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La Cantina Ponte è sede di uno degli eventi della rassegna 'Veneto: spettacoli di mistero': rinnova così il suo impegno a stringere un legame indissolubile con il territorio e le sue [...]
L'uscita delle guide enologiche 2011 ha regalato all'Emilia Romagna una ragione in più per brindare nel quarantesimo della sua Enoteca Regionale.Il Gambero Rosso e la guida Duemilavini [...]
Dopo l’uscità quasi contemporanea delle due principali guide italiane ai ristoranti, Espresso e Gambero Rosso 2011, e la conseguente ubriacatura di dati (mettiamoci anche [...]
A Medesano dal 22 al 24 ottobre un goloso appuntamento fra praline ispirate alle opere di Giuseppe Verdi e degustazioni a base di Cioccolato. Imperdibile il pranzo di domenica 24 ottobre ideato [...]
Uno dei concorsi italiani più prestigiosi e uno dei meglio organizzati da parte del Consorzio ed Ente Vini di Romagna giunge alla decima edizione. Lo hanno vinto tutti i più grandi campioni [...]
![K’A Dettori, Sènnori SS [7.5]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/sardegna-163-800x6001.jpg)
Dettori significa sardegna e vino. Forse non in quest’ordine: ma di certo è uno dei nomi più evocativi di fare vino di pregio nell’Isola. Se vuoi in un modo raro ed arcano, ma [...]
La discussione si fa serrata: E allora non chiamarlo ragù! Va bene, lo chiameremo non-ragù, ma del ragù questo condimento ha il DNA di purissima goduria, meticciato e completezza, un vero [...]
Racconti, racconti, racconti... per La gaia mensa, quarto concorso letterario di Villa Petriolo.Oggi Cristiano Zuccarelli ci regala "Ognuno a modo suo".Cristiano scrive: " ho iniziato nel 2000 [...]
Non so quanti di voi conoscono i Passatelli, io personalmente ho imparato a conoscerli quando mi sono trasferita qui in Emilia Romagna. Si tratta di un piatto tipico romagnolo che si può [...]
Bolzano è pronta per ospitare i produttori di vini autoctoni italiani. Ad essere rappresentata sarà una selezione di aziende provenienti dalle regioni italiane a maggior vocazione per la [...]
Sono Emiliana, e me ne vanto. Sono appassionata sostenitrice del Lambrusco, e me ne vanto. Vado spesso contro corrente, e me ne vanto. A molti "enosboroni" questo vino non piace. A me sì, [...]
Nelle stalle dove si ottiene il latte per il parmigiano Reggiano quasi un lavoratore su tre è indiano mentre in Abruzzo il 90 per cento ei pastori è macedone, ma i lavoratori extracomunitari [...]
LA MAPPAI magnifici 50 di Puntarella Rossa!Visualizza Puntarella Rossa in una mappa di dimensioni maggioriRomanità Da Danilo (Merulana)Quinto Quarto (Ponte Milvio)Felice (Testaccio)Da Settimio [...]
La chiusura di alcune industrie di trasformazione ha rischiato di provocare ingenti danni al comparto. Una campagna pomodoro troppo lunga, caratterizzata da piogge e condizioni di maltempo che [...]
FOTO S. BONILLILa presentazione di una guida è il pretesto per incontrarsi e così l'appuntamento fiorentino con le guide dell'Espresso ha rispettato la tradizione.Dopo tanti anni un uomo solo [...]
Oggi variazione sul tema: un secondo a base di carne e verdura, o meglio ortaggi, le melanzane. Gli involtini di melanzane e carne macinata, come ingredienti principali (e solo per via di [...]
Il primo negozio della comunità di San Patrignano lontano dalla comunità. Sarà inaugurato domenica 10 ottobre alle 16 a Faenza 'Cento per Cento Sanpa', alimentare e locale di piccola [...]
Domenica 10 e 17 ottobre. Per scoprire il dietro le quinte della buona agriviticultura e, in anteprima, il primo vino rosso in assoluto dell'azienda, il Merlot Colli Bolognesi Doc 2009.Dalla [...]
Per il suo compleanno l'Enoteca si regala successi, festeggiamenti e nuove iniziative. Il 4 ottobre Enoteca Regionale Emilia Romagna compie quarant'anni.Per festeggiare questo traguardo Enoteca [...]
Eccoci al consueto appuntamento del lunedi con i Wine&Food Bloggers del momento, oggi parliamo con Alessandro Guerani. Guerani è l’autore del blog Food-0-grafia, un sito bilingue in [...]
Quasi in concomitanza con i 150 anni dell'Unità d'Italia si festeggia, nel mondo del vino, un altro importante centocinquantenario: quello della Chiarli 1860, la più antica azienda vinicola [...]
Cucinare il pesce non è stato mai il mio forte ma lo adoro e mi piace mangiarlo in tutti i modi. Così qualche giorno fà sono andata a fare la spesa e tra i tanti banchi sono capitata [...]
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E’ vero che i tempi cambiano e che gli uomini e le donne di oggi non sono più quelli “di una volta”! Lo shopping ed il “passeggio da vetrine”, però, sono due cose [...]
Preparare le tigelle al pesto di lardo è molto semplice e veloce. Una volta acquistate delle tigelle confezionate (se ne trovano in qualsiasi supermercati nel reparto del pane in cassetta) [...]
Eccomi sono tornata dalle vacanze! Ma per dei problemi di salute (che sto risolvendo) mi sono dovuta assentare per un pò di giorni. Appena tornata a casa giovedì scorso volevo subito postare [...]
