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Dal numero di post e immagini su piatti a base di aringa, pare che, almeno nelle nostre regioni qui a nordest, la tradizione sia stata rispettata. Come mai l’aringa fa parte da secoli della [...]
Gli Stati Uniti degli anni ’60-’70 erano pervasi dai trend della cucina internazionale: cinese, messicana, afro-americana, giapponese, francese e, of course, quella italiana. “A [...]
Nelle regioni in zona arancione, lo sa bene chi segue Scatti di Gusto, le restrizioni anti-Covid costringono i ristoranti a stare aperti solo per due attività. L’asporto e il delivery, o [...]
Michelin insieme a 6enough hanno organizzato l’asta “Stars 4 Children”. Condotta da Pierluigi Pardo, Emilio Solfrizzi e Gaia de Laurentis, ha come obiettivo una raccolta fondi [...]
Eccoci con un nuovo appuntamento con le amiche del Granaio-Baking-Time che anche questo giovedì vi delizieranno con le loro ricette di lievitati dolci e salati. Io vi posto la ricetta di [...]
Un istituto francese ha annunciato di essere in grado di coltivare il Tuber magnatum Pico, il pregiatissimo tartufo bianco. L’annuncio parla di una “novità a livello mondiale”, che in [...]
Bonverre conserva nel vetro le squisite prelibatezze create da Igles Corelli, uno dei grandi maestri della cucina italiana. La prima “new entry” del 2021 nella famiglia Bonverre [...]
Trattoria da Irina Steccanella. A Savigno. Tra i colli bolognesi. Una destinazione unica. Uno dei simboli, durante il lockdown, della resistenza gastronomica italiana. Irina è una chef di [...]
L’azienda veneta Labrenta “ritorna” negli Stati Uniti, punto strategico per lo sviluppo del business e dove Frank Tagliapietra, nonno dei titolari dell’azienda, costruì il suo [...]
I migliori ristoranti di Napoli, ma anche le pizzerie, i bar, le gelaterie, le pasticcerie, i cocktail bar. Dopo Milano e Roma, arrivano anche i risultati dell’edizione napoletana del [...]
... dedicato a... lascio a voi la dedica 😊 "A Carnevale invece di indossare una maschera, toglietevi quella che già indossate" Dal diario di bordo dei gatti (per tacer dei De [...]
L’azienda veneta “ritorna” negli Stati Uniti, punto strategico per lo sviluppo del business e dove Francesco Tagliapietra, nonno dei titolari dell’azienda, costruì il suo successo Dopo [...]
La tiropita (< τυρί 'formaggio' + πίτα 'torta') è una torta tradizionale tipica della cucina greca, ma spesso viene confezionata anche a forma di fagottini triangolari fatti con [...]
La Liguria è zona arancione, quindi i locali non dovrebbero riaprire. Ma nonostante il divieto, per San Valentino molti ristoranti sono rimasti aperti e tra loro c’è anche uno stellato. [...]
Conosciamo già La Parrilla mexicana, uno dei più noti ristoranti etnici di Milano, in Corso Sempione. Per Mary Marchese, la focosa proprietaria popolare tra i colleghi per il linguaggio, [...]
Si è concluso il XVI Concorso provinciale L’Olio delle Colline, organizzato dal CAPOL - Centro Assaggiatori Produzione Olivicole Latina - e trasmesso in streaming dal Castello Baronale [...]
A causa di nuove ploicy è scomparsa la pagina originale della lista dei FoodBlog Italiani. Un momento di vero panico perchè era un post del 25 Maggio 2005, per cui faceva parte della [...]
Lasagna di Carnevale. Ogni suo strato è un inno all’opulenza a tavola, quando è d’obbligo mangiare grasso e portare in tavola piatti ricchi di condimenti e di carni, prima del periodo di [...]
Vi abbiamo già fornito indicazioni, elenchi di menu e prezzi di ristoranti e di dolci, per aiutarvi a scegliere come festeggiare il San Valentino, a casa o al ristorante. E vi abbiamo [...]
Una volta, molto tempo fa, quando c'erano le fiere del vino (vi ricordate, prima della pandemia) c'erano quelli che si lagnavano delle fiere del vino. Perché, dicevano, erano troppo caotiche, [...]
San Valentino last minute a Roma con 10 buone idee per festeggiarlo nonostante le restrizioni del solo pranzo. Dal delivery alla staycation d’autore, ecco le proposte per ricordarsi di [...]
Oggi abbiamo avuto, nelle ore centrali della giornata, un accenno di primavera.L'aria tiepida e profumata invogliava ad uscire a passeggiare e così abbiamo fatto io e mio marito. Un giro in [...]
Il settore Vigilanza del Consorzio Tutela non ha dubbi: sono in crescita le frodi online per quanto riguarda la Mozzarella di Bufala Dop. Dal report emerge che un caso su tre avvenga proprio sui [...]
Il 14 febbraio, in occasione di San Valentino, Villa Terzaghi apre le sue porte al pubblico per il pranzo domenicale che sarà riproposto ogni domenica successiva con uno specifico menù. [...]
di Marco Milano Una “chiacchierata” (è proprio il caso di dirlo) tra storia, tradizione e cucina con oggetto il Carnevale in programma in questi giorni, con Manuela Schiano e Bruno Flavio [...]
