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Dopo la Melitzanosalata e i Koulouria ripieni ho voluto provare un classico della cucina greca il Moussakà tradizionale seguendo, ovviamente, la ricetta di Ornella del blog Il [...]
Tra i movimenti dei tre Dosha e lo scorrere del tempo c'è una precisa relazione.L'aumento o la diminuzione di Vata, Pitta e Kapha è legato sia ai diversi momenti della giornata sia [...]
Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]
TRATTATO SULL’ALIMENTAZIONE AYURVEDICAPREFAZIONEPER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONEAyushakti Ayurvedic CenterMumbai-Bologna Tel 051/6231657Qualità intrinseche - Preparazione [...]
Girovagando tra i vari blog di cucina mi sono "imbattuta" nella descrizione di una "super focaccia" e allora io, da "super amante" dei salati, mi sono subito messa all'opera e devo dire che [...]
Ho intenzione di andare a fare una visita al bosco vicino casa mia. Quando vivi in una città a un passo dal mare e a pochi chilometri dalla montagna, è facile che ogni tanto ti venga voglia [...]
Vista dal mare, Otranto appare ancora una fortezza, con i bastioni a picco sull’acqua, ma dietro la vuota abbondanza di mura e torrioni, un prodigio di viuzze bianche in salita, in discesa, di [...]
E’ finalmente terminato, dopo un mese, lo sfiancante spoglio dei 3 bicchieri della guida Vini d’Italia 2012 del Gambero Rosso. Ammetto di non averne seguito gli sviluppi per evitare [...]
"Nella cura della vite, nei suoi gesti millenari, in nostro entusiasmo ed il lavoro". Atripalda. Siamo nel cuore dell'Irpinia, in provincia di Avellino. E' qui che mi accoglie Dario Pennino, [...]
INGREDIENTI600 g di melanzane400 g di carne di agnello macinata200 ml di passata di pomodoro300 g di patate350 ml di besciamella pronta2 cucchiai di pecorino grattugiato120 ml di vino rosso1 [...]
Spuntare e sbucciarle le melanzane poi tagliarle nel senso della lunghezza a fette alte 5 mm.Mettere le fatte di melanzana in uno scolapasta, cospargerle con abbondante sale e lasciarle [...]
Che meraviglia questo pane profumato con origano secco e saporito coi formaggi, tanto buono da mangiare anche da solo. Non uso solitamente come ingrediente nelle mie ricette la patata dolce [...]
Paolo Leo: 'Ci riempie di orgoglio che il nostro Fiore di Vigna sia tra i protagonisti della European Wine Bloggers Conference, che ospita 200 blogger provenienti da più di 30 Paesi'.Brescia, [...]
Una giornata interamente dedicata alla mixologia d'avanguardia con il Patron della 'Liquid Chef' di Parigi, Laurent Greco.Nella barocca cornice del Gattopardo di Milano si svolgerà il [...]
In occasione dell'XI 'Settimana della lingua italiana nel mondo' 22 paesi celebrano la figura del celebre gastronomo padre della cucina di casa con eventi, conferenze, cene artusiane e una [...]
Volevo fare dei ravioli per inaugurare il mio nuovo mattarello!!! Finalmente ne ho uno e non dovrò più prenderlo in prestito dalla mamma o usare una bottiglia per stendere la pasta.I ravioli [...]
(piatto ovale linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. e finalmente è venerdì!!!!stamattina l'aria era un pò più fresca dei giorni scorsi... bè.. per il week end [...]
Pubblicato in: Primi Piatti, Ricette Facili, Ricette Pasta, Ricette VelociLa pasta con speck, piselli e feta greca, è uno dei primi piatti facili più veloci da fare. Se lesserete la pasta [...]
Ve lo dico subito: questa cosa qui, con non ha assolutamente nulla a che vedere con Borat, giusto che sia chiaro, sopratutto per me che per qualche strano scherzo del cervello tendo ad [...]
Télos il Bianco: la nuova scommessa di Tenuta Sant'Antonio, da questi giorni disponibile in un'edizione limitata di 12.000 bottiglie. È dall'amore che nasce il vino, come un figlio.Il nuovo [...]
Lato G e' una catena di nuove gelaterie che stanno aprendo a Milano. La recente inaugurazione del punto vendita in Corso Garibaldi 117 a Milano e' stata l'occasione per presentare due nuovi [...]
di Phyllis De Stavola I colori del Mediterraneo greco…dal blu intenso del mare delle Cicladi e del Dodecaneso, passando per il bianco brillante delle abitazioni e delle chiese e [...]
Cervia (Ra): l'artista milanese Natali Grunska protagonista di Cioccolatour. Belle da leccarsi i baffi. Sono le avvenenti modelle dell'artista italo-ucraina Natali Grunska, protagonista di un [...]
L'annata 2010 di Nakone, Chardonnay in purezza di Tenuta di Fessina prodotto da Silvia Maestrelli e Federico Curtaz, nella Guida I vini d'Italia 2012 de L'Espresso, curata da Ernesto Gentili e [...]
Un viaggio di piacere nella Capitale Europea per eccellenza, Bruxelles, mi ha portato alla scoperta dei luoghi più golosi e dolci! L’immagine di un bambinetto simpatico e un pò [...]
