Sulla scena dei concorsi internazionali Umberto Cesari ha interpretato ancora una volta un ruolo da protagonista. Alla già ricca rosa di premi ricevuti dall'azienda si aggiungono ben 11 [...]
Amiche e Amici di “Porthos racconta…”, vi segnalo l’iniziativa dedicata ai vini naturali organizzata dell’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna. Quello che [...]
Le polpette al sugo. Qui in Emilia si una farle con la carne mista: manzo, maiale e aggiunta di mortadella, rigorosamente fritte (nello strutto) prima di passarle "in umido". La mia [...]
ROMA - Di tutte le specie ittiche vietate in tavola dal prossimo primo giugno, mi mancheranno più di tutti i calamaretti spillo, per la loro eleganza, dolcezza, delicatezza. Me li ha fatti [...]
L'Unione Provinciale ha chiamato a raccolta le cooperative di tutti i settori, dalle agricole al credito, dalle edilizie alle sociali e di lavoro. Nella foto: Alberto Chiodi (presidente [...]
Dagli spaghetti alla bolognese ai ravioli ai 3 formaggi fino alla carbonara con panna. Tre italiani su quattro restano delusi dai piatti "italiani" serviti all'estero dove vengono portate in [...]
20 spettacoli, oltre 60 artisti nelle Terre Verdiane dalla Bassa Piacentina alla Bassa Parmense Dall'11 giugno al 29 agosto 2010 in Rocche, Castelli, Pievi, nel segno d'autore, la Pianura è [...]
La scuola di gelateria italiana più prestigiosa del mondo svelerà ai visitatori i segreti del vero gelato artigianale. Piazza Santissima Annunziata di Firenze diventerà per quattro giorni [...]
L'antica coppa per gustare la malvasia oggi dà il nome a un premio rinomato che vede in gara i vini del Consorzio dei Vini dei Colli di Parma. All'evento, che si terrà a Sala Baganza (PR) il [...]
Dalla Lombardia a Bruxelles per difendere il Made in Italy. Giovedì 27 maggio 2010 una delegazione della Coldiretti regionale, guidata dal Presidente Nino Andena e dai due vice presidenti [...]
“Melius abundare quam deficere” suggerivano i latini, vale a dire meglio abbondare che scarseggiare. Nel nostro caso non ci riferiamo a complessi ragionamenti filosofici, ma più [...]
A Francoforte si terrà un seminario per promuovere Sangiovese e Albana. Fra i molteplici scopi del Consorzio Vini di Romagna c'è anche quello della promozione in Italia e all'estero delle [...]
Torna a Fiorano l'appuntamento con il Mercato di Campagna Amica: domani, sabato 22 maggio dalle 8,00 alle 13,00 in Piazza Ciro Menotti, le aziende agricole dell'Agrimercato di Modena offriranno [...]
Saranno oltre 600 gli studenti pugliesi coinvolti nella giornata conclusiva del progetto "Masserie Didattiche". Oltre 600 studenti provenienti dalla cinque province pugliesi, lunedì 24 maggio [...]
La competitivita' della filiera agricola tutta italiana in Europa. Giovedì 27 Maggio alle ore 9,00, Conrad Hotel - Avenue Louise, 71, Bruxelles.Quanto e quale Made in Italy arriva sulle tavole [...]
Durante una cena di gala nello splendido "The Westin Europa & Regina" di Venezia, il ristoratore bolognese Franco Rossi ha recentemente ottenuto il prestigioso riconoscimento "Professionista [...]
Fotografia scattata a #barbera1 da Roberto Colombo Persone che accorrono da ogni dove; qualche tweet (messaggio di 140 caratteri inviato sul Social Media Twitter) prima per sincronizzare gli [...]
La lettera cui fa riferimento il Velino, inviata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali alle Regioni Friuli Venezia Giulia, Veneto, Lombardia, Emilia Romagna, Piemonte e [...]
Liano e Moma Rosso i due Sangiovese tra i rappresentanti dell'eccellenza italiana nel mondo. Anche Umberto Cesari partecipa all'Expo 2010 di Shanghai (1 maggio - 31 ottobre 2010) come [...]
Devastati campi di ortaggi e frutteti. Per il mais in molte zone si deve riseminare. Fiumi e laghi esondati. Molti gli smottamenti. La Cia traccia un primo pesante bilancio delle conseguenze [...]
Domani, venerdì 14 maggio 2010, tappa nella storica capitale italiana dello svago notturno. In consolle i dj più acclamati della scena clubbing europea. Venerdì festa di compleanno della [...]
A couple of months ago, we had a discussion about what makes a great, independent wine shop. Here’s a bit more about one of excellent example of a neighborhood shop: Thirst Wine Merchants [...]
"Abbiamo segnato una tappa importante per il riconoscimento e le modifiche di prodotti di eccellenza, la Carota Novella di Ispica IGP e il Salame Piacentino DOP, espressione di due regioni [...]
Non potevo iniziare il post con questo che è il primo e inimitabile secondo me spot della banana Chiquita, talmente fatto bene divertente e allegro, è attuale ancora oggi. A mia memoria è [...]
La parte degli antipasti russi che comprende vari tipi di insalate, non poteva capitare in un momento migliore di questo, in cui insieme al cappotto ci scrolliamo di dosso anche tutte le [...]