Grasso incrostato nel forno dopo le feste? Niente paura, con questo sistema ti basta una sola passata e andrà via tutto lo sporco ed il grasso residuo. I grandi pranzi e cene delle festività [...]
Un tour di notevolissime aperture che, a oggi, non ha ancora prodotto i risultati sperati. I nostri lettori più attenti si ricorderanno di Healthy Color, coloratissima catena di fast food [...]
Milano saluta Angelo Stoppani, anche e soprattutto noto come “signor Peck”: classe 1937, Stoppani è stato per più di 40 anni proprietario insieme ai fratelli Remo e Mario della [...]
Con la ricetta della pasta broccoli e acciughe potete portare in tavola un primo piatto gustoso molto semplice da fare in poche mosse. Se state cercando un’idea per fare una pasta [...]
Per realizzare la mia zucca in saor mi sono ispirata alla ricetta tradizionale veneta di questo contorno di stagione, aggiungendo il tocco delle spezie e qualche licenza personale. Il termine [...]
Oggi potete preparare insieme a noi una ricetta facilissima per un secondo piatto gustoso usando le patate vecchie con speck e scamorza. Per preparare una cenetta sfiziosa non c’è bisogno [...]
A volte un semplice trucco può rivelarsi la soluzione geniale per evitare degli sprechi alimentari. In questo modo potete risparmiare molti soldi. Avete presente la carta argentata? Qualcuno la [...]
Ho una passione per la zuppa di cipolla; mi piace il sapore ed il profumo delle cipolle cotte lentamente, la consistenza setosa che si racchiude ad ogni boccone. Nel blog c’è la [...]
Oggi vi vogliamo proporre una delle ricette del giorno più semplici di tutto il nostro ricettario. Pochi ingredienti e pochi minuti per un risultato top. Avete poco tempo da dedicare alla [...]
Finalmente quelle tazze souvenir con il nome stampigliato sopra hanno un motivo di esistere. Almeno, se vi trovate negli Stati Uniti e in Canada: perché è da qui che ripartono le tazze [...]
I guadagni dei giudici di Masterchef raggiungono cifre inimmaginabili: svelati gli incassi degli chef Barbieri, Locatelli e Cannavacciuolo. La nuova stagione del talent show di cucina è [...]
Frutta secca ritirata dal mercato: il richiamo del Ministero della Salute – verifica subito i tuoi acquisti festivi! La frutta secca, celebre compagna delle festività, è al centro [...]
Quale dolcetto facile e veloce è migliore di questo? Per riciclare in modo goloso il pandoro avanzato, questa ricetta è quella che ci vuole! Per smaltire al meglio tutto il pandoro che avete [...]
di Lorenzo Colombo Il vitigno E’ curiosa la storia della genesi del Rebo, vitigno che deve il nome al suo inventore, Rebo Rigotti, ricercatore e sperimentatore presso la Scuola Agraria di San [...]
di Raffaele Mosca Un rendez-vous con l’azienda più antica di tutto il territorio bolzanino: una tenuta abbaziale attiva dal 1143 nel cuore della Valle Isarco, la zona più alta e fredda delle [...]
LISTA INGREDIENTI per 10 muffin 240 g di farina per tutti gli usi 1 cucchiaio di lievito in polvere, (14 g) 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio, (3 g) 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino [...]
Durante le festività c’è tanta voglia di sedersi con i propri cari davanti alla tavola imbandita, per gustare le prelibatezze del periodo invernale. Quale prodotto migliore per allietare [...]
Il vino rosso piace quasi a tutti, ma non bisogna andare oltre: lo studio finalmente rivela perché provoca forti mal di testa. Il vino rosso, da sempre elogiato per le sue qualità e le note [...]
Dalla marinatura alla cottura: come ottenere delle cosce di pollo irresistibilmente succose e piene di sapore. Un gustoso piatto di cosce di pollo può essere il fiore all’occhiello di un [...]
Salmone gustoso e saporito: scopri la ricetta che una volta provata non abbandonerai più, tutti i passaggi per realizzarla in pochi minuti! Il salmone è un pesce tipico dei mari del Nord [...]
Il ragù napoletano è il condimento adatto a rendere speciale una semplice pasta e con la ricetta di Antonino Cannavacciuolo lo è ancora di più. Non c’è alcun dubbio, se volete gustare [...]
Ecco come fare la ricetta delle polpette di cavolfiore per portare in tavola un secondo piatto o un antipasto saporito in poco tempo. Quando volete cucinare per tutta la famiglia e volete far [...]
Ci sono alimenti che andrebbero portati sulla tavola ogni giorno perché fanno molto bene alla salute e quindi mangiarli porta solo dei benefici. Li chiamano cibi della longevità, sono gli [...]
Scopri la ricetta e gli errori più comuni della preparazione dei bucatini all’amatriciana. Con questa guida dettagliata farai un figurone. La pasta all’amatriciana è un piatto [...]
Quello del fine dining è un ambiente in cui prima di altri si creano, metabolizzano e spesso estremizzano le nuove tendenze che andranno poi a diffondersi nella ristorazione più generalista. [...]