Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 10 minuti circa + il tempo di cottura della pasta INGREDIENTI 500gr. di pasta corta 500gr. di pomodorini pachino [...]
Grado di difficoltà: bassoTempo di preparazione: 25 min. circaCosto per 4 persone: basso (€ 4 circa)Ingredienti per 4 persone300 gr. di pennette2 melanzane medie10 olive nere denocciolate4/5 [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di pastina da brodo del tipo conchigliette. Per la minestra: 50 g di pomodori Pachino, 300 g di robiola, 1 bustina di funghi porcini secchi, circa 350 ml di [...]
DALLE PIANTE LA SELEZIONE UMANA. La Natura si diverte a spese dell’Uomo. Almeno così ci sembra guardando quello che nasconde nel nostro cibo. “Nostro”? Se il romantico Leopardi si fosse [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la zuppa: 150 g di pomodori Pachino, 300 g di robiola, 1 bustina di funghi porcini secchi, circa 300 ml di brodo vegetale, 500 ml di latte, basilico, olio [...]
Buongiornoooo... ancora sole su Roma... nel pomeriggio pioverà.. ma da domani e fino a tutto il week-end sarà bel tempo!!!! o almeno così dicono..... :-DQuanto mi piacciono le alici!!! e se [...]
I pesci d'acqua dolce andrebbero utilizzati di più. Questo è quello che mi ha sempre detto Simone (Rugiati) e questo quello che inizio a pensare anche io. Economici e versatili, sono troppo [...]
Una tradizione della famiglia Maci, questo piatto. Si cucina sempre, quasi tutti i fine settimana. Adoriamo l'astice e la semplicità di un piatto che si prepara in pochissimo tempo, mantenendo [...]
Ho appena finito di vedere qualche immagine dei Reali d'Inghilterra e del matrimonio e facevo qualche considerazione con il Capitano e con i ragazzi.... i due neo sposi mi sono sembrati [...]
Buongiorno!!! e finalmente è venerdì!!! questa settimana... nonostante fosse corta.. sembrava non finire più!!!Prometto che questo è l'ultima delle mie preparazioni pasquali...Morivo dalla [...]
Questo meraviglioso coccio panciuto mi è stato gentilmente donato dalla Ditta "Dicoccio" della sig. Anna Parodi. Fa parte di una serie molto bella che comprende diverse tipologie e formati .Ho [...]
Poter trascorrere qualche settimana in Sicilia, con la giusta compagnia, è un’esperienza che nessun gourmet e turista appassionato dovrebbe lasciarsi scappare. I colori e i profumi [...]
Ormai è inutile ripeterlo la pasta home made la fa mio fratello. E’ talmente bravo veloce che non ha bisogno di nessun aiuto e tanto meno suggerimenti. L’aveva fatta per celebrare [...]
Quanto mi piace il profumo di pesto, ma ho deciso di sperimentare nuovi gnocchi ed utilizzare i miei ceci che erano in congelatore nascosti nascosti… Ingredienti gnocchi: 150 g ceci cotti [...]
Aperitivo: parmigiana destrutturata Entrée: insalatina primaverile di pachino con olio al basilico, fregola e germogli di ravanello Antipasti: tartare di seppia al coltello con vodka e [...]
Mancano due soli giorni alla S. Pasqua. Quella che vi propongo oggi è un'idea per il secondo di pesce, sempre che possiate rinunciare all'agnello. Un secondo piatto tutto siciliano, dal filetto [...]
Quanto mi piace la primavera, tutti i profumi e le tante verdurine fresche! Per riempirmi la casa di tutti questi profumi ecco che mi sono fatta un bel primo piatto profumato… Ingredienti: [...]
Grado di difficoltà: basso-medioTempo di preparazione: 40 min. circaCosto per 4 persone: medio-alto (€ 9/10 circa)Ingredienti per 4 persone350 gr. di paccheri rigati4 gallinelle (600 gr. [...]
Il commento di mio marito per quersto primo: "esageratamento squisito!" La dice tutta sulla bontà di questo condimento!! ;-)320 g. di cataneselle150 g. di passata di pomodorini pachino Campisi1 [...]
Viaggio è forse la prima parola che associo alla mia vita. Sempre di corsa, senza radici, disponibile a cambiare città dall'oggi al domani e a cambiare stato in poco meno di una settimana. Ho [...]
Notizia: siamo su FoodBloggers.it , l'aggregatore dei food blog italiani, che tra le varie iniziative propone tutti i mesi un contest con un ingrediente diverso come tema.Siamo contenti di [...]
Ingredienti per 4 persone: 4 etti di fusilli 2 zucchine mezzo chilo di pomodorini pachino mezza cipolla 2 cucchiai di capperi olio evo sale e pepe Procedimento: Mettere a bollire una bella [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di gigli di pasta1 melanzana1 scalogno300 g di pomodori pachino150 g di Grana Padanoolio extra vergine d'olivasalePreparazione:fate soffriggere lo scalogno, [...]
Buongiorno, buongiorno, buongiornoooo!!!! :-)Eccomi con una ricettina facile facile e gustosissima, ve ne parlo subito!Ingredienti per 2 persone:2 fette di fesa di vitello125 ml. di salsa di [...]
perchè ben cotta? Perchè se no mio padre e mio marito non la mangiano… ma non solo: non si siedono nemneno a tavola se vedono il liquido della carne che si raccoglie in fondo al piatto [...]