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I Panini del sognatore Biscottodi Gabriella MolliQuando ha chiuso la mitica osteria/enoteca del Biscotto in via Militare 72 al Solaro, è stato un colpo al cuore per coloro che la [...]
Notte insonne,Troppe zanzare, troppo umido.Gatto che miagola, gatti del vicinato che rispondono.Gli zampironi non funzionano......non abbastanza, mai abbastanza!!!!!!!Il cane non smette di [...]
La ricetta di oggi l'ho presa da qui, ringrazio Claudio per averla condivisa perché questo sformato è strabuono e semplice da realizzare un binomio che lo rende un piatto perfetto.Ho [...]
Ci sono stati tempi in cui mangiare una pizza intera alle due di notte era un piacere assoluto, una parentesi di socialitá notturna ispirata da una fame reale, fisica, palpabile. Poi ci sono [...]
Carissimi lettori, oggi vi propongo una ricetta pericolosa, sì perché vi posso garantire che se vi piacciono le melanzane e le polpette morbide, queste sono una tira l'altra , pensate che in [...]
Quando cominciammo a preparare i primi pomodorini confit, mia sorella manifestò subito l’idea di farne un pestoed io non me lo sono certo fatto ripetere due volte …..E’ un condimento [...]
Ennesima hamburgheria, ennesima rivisitazione italica del panino con la polpetta di carne, ennesimo post sull’hamburger, e così via. Sì, certo – però. Però anche se Special – [...]
C’era una volta lo shopping, c’era una volta il mal di piedi assassino per aver girato tutti i negozi del centro alla ricerca di un vestito. Non che mi servisse, ovvio, ma mi faceva tanto [...]
Immaginatevi delle foglioline di basilico, che per noi è solo quello di Pra, zona di Genova in cui l’aria che arriva prepotentemente dai monti mescolata a quella del mare, crea una magia, [...]
Luke: "la teoria delle stringhe fornisce una descrizione unica dell'universo. Insomma, è la pietra filosofale della fisica!" Will: "certo, come lo sono le lasagne per la cucina italiana!" [...]
Questa è una di quelle pietanze che profuma di estate, di sole e di mare. I peperoni alla siciliana rappresentano un secondo da non perdere, specie adesso che gli ortaggi sono di stagione e [...]
Firenze si lancia a testa bassa nella sfida per accaparrarsi lo scettro di capitale del gelato italiano puntando sulle proposte gourmet di alcuni dei più famosi nomi del panorama [...]
Un piatto che unisce due cose per le quali stravedo: la parmigiana e il pesce bandiera, o spatola, uno dei pesci che più amo in assoluto per le sue carni bianche, saporite, versatili. Ecco [...]
Voglia di bere fresco. E di bere vino. Vini freschi, non impegnativi, ma di qualità. Vini che vogliamo dichiarare estivi, E che abbiano un prezzo in enoteca inferiore a 15 euro. Vi sembra [...]
Le melanzane ripiene sono una gustosa portata di origine spagnola, ma molto preparata anche in Italia. Generalmente le melanzane ripiene vengono servite come contorno di accompagnamento [...]
...noi ve lo abbiamo detto, maschietti, fate in modo di attrezzarvi e sorprenderci...magari in cucina!!!!!Molti anni fa mi capitò un fidanzato che pensando di punirmi mi disse:" tu meriti solo [...]
Oggi magicamente giornata stupenda…un sole caldo entra dalle finestre…giornata del mercato contadino…cipolle e carote di prima qualità…raccolgo la lavanda dal mio [...]
Piatto semplicissimo ma, se amate il polpo, ve ne innamorerete sicuramente. E’ un’ottima alternativa al classico polpo con patate e prezzemolo, o a quello all’algherese [...]
@Valentina. Il leone, quando ha fame, fa a brandelli l’uomo, il topo va pazzo per il pecorino, le gatte mangiano i grilli con lo stesso gusto con cui noi divoriamo le aragoste, e poi [...]
Il 9 luglio ho avuto la possibilità, invitata da Mariachiara Montera, di partecipare alla Galleria del Sapore Cirio presso la Città del Gusto del Gambero Rosso a Napoli, terza tappa dopo [...]
Certo che mi sono presa proprio una lunga pausa dal blog.....eppure avrei anche le ricette da pubblicare ma d'estate non ho proprio voglia di stare ferma al pc e cercare di sistemare foto [...]
Vabbè ma io come faccio!! Adesso mi hai fatto venire voglia di pecorino semistagionato e salame perpochieletti!!! Guarda che ti ritrovi il pupo sulla coscienza eh!!!!!
Mi ero ripromessa di non accendere il forno questa estate e di rilassarmi, la seconda è al quanto impossibile per la peste bubbonica che ho in casa, la prima si può sorvolare grazie al tempo [...]
È bastato un innocente post sull’insalata di pasta per scatenare, nei commenti, una vera disfida del pesto. Oggetto del disquisire: fatto nel frullatore è lecito chiamarlo pesto? È o [...]
Cerco lentamente di tornare alla normalità, certa che Lei avrebbe voluto così.Mi ha sempre spronata a dare il meglio, ad impegnarmi, mi ha insegnato a sorridere ad essere gentile, [...]
