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Oggi L'Italia nel piatto prepara dei piatti speciali in vista della Festa della Mamma, che si festeggerà domenica prossima.L'Emilia Romagna ha pensato di partecipare con un primo piatto, in [...]
Ho una passione per gli agretti o barba di frate o senape dei monaci o altri nomi che non conosco. Di questi fili verdi dal sapore acre e acidulo ne faccio incetta in questo periodo, sfruttando [...]
C’era un periodo della nostra vita in cui eravamo felici. Non dovevamo preoccuparci di come arrivare alla fine del mese, né angosciarci per il traffico sulla Milano-Laghi. È stato quando [...]
Castagnole Monferrato Tenuta La Mercantile Venerdì 6 – Sabato 7 e Domenica 8 Maggio 2016 …Ecco tutti i protagonsiti dell’evento! Con la Festa del Ruchè torna per gli [...]
Le bruschette con radicchio e grana rappresentano una soluzione gustosa e semplice per un antipasto o un aperitivo con gli amici. Si realizzano praticamente con soli due ingredienti ed una volta [...]
Gli asparagi sono in questo momento un prodotto di stagione e un contorno fresco ma diverso dalla solita insalata. Dopo aver fatto un risotto erano avanzati degli asparagi e aperto il frigo mi [...]
In casa mia le mousses piacciono e parecchio. Amo prepararle e ancor di più consumarle…su una bella fettina di pane tostato, su una bella baguette o su crostini e crackers deliziosamente [...]
Si avvicina l'estate e inevitabilmente siamo tutte lì a pensare al momento in cui indosseremo nuovamente il tanto amato bikini. Amato, il bikini, ma l'idea di mettere in mostra il proprio [...]
Alla manifestazione alimentare italiana più conosciuta al mondo Granarolo sarà protagonista in fiera e negli eventi collaterali World Food Forum e FOOD Summit 2016 La partecipazione si [...]
Anche questa ricetta nasce nell'ambito del progetto "Mela Val Venosta, fra tradizione e innovazione"Ingredienti400 gr di patate 2 mele Golden Val Venosta2 cucchiai di grana2 spicchi [...]
Mio Bar si trova all’interno del Park Hyatt Milano, nel cuore pulsante della città. Mio Bar è un locale perfetto per tutti i diversi momenti della giornata: dalla colazione al dopocena, [...]
La bresaola è comunemente identificata come l’ingrediente ideale per una dieta: quella della Valtellina è in assoluto il salume più povero di grassi, infatti una porzione da 50 grammi [...]
Mentre a Tolone e in Italia si inizia a girare sempre più nudi, io ho ben pensato di fare una capatina da mia sorella a prendere pioggia e freddo. Prima di partire però ho caricato le foto di [...]
Bietole da costa fritte con pancetta affumicataIngredienti :9 bietole da costa100 g pancetta affumicata a fette1 uovo, sale, pepe1 cucchiaio e mezzo grana grattugiato5-6 cucchiai [...]
Se non avete mai sentito parlare della Polpettizza di Nigella Lawson non importa, oggi ci pensiamo noi a farvi scoprire questa ricetta semplice e gustosa. Credo che tutti voi sappiate chi è [...]
Nel mio freezer ci sono sempre funghi e piselli surgelati,sono due ingredienti molto versatili chearricchiscono ogni preparazione.Oggi ve li propongo insiemea formare il condimento di [...]
Ok la primavera è arrivata, gli alberi da frutto sono tutti in fiore, i prati sono pieni di margheritine e fiorellini vari, e finalmente si incomincia a fare qualche passeggiata.Chi come me è [...]
Ingredienti: per 4 persone un cespo di lattuga una carota 4 pomodori qualche ravanello 200 g di Grana Padano DOP 15 mesi 200 g di mais in scatola un vasetto di yogurt magro [...]
Se si dovesse scegliere un termine che racchiuda quella che oggi è diventata la filosofia gastronomica di Andrea Berton, naturalezza è ciò che viene alla mente. A partire dai materiali usati [...]
Negli ultimi anni in Italia si è riacceso l’interesse per la tradizione del mercato comunale, inteso come luogo di incontro diretto tra produttori e consumatori, dove trovare anche [...]
Oggi ho preparato una ricetta veloce e deliziosa per portare in tavola un po’ di primavera. Il verde energico di questa crema avrà il potere di rilassare i vostri nervi (e scusate se, in [...]
O meglio non solo raveggiolo ma anche scalogno, scaglie di grana, salsa di pomodoro e... essendo questa piadizza la cena del figlio adolescente (non me ne vogliano i gastrofighetti/e) non [...]
Le insalate sono la mia passione, specie in questo periodo dell'anno nel quale andrei avanti solo con quelle. A chi pensi a tali pietanze come dei tristi piatti contenenti poche foglie [...]
Siete anche voi fra quelli per i quali l’opzione frittata scatta solo quando avete qualche uovo un po’ in là coi giorni e un avanzo di verdura cotta da far fuori? In effetti, la [...]
Ho esitato qualche giorno a pubblicare la ricetta di questo vegformaggio. Inizialmente nemmeno mi era piaciuto. Sono passati 4 giorni e l’ho appena assaggiato a temperatura ambiente: [...]
