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Panino con burger di ceci e zucchine grigliate Se non fosse per il caldo fortissimo che aumenta davanti a una piastra di ghisa rovente, griglierei in continuazione. Ovviamente perché amo le [...]
di Marco Milano Il pane, i grani antichi, ma anche le coltivazioni biologiche. Tematiche di stretta attualità che ad Alvignano nel Casertano attraversano la bellezza delle arti e la suggestione [...]
Le arepas sono dei piccoli panini di farina di mais bianco precotto tipiche del Venezuela e del tutto Sud America; accompagnano i pasti o sono aperte per metà e farcite con fagioli neri, [...]
Per dare più sapore a pasta, risotti, zuppe e crostini di pane, mi piace usare la bisque di crostacei. Prepararla è facile e permette di ridurre al minimo gli sprechi in cucina: per farla si [...]
Preparando le zucchine al pomodoro ho rivisto i gesti di mia nonna G. mentre in cucina indaffarata preparava questo semplice e profumato contorno estivo. Nessun tagliere, nessun coltello di alta [...]
LASAGNETTE GRATINATE CON SALMONE NORVEGESE AFFUMICATO E BROCCOLETTI. La tradizione italiana incontra i mari del nord nella ricetta firmata Foodlab. La consistenza avvolgente della [...]
Il Salento è una terra ricca di aziende agricole e sapienti artigiani. Aziende che lavorano con sapienza la terra ed artigiani che forgiano con maestria capolavori in pietra, cartapesta e [...]
Ricomincia la scuola e come ogni anno si ripropone la problematica "merendina", dite la verità...deve essere comoda, salutare, facilmente digeribile e veloce da assumere...non si può perdere [...]
L'articolo Farinata di ceci proviene da Ricette della Nonna. La farinata di ceci è una preparazione tipica ligure che si prepara con la farina di ceci ottenuta dalla macinazione dei legumi [...]
Nome omen dicevano i latini, e non a torto. L’Ostinata wine experience porta con sé la storia di chi l’ha concepita e, con tutta probabilità, anche il futuro. Un gioco con la parola [...]
Un insalata davvero unica da poter mangiare a fine estate quando ormai l’autunno è alle porte. Come tutte le insalate/piatto unico che si rispettino è piena di ingredienti diversi dal [...]
Vediamo come realizzare un intero menu a base di ricette chetogeniche e cosa cucinare per seguire questo regime alimentare che predilige le proteine e i grassi buoni mentre bandisce i [...]
La confettura di pesche🍑 è senza dubbio la mia preferita, tanto è vero è quella che nella mia dispensa finisce prima. E' ottima per fare le crostate, sui biscotti oppure nei cornetti [...]
Io cucino le zuppe di legumi anche d'estate,le preparo al mattino e poi le servo a temperatura ambiente o leggermente riscaldate. Questa è una delle mie preferiteZuppa [...]
Polpette di pane con Patate. Ricetta di recupero perché in cucina non si butta via niente.Le polpette di pane sono un piatto di recupero, un modo per riciclare il pane raffermo e di [...]
Devo fare una confessione: Non amo le banane! Ma la curiosità di provare il plumcake alla banana era troppa! Così complice delle banane ben mature abbandonate in un cestino eccomi a [...]
Pane integrale alle noci, goloso e versatile Sono strana lo so, ma alzarmi al mattino presto, quando la casa è ancora silenziosa, sorseggiare il tè caldo, pensando al pane che voglio impastare [...]
Siete pronti a realizzare il dolcetto facile e veloce per tutta la famiglia? Oggi vi suggeriamo di fare una conserva di frutta molto gustosa e anche leggera. Si tratta della marmellata di uva [...]
Scoprite come preparare la pita greca, il pane piatto e tondo tradizionale che accompagna i pasti in Grecia e in tanti paesi del Medio Oriente. , Cucina dal Mondo, Canale: Food & Drinks © 2021 [...]
Burger di ceci con spinaci, carote e cipolle Ho sempre amato i veg burger e anche quando ero ancora onnivora alternavo i burger preparati con la carne a quelli fatti con soli legumi. Ad un certo [...]
C'è poco da fare. Non solo ho una passione sviscerata per i lievitati di ogni genere. Che siano pan brioche, pane, panini, panettoni, veneziane o croissant, i lievitati mi piacciono tutti. Ma [...]
Eccoci rientrati dalle ferie!!! Si ricomincia, iniziamo a mantenere il blog attivo e soprattutto riprendiamo con questa rubrica, quella del mio cuore: Light and tasty!Oggi l'argomento [...]
PANE & TRITA DEDICA UNA GIORNATA ALL’UNIPORCO L’HAMBURGER PIÙ INSTAGRAMMATO DEL WEB. Sì avete letto bene uniporco e non unicorno ma la magia si ripeterà ugualmente! Giovedì 8 [...]
Il Gardena Grödnerhof Hotel & Spa incanta sin dal primo istante. Il suo nome è da anni sinonimo di comfort ai massimi livelli, nonché di eccellenza in ogni ambito. E’ il luogo ideale [...]
di Carmen Autuori Non è noto e non ha neanche tanta importanza sapere quando per la prima volta ebbe origine il pane e pomodoro. E’ certo invece che esso è un cibo identitario ed anche [...]
