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La salsa "tradizionale" per l'ormai noto asado argentino, sopratutto quando si fa alla griglia oppure con il tipico "asador" (due ferri in croce, uno piantato sulla terra con delle dimensioni [...]
Quel profumo inconfondibile di pane appena sfornato...Il MIO "Pane di grano duro" fatto in casa!Ricetta:450 g di farina di grano duro7 g di lievito di birra liofilizzato (oppure 15 g di lievito [...]
Tablet o iPad? Per vino?@claudiatartani @filipporonco @enogastrogarden @Futurodigitale @martinrance @nelli @parlacece @studiocru in reply to claudiatartani # The Andrea Gori Daily is out! [...]
Si è parlato anche di Primitivo e di come possa essere un vino “da giovani” a dispetto delle apparenze durante la serata Wine4Pleasure, l’innovativo format che unisce alta [...]
So già che qualcuno storcerà il naso leggendo questa ricetta, ma questo è un piatto che da queste parti si cucina spesso in inverno, magari accompagnato da una buona polenta, un po’ rustica [...]
Cartocci di Frutta alle SpezieIngredienti per 4 persone: 2 banane, 4 fichi secchi, 2 pere decana, un cucchiaino di succo di limone, un baccello di cardamomo, 1\2 cucchiaino di cannella, un [...]
E' stato amore a prima vista quello tra questa ricetta e me....l'ho vista cucinare ieri pomeriggio in un programma televisivo dove non vengono fornite le ricette in modo dettagliato e io [...]
Ingredienti :Per la pasta frolla ho seguito la stessa ricetta utilizzata per le Tartelette fantasia ; all'impasto bisogna soltanto aggiungere 80 g di Cacao [...]
Non ho chiesto il significato del nome, il 21 è il numero civico del ristorante.. ma visto che il menu propone tutto pesce mi sono fatta un'idea e ho [...]
A Piazza Croce dei Vespri, nella cornice del principesco Palazzo Gangi al cuore della vecchia Palermo, l'atmosfera sobria e accogliente dell'Osteria dei Vespri esalterà, il prossimo 10 [...]
Cozze e PatateIngredienti per 4 persone: 1,2 kg di cozze, 6 patate rosse piccole, 300 g di pomodorini sardi, un mazzetto di basilico, 2 spicchi d’aglio, 2 scalogni, 2 rametti di [...]
C’è una nebbia piovigginosa, di quelle che silenziosamente impregnano i vestiti e le ossa. Mi soffermo a guardare la campagna con i suoi contorni sfuocati, sagome vaghe catturano i miei [...]
Il 4 novembre Gianni D'Amato sarà tra i 12 chef star internazionali che parteciperanno a Stars, Food & Art al Sofitel Legend The Grand Amsterdam.Al Rigoletto la cucina ha un cuore: continuano [...]
Spiedini d'Agnello con GranoIngredienti per 4 persone: 300 g di grano spezzato (o riso integrale), 400 g di carré d’agnello disossato, 10 pomodorini maturi, un cucchiaio di [...]
Di DanielaSe c'è una cosa bella dell'MTChallenge è la possibilità, che ci ha offerto e ci offre, di conoscervi: tramite quello che è, e rimarrà sempre, un gioco, divertente, abbiamo [...]
Tempo fa scrissi una lettera al giornale “Messaggero di Roma”, denunciando la falsità delle notizie che circolavano sui servizi televisivi delle più importanti testate giornalistiche, che [...]
Anche quest’anno Halloween è arrivato… una giornata bella ed intensa! Infatti quest’anno mi sono proprio dedicata a questa festa, non mi sono fatta mancare proprio [...]
In dolce compagnia tra bare, dita di strega spezzate e mummie dall'animo mieloso... ..all'insegna del brivido!!! Abbellisce la mia foto tovaglietta all'americana "CreativiTavola" [...]
Allora: ho cercato a lungo la fi-punto-gà, senza trovarla. Mi dicevo: come faccio senza fi-punto-gà? Nel senso della nuova bevanda a base di guaranà di cui ci ha parlato Anna Maria [...]
ci sono dei giorni in cui non ho proprio idea di cosa cucinare, e non c'è nemmeno il tempo per pensare o consultare un ricettario ma la voglia di un piatto sfizioso e non ripetitivo quella c'è [...]
Questa ricetta è tipica della zona in cui vivo, la Valdichiana, in provincia di Siena. Infatti i due ingredienti fondamentali sono il filetto di vitello ed il vino. La carne proviene da [...]
Questa volta la pizza del sabato sera ve la posto in anticipo così la potete preparare per domani. Provatela. E' buona, la farcia è golosissima, ed è molto semplice da fare se utilizzate la [...]
All’inizio è stato il Popolo Viola. Nella sua pagina Facebook ha postato lo scontrino: la casta dei Senatori ha questi prezzi, con buona pace di tutto quel che s’è detto. Poi è [...]
Domenica 6 novembre, dalle ore 10,00 alle 18,00 Cantina Torrevilla - Torrazza Coste (Oltrepo Pavese). Le Cantine Torrevilla festeggiano il primo vino della nuova annata. Ecco il Giovine da [...]
le farine sono moltissime, le + conosciute sono quelle di grano ossia la 00 e 0, la 00 usata praticamente per tutto la 0 è la semola (meno raffinata ma sempre da grano duro) che si usa per la [...]
