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Dal sogno un pò ardito ma ormai solida realtà del metodo classico in Toscana fino al Dicatum, sangiovese in purezza di stoffa e classe ma sempre memore delle proprie origini, la storia di [...]
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Si dice che chi ben comincia sia a metà dell'opera e iniziare la settimana con una giornata full immersion nella cucina di Nicola Portinari, chef bistellato de "La Peca" di Lonigo, è un'opera [...]
D'ora in avanti se volete entrare a casa mia sappiate che rischiate seriamente di essere "sottovuotati". Sto mettendo sottovuoto tutto quello che trovo, all'inizio spinta dalla curiosità di [...]
La Nigella dice : ..non è possibile pensare al menù di Natale senza queste deliziose pesche speziate.La sua ricetta delle spiced peaches è come sempre una [...]
Birra già iconica e standard quasi dalla sua nascita in California nel 1986, relativamente recente. Stile capostipite che ha fatto nascere appunto la “Steam Beer” e le altre [...]
Domenica 16 dicembre 2012 primo atto ufficiale che porterà alla costruzione dell'enorme falò. Cittadini, viticoltori, istituzioni celebrano l'antico rito con cui si iniziano a posare le [...]
Impasti Possibili per i dolci delle feste di Natale e di Capodanno. La difficoltà che balena subito nella mente è legata al panettone. Un banco di prova tra i più severi per i lievitati [...]
Buona settimana cari amici!! Sabato il gattoghiotto ha compiuto 3 anni e, per l'occasione, ho in serbo per voi una bellissima sorpresa...ma non vi antici po niente!! Veniamo alla ricetta e [...]
Η ΕΛΒΕΤΙΚΗ ΜΑΡΕΓΓΑΓενικα για την μαρεγγα, εχουμε ηδη μιλησει στην γαλλικη μαρεγγα. Αυτην την φορα θα [...]
Redazione di TigullioVino.it Continua a crescere la viticoltura biologica nel mondo. Secondo un rapporto diffuso dalla Rete rurale nazionale, sono 218.000 gli ettari coltivati (anno 2010), in [...]
Con la trentesima edizione dell’Alambicco d’Oro, si è inteso conferire una vesta innovativa all’ormai affermato Concorso Nazionale delle Grappe. Queste essenzialmente le novità più [...]
English version below Ve ne sarete accorti, tra le tante mode – le detestate e detestabili mode – negli ultimi anni c’è quella dello ‘sdoganamento’. Nel nostro [...]
Le bollicine delle CGU di Pasquale Carlo E’ stato presentato nella sede della Camera di Commercio di Benevento l’etichetta Falanghina del Sannio Dop – Spumante di qualità brut [...]
Questa volta non ho cucinato io, e non è neanche mia la ricetta, ma devo ringraziare, prima di tutto, mio papà, il cuoco e Bigazzi, si proprio lui, per la ricetta.Ormai mio papà [...]
Il pesce cucinato al forno è una vera delizia, una ricetta perfetta anche per una squisita cena invernale. Oltre che essere salutare, una portata a base di pesce è molto leggera e gustosa. Ci [...]
Parafrasando Lev Tolstoj in Anna Karenina si potrebbe pensare che… “Tutte le soppressate sono simili le une alle altre…“, ma voi sapete bene che non è cosi… Con l’arrivo del [...]
Birra artigianale di Paolo Mazzola Bisogna risalire al 1996 per le origini dell’attuale movimento artigianale birrario italiano. In precedenza c’erano stati alcuni tentativi, sul Garda, a [...]
Un progetto che cresce e che abbiamo visto tagliare già tanti traguardi questo di Viviana Filocamo e Claudio Sabatucci. Nonostante la grande qualità e il successo del Morellino di Scansano, [...]
Oggi lo Champagne è sicuramente uno dei vini più conosciuti e più diffusi al mondo. Ogni anno escono da questa regione circa 300 milioni di bottiglie, per finire in ogni angolo di mondo. [...]
La mia ricetta bianca azzurra.Non sono un tifoso del Pescara ma trovo originale che il Pastificio Verrigni voglia associare un piatto ai colori della propria squadra.Nell'anno calcistico [...]
Il presidente della Cia Giuseppe Politi manifesta perplessità sulle correzioni apportate al provvedimento e confluite nel maxiemendamento che ha avuto la fiducia del Senato. Ora è necessario [...]
Articolo Sponsorizzato per AMREF Viral video by ebuzzingLeggendo il titolo magari vi sarete immaginati un post con dei consigli su come scegliere il regalo giusto per i vostri amici.... e che [...]
Il 16 dicembre 2012 l'azienda apre le sue porte per degustazioni di vino e prodotti della tradizione.MAZZOLADA (VE).- Feste all'insegna del gusto con Mazzolada che il 16 dicembre [...]
Durante l’ultima degustazione organizzata da GoWine sui vini toscani, mi sono imbattuta in un vino, il Siro, dal vitigno sconosciuto ma sorprendentemente buono. Struttura, colore, profumo, [...]
Martedì 11 dicembre - h. 19.45 - c/o 'Da Nicol - Cuocartigiana', Via F. Petrarca 6 - Milano. Per partecipare è necessario confermare all'indirizzo pretaparler@live.it. Les Parisiennes presenta [...]
