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Ecco la terza ricetta a cura di Caris del timballo pitagorico di Vincenzo Corrado. I monsù, la loro storia, le loro ricette sono una parte della gastronomia che mi affascina da sempre. Non [...]
Ecco finalmente il sushi burger! (O.. sushi tower??) Dopo che l’ipad mi ha magicamente “mangiato” il post qualche settimana fa facendolo sparire da ogni dove, mi sono decisa a [...]
Grandi banchettiTrincianti e scalchi erano incaricati di tagliare le carni da portare in mensa nelle corti signorili medievali e rinascimentali. "Il trinciante", manuale scritto da Vincenzo [...]
Un’altro dolce? Ahimè si.. un’altro..Però non conta vero che lo scorso era uno fatto dalla mamma vero? Ve l’ho detto vero che mia sorella si sposa? Bhe se non lo sapete, mia sorella [...]
E meno mane che c’è l’enogastronomia a tenere alto il nome dell’Italia all’estero. Lunedì 4 marzo, a New York, prende il via la prima delle iniziative del programma [...]
Zucchini ripieniGli zucchini per farli ripieni si possono tagliare o a metà per il lungo, o a metà per traverso, o anche lasciarli interi. Io preferisco quest'ultimo modo come più [...]
Torna per il terzo anno consecutivo il concorso culinario più dozzinale d'ItaliaSino al 15 marzo sono aperte le iscrizioni per partecipareDomenica 5 maggio la Masseria Ospitale di Lecce ospita [...]
This week in the Reader, we cheered on a man versus nature and versus himself, we revelled in a meditation on the sensuousness of hand-written vs. typed composition, and we laughed out loud at a [...]
sono certa che molti di voi saranno sobbalzati sulla sedia appena avranno letto la parola "panna" nel titolo di questo post: si, tra gli ingredienti non c'è solo il burro, ma serve anche una [...]
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Guida ai vini DOC e DOCG del Piemonte I vini del Piemonte sono tra i più famosi e rinomati del mondo, nessuna regione ha tante varietà di vini e vitigni. Vini Bianchi, Rossi, Rosè, Spumanti, [...]
Una cosa si può dire di Piergiorgio Siviero: che non ha il dono della sintesi. Per fortuna!Quante volte nella nostra vita abbiamo avuto a che fare con persone logorroiche che si sbrodolavano [...]
(ENGLISH VERSIONS'S FORWARD) A volte mi cimento in ricette complicate che alla fine non incontrano il palato di chi ho intorno al mio tavolo, mentre altre volte, con ricette o abbinamenti [...]
di Mariano Della Corte Vino, nell’isola una tradizione antichissima che risale sicuramente all’epoca romana. Negli antichi ruderi romani di palazzo a mare, quelli meno conosciuti [...]
E’ in corso, a Terni, la prima edizione di UMBRIA for #winelovers. L’evento, che si conclude domenica 17 febbraio, riunisce centinaia di wineblogger internazionali per degustare su [...]
Ingredienti per 4 persone:4 bistecchine di maiale1 cucchiaio d'olio e.v.o.per la salsa100 g di zucchero di canna1 cucchiaio di fecola di patate1 pizzico di cannella in polvere1 pizzico di [...]
Da testimonial per garruli sponsor a testimone prezione nell’inchiesta per corruzione e associazione a delinquere contro il Governatore della Lombardia Roberto Formigoni. E’ la [...]
We all want our blogs and sites to feel like “us,” and there are tons of tweaks that can turn a plain ol’ theme into a bespoke web experience for the discriminating blog [...]
Un importante volume celebra lo chef stellato Vito Mollica, raccontandolo attraverso le creazioni della sua cucina. La penna che firma il racconto è quella del brillante Aldo Fiordelli, [...]
Io vorrei volerti bene come ti ama Dio, con la stessa passione, con la stessa forza, con la stessa fedeltà che non ho io. Mentre l'amore mio è piccolo come un bambino, solo senza la madre, [...]
Questa è la storia del Raviolo Innamorato che del suo ripieno di ricotta e wasabi si è irrimediabilmente infatuato. Quel suo gusto così piccantino, con la dolcezza degli spinaci ci sta [...]
L’Associazione Go Wine rinnova a Roma l’appuntamento con i grandi vini del Piemonte, con un importante evento in programma per mercoledì 13 febbraio 2013 presso le sale [...]
Ingredienti per 8 persone:1 confezione di pasta brisée2 tuorli1/2 l di latte di soia50 g di zucchero di canna50 g di cacao in polvere20 g di cioccolato fondente50 g di farina1 arancia 1 [...]
Non ci accapigliavamo tanto noi editor da quando un pugno di arditi sceneggiatori ha fatto fuori il lavapiatti Nicola da Masterchef (indispensabile alla favola). Il punto è che scegliere 10 [...]
Torna per il terzo anno consecutivo il concorso culinario più dozzinale d'Italia Dal 1 febbraio al 15 marzo sono aperte le iscrizioni per partecipare Domenica 5 maggio la Masseria [...]
