Via Milano a Roma, da Antonello Colonna all’Open Colonna. Paolo Marchi gioca sulla generosità di Roma che ha dedicato una via alla città meneghina e lancia la nuova gemmazione del suo [...]
Negli ultimi due anni gli archi sotto i binari a Bermondsey, vicino Tower Bridge, a Londra, sulla sponda sud del Tamigi, ospitano una comunità di artigiani del cibo sempre più numerosa. Il [...]
In inglese si chiama almond and rose bread, ma più che un pane è un dolce o meglio, una sorta di plumcake; la ricetta è stata riadattata dall’autrice del sito Cook Republic riferendosi [...]
Di DanielaLiber de Coquina Libe de coquina, frontespizioNel medioevo rivestiva grande importanza nella cucina anche il colore : i cuochiusavano spezie e alimenti diversi per poter dare alle loro [...]
Un'inedita esperienza tra cucina, arte e musica. Il Ristorante Santa Giulia inaugura la stagione estiva con una cena esclusiva ispirata ai più celebri volti del cinema italiano, accompagnata da [...]
Ciao a tutti, miei lettori golosi ed impazienti di leggere le mie ultime novità! Di ritorno dalla terra dei tulipani, posso dirvi: che Paese meraviglioso e sorprendente è l’Olanda! [...]
Che fatica che fatica che fatica.... mi sono stancata vorrei prendere del tempo fare le cose che mi piacciono e mandare a stendere molti, anzi tutti....comunque parecchi !!! Sapete il [...]
Trinità dei Monti, top of the Spanish Steps, bella sera di maggio, ultimi riverberi rosa sul Cupolone dalle terrazze a piramide del Palazzetto, la Roma delle altane e delle chiese stesa sotto [...]
Proprio una bella giornata oggi no? Cioè, è stato bello pure ieri ma svegliarsi oggi è persino meglio… :-D Piuttosto, oggi si voleva parlare di brioche. Dunque, ecco, è iniziato [...]
Felice di ritrovarvi sono rimasta senza poter comunicare con il blog per alcuni giorni, mi dispiace non aver potuto rispondere ai vs msg e nemmeno pubblicare un post adesso è tutto risolto e [...]
Picnic con stile (anche in affitto) a Monaco di Baviera -245 bretzel gigante Picnic (s.m.). Freschino e nuvoloso, oggi. Peccato, perché sarebbe stata la giornata ideale per [...]
La mia prima volta alla Pergola. Un po’ tardino a quarant’anni suonati! Quante volte mi sono vergognata di questo e soprattutto quante volte ho mentito!!! Attesa da primo appuntamento [...]
Buongiorno! Non sto a dirvi da quanti mesi queste due foto giravano per l'archivio, quasi dimenticate se non fosse che mi ha preso una gran voglia di montagna e dei suoi sapori. Così, ho [...]
Di DanielaSapete tutti che la storia dei dolci è antichissima: si perde nella notte dei tempi e ancor prima dell’utilizzo dello zucchero già si preparavano presso gli egizi dei pani [...]
[Click here to read the English Version]Pasqua è dietro l'angolo, quindi quale miglior momento per parlare dei dolci tipici di questo periodo? "Avremmo potuto parlarne anche qualche giorno fa" [...]
Su una spianatoia infarinata schiacciate con le mani la pasta da pane, formando una sorta di cavità a mo' di vulcano, versate all'interno della cavità 1 uovo intero e 2 tuorli, facendo [...]
Di DanielaUna piccolissima premessa : oggi si celebra l'Earth Day. Più tardi ne parleremo un po'.....Lo so, poi voi mi direte che perdo un sacco di tempo dietro le sciocchezze delle bimbe, che [...]
Ultimamente mi sono tanto documentata relativamente al termine "mostarda" in cucina... dovete sapere che in Sicilia per "mostarda" si intende la "Mostarda di mosto" ovvero un dolce a base di [...]
La prima sera di Pesach nella Terra di Israele e le prime due sere in Diaspora, c’è una cena particolare, il Seder, che significa “Ordine”, infatti si procede secondo un [...]
Oggi comprare la colomba per Pasqua può essere di un “social” infinito, siete pronti a giocarvi il bonus “condividi” dei prossimi 3 anni? Io ve lo dico, far pratica dialettica [...]
E’ stata una spesa surreale, forse dovuta al fatto di aver fatto colazione con un antistaminico pucciato in mezzo litro di Negroni che hanno dato al resto della giornata un’impronta [...]
Questo pane dolce deve essere preparato in due tempi. La sera prima o al mattino preparate il [C]primo impasto base[/C] che deve essere lasciato a riposo per l'intera notte o per tutto il [...]
"Grandi Banchetti" Ferrara 24 gennaio del 1529, Nozze del principe Ercole d'Este con la figlia del re di Francia alla presenza di Isabella d'Este Gonzaga Maestro di casa: Cristoforo da [...]
Una delle scene più esilaranti di Benvenuti al Sud, secondo me, è quella in cui Claudio Bisio, arrivato in Campania la notte prima e ospite del suo sottoposto Alessandro Siani, scende a fare [...]
702.Migliaccio (o Sanguinaccio) dell' Artusi "Se il maiale volasseNon ci saria danar che lo pagasse",diceva un tale; e un altro:"Il maiale, colle sue carni e colle manipolazioni a cui queste si [...]