Post pubblicato ieri in forma di lettera su Dagospia, di cui cerchiamo indegnamente di mantenere la formattazione. VIAGGIO AL TERMINE DELLA BOTTE – DOPO GLI ELEFANTIACI ATEI DEVOTI ALLA [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Crostata di patate e zucchine senza forno perche’ proprio di accendere il forno non ne ho voglia! La crostata che propongo oggi e’ [...]
La quiche con mortadella e formaggio è una torta salata dal gusto semplice, preparata con pochi ingredienti, facilmente reperibili, ottima idea come salva cena e come svuota frigo! Servita come [...]
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Basterà un temporale estivo a ripulire l’aria? Aspetto impaziente che tuoni e lampi si chetino per spalancare le finestre e scoprirlo, finalmente. Un’aria fresca e giocherellona fa [...]
No vabbé, pane e mortadella era la colazione tipica di quando si faceva filone a scuola. Chissa perché, ma era così. Un salume identitario, odiato dalla destra ai tempi di Prodi, sconsigliato [...]
Le cotolette alla besciamella di Anna Moroni rappresentano una variante super appettitosa, ricca ed allettante delle classiche fettine di carne impanate che tutti conosciamo. Una volta dato il [...]
Prendete le misure e il numero di telefono prima di salire a Pacognano, piccola frazione di Vico Equense che si raggiunge inerpicandosi per la strada che dà anche accesso a >> [...]
Buongiorno amici e amiche…come state? Io abbastanza bene, sto facendo il count down che mi separa dalle vacanze, ahimè ancora parecchi giorni…ma non demordo….prima o poi il [...]
Ingredienti: per 4 persone 400 g di Scaloppe do vitello 100 g di Mortadella 50 g di Mozzarella 5 g di Salvia 5 g di Rosmarino 50 g di Prezzemolo 100 g di Rucola 1 [...]
Le Lasagne sono un primo piatto dal sapore rustico che proviene dalla tradizione gastronomica italiana; perfette da gustare nelle occasioni più informali, riescono a conquistare al primo [...]
Anche oggi alle 7 del mattino il termometro segnava di già 30°C e anche questa giornata sarà lunga, afosa e piuttosto appiccicosa ahimè e in cucina la voglia di accendere il forno è pari a [...]
La quiche di zucchine e mortadella è una torta salata semplice da preparare, molto ricca nel suo insieme di sapori e buonissima in ogni occasione. Ancora più buona mangiata fredda, anche il [...]
L’anguria ha di certo un posto d’onore tra la Frutta di Stagione di Luglio! Chi, infatti, non ama mangiarne una bella fetta per rinfrescarsi dalla calura estiva? Eppure, forse molti di voi [...]
Ho avuto l’onore e il piacere, insieme ad altre 9 foodbloggers in Emilia Romagna di essere selezionata alla partecipazione al contest indetto da cucina semplicemente , [...]
Pagnottella con farina integrale, curry e lievito madre, cotta in padellaIngredienti :250 g impasto per pane con farina integrale, curry e lievito madre,(la ricetta si trova [...]
Lunedì 22 giugno scorso, nello spazio Saporem all’interno del padiglione Eataly di Expo 2015 Elle a Tavola, la rivista dedicata al food di alta gamma, ha dato vita all’evento [...]
Oggi vi presento una ricetta della tradizione, il rifreddo emiliano, in versione monoporzione. Il rifreddo, come insegna Pellegrino Artusi, è un piatto a base di diversi tagli di carne da [...]
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di rolle di vitello 3 fettine di mortadella 2 cucchiai di parmigiano in scaglie 4 fettine di lardo di colonnata 50 g di pistacchi spellati 2 [...]
Focaccia con mortadella, ricotta, olive e lievito madre, cotta in padellaIngredienti :700 g impasto per pane con farina integrale, curry e lievito madre,(la ricetta si trova qui)200 g [...]
160 g farina80 g pistacchi non salati (io 30 g), tritati grossolarmente3 uova100 ml latte100 g emmental120 g mortadella tagliata a cubetti8 g lievito istantaneo per torte salate120 ml olio [...]
"Agente Carter? Se non abbiamo fretta pensavo che potremmo fermarci a Lucerna per una bella fondue di mezzanotte!" Howard Stark (Dominic Cooper) a Peggy Carter (Hayley Atwell) nel film Captain [...]
È nei mercati dell’antica Roma che lo street food affonda le sue radici, un’era in cui pranzare nei mercati era abitudine di tutti. È per questo che oggi lo street food è il connubio di [...]
Barchette di brisè con philadelphia, mortadella e pistacchi. no fermi tutti. ricominciamo… Barchette di brisè con Philadelphia, mortadella e pistacchi. cotto e semi di zucca. ecco [...]
1.- Costolette di agnello con doppia panatura, piatto tradizionale della cucina emiliana. Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 1 carota1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 [...]