell’Alto Tammaro, dove sulla sommità di una collina ai piedi del Monte Acerno sorge questa Cascina dalla [...]
Insalata con polpettine di ricotta e valeriana, con pesto di basilico e pomodorini datteriniA me sembra che ogni periodo sia caratterizzato da un cibo, un modo di vestire che, seppure coerente [...]
Indice È colorata, frizzante, dal fascino decadente. È il paese degli azulejos, le famose piastrelle di ceramica smaltate e decorate con grafiche diverse, che ricoprono le [...]
Cosa succede quando l’editoria si scontra con il formaggio? Che la caseina vince (forse) e l’editoria, che ha già la sua bella dose di problemi, ne esce sconfitta. Soprattutto [...]
Autem by Luca Natalini, ristorante a Langhirano, in provincia di Parma, ha aperto un paio di mesi fa e il suo fine dining a prezzo contenuto promette già molto. La nostra recensione. Facciamo [...]
Rapina milionaria a Parigi. Una finta principessa emirati ha messo a segno un colpo da oltre un milione di mezzo di euro in una gioielleria in Rue Saint-Honoré, sostituendo le preziose parure [...]
In molti coltivano pomodori (una soddisfazione) ma c’è della genialità in questo cinquantenne, che ha coltivato finti pomodori tra i quali nascondeva marijuana. Accade a Pontremoli, e la [...]
Spaghetti alla chitarra con pesto di peperoniL'estate è la stagione dei cibi freddi e facili da preparare. I peperoni sono di stagione e quindi mi piace usarli a tutto tondo.Per pesto non [...]
Si chiama Yopparatchi ed è il primo Tamagotchi che ama gli alcolici e beve con te. Yopparatchi, a dire il vero, non fa parte del lancio del nuovo Tamagotchi On che verrà rilasciato da Bandai [...]
Passeggiare a Trafalgar Square, anima e cuore pulsante del centro di Londra, ha una sensazione pari a camminare “tre metri sopra il cielo”, un’altra dimensione rispetto a [...]
Si fanno sempre più spazio, tra i vini frizzanti, le rifermentazioni in bottiglia, spesso erroneamente associate ai “vini naturali“. Facciamo chiarezza. Il Ripa di Sopravento è [...]
“Sim sala bim”. Quando penso a Marco Schiavo non chiedetemi perché ma mi viene in mente il mago Silvan. Sarà quel fare allegro e scanzonato, quell’abilità fuori dall’ordinario che lo [...]
Farro con pesto di rucola e melanzane, un piatto delizioso Caldo, troppo caldo. Si, si lo so che tutti gli anni arrivata a questo periodo mi lamento del caldo. Ma cosa ci posso fare se amo [...]
Indice Alla griglia, saltati in padella, ripieni o crudi alla julienne e in insalata: i peperoni sono un ortaggio versatile e colorato, che si presta a tanti abbinamenti e arricchisce [...]
Intorno al 1500, Racale era uno dei centri più popolosi del Salento, luogo di scambi e contaminazioni tra popoli: questo grazie alla reggenza della famiglia senese dei Tolomei nel cui palazzo [...]
E’ uno di quei luoghi in cui si può fare pace con se stessi e col mondo la Cipresseta di Fontegreca, in provincia di Caserta, dove l’acqua sembra voler giocare in un lembo di foresta [...]
Ingredienti per il Limone sotto sale 2. n° Limoni Bio 200 gr Sale Grosso Integrale Pepe in Grani 1 Foglia Alloro qb Acqua 1 Vaso a chiusura ermetica Preparazione Lavare e tagliare i [...]
Ci siamo lasciati in riva alla Gironda, tra castelli e mostri acquatici. Ma anche tra qualche pineau e cognac. Eravamo però nei Fins Bois, il quarto cru della geografia del distillato francese [...]
ABRUZZO Camillo Montori Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Docg Riserva Fonte Cupa 2012 Cataldi Madonna Montepulciano d’Abruzzo Doc Tonì 2015 Centorame Trebbiano [...]
Frisella con mozzarella, pomodorini e rucola, con l'aggiunta di cipollotti è un piatto leggero e frescoIn questi giorni di caldo intensissimo ho ripensato alle mie estati a Napoli. Non per [...]
Anche per il 10 agosto 2019, notte di San Lorenzo, notte di stelle cadenti, l’Associazione Nazionale Città del Vino e il Movimento del Turismo del Vino promuovono Calici di Stelle, l’evento [...]
La gallinella di mare – coccio (‘o cuoccio) in Campania – è un pesce che si presta molto bene alle ricette di pasta. Un primo piatto davvero gustoso e appagante e, con qualche [...]
Mariella Belloni Shg Hotel De la Ville a Vicenza Per un break all'insegna del divertimento e della buona Pernottamento e prima colazione Degustazione di 2 prosecchi e un [...]
