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Le Vostre Ricette: Muscolo Brasato di Manu in Pentola A Pressione

Le Vostre Ricette: Muscolo Brasato di Manu in Pentola A Pressione

inviateci le vostre ricette! Vorresti evidenziare una tua ricetta a pressione ed avere anche un link al tuo blog? Spediscila subito con questo modulo, per condividre cosa bolle nella tua [...]

tags : bianco fuoco dolci porri ricette ricetta pomodori brasato pentola muscolo
dal 11 February 2011 su:
ricetta frutta verdura locali

Ricette dolci

Babà-Base per bignè dolciBrioche per la colazioneCannoli alla ricottaCassatelle di AgiraCheesecake-Dolce di prugneFagottini alle meleFrittelle - crepesKranzMattonella al caffèMillefoglie alla [...]

tags : salame ricette treccia cannoli banane prugne mele cocco panna dolci
dal 10 February 2011 su:
dolci frutta verdura locali
Il blog Percorsi di vino ha festeggiato il terzo anniversario a tavola

Il blog Percorsi di vino ha festeggiato il terzo anniversario a tavola

Si è svolto all’Antica Osteria Incannucciata, il “Percorsi di Vino Wine Fest”, per festeggiare i 3 anni di attività del blog di Andrea Petrini. Ennesima gran bella giornata [...]

tags : pecorino nduja barolo ricetta anice salsa romana birra fritto piselli
dal 7 February 2011 su:
alcolici ricetta locali

Spezzatino speziato in cocotte (Staub)

 Buongiorno! Buon lunedì e buona settimana :)Ma anche da voi questo week-end è stato magnifico? Cielo terso, temperatura primaverile,  aria profumata? Tornando da Bologna sabato [...]

tags : manzo brodo noce fuoco cipolle mescolate fonduta temperatura
dal 7 February 2011 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Consumi: sparite 75% varietà frutta, le salvano i farmers market

Da Sa pompia sarda al carrubo siciliano fino alla patata blu trentina. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro e su una larga percentuale di quelle rimaste grava [...]

tags : pecorino farina frutta ligure salumi grammi elisir maiale molise sarda
dal 3 February 2011 su:
cucina regionale frutta verdura vino
Il biscottone soffice della nonna

Il biscottone soffice della nonna

Credo che un dolce con un nome come questo non abbia bisogno di commenti. Si tratta di una ciambella morbida, coperta da una dolce glassa alle nocciole. Ingredienti Pasta:  -farina [...]

tags : forno farina ricette latte dolci mais burro lievito biscotto mescolare
dal 1 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Crocchette di cous-cous e provola dolce al profumo di arancia

Crocchette di cous-cous e provola dolce al profumo di arancia

Eh già, incomincio con il cous-cous a fine gennaio. Perchè oltre a piacermi moltissimo...mi mancava terribilmente. E poi chi l'ha detto che il cous-cous è un ingrediente estivo? Si, è [...]

tags : farina forno ricetta provola friggere formaggio
dal 28 January 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Civiero di Selvaggina, la ricetta

Questo modo di preparare la selvaggina, soprattutto da pelo, ha radici remote, talmente remote che ormai ne rimangono solo alcune eco nella cucina del nostro paese. È rimasto come civét, ma [...]

tags : chianti carote maiale fuoco salsa vini brodo amaro glutine cipolle
dal 26 January 2011 su:
ricetta vino frutta verdura
Torino: i mercatini di Campagna Amica in città

Torino: i mercatini di Campagna Amica in città

Fra gennaio e febbraio, nelle piazze Palazzo di Città e Madama Cristina. Le stagioni dell'agricoltura: l'inverno: è l'iniziativa che Campagna Amica - il progetto di Coldiretti per [...]

tags : frutta latte dolci vini salumi ortaggi degustazione piemontese alpeggio altamura
dal 25 January 2011 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Come scegliere le paste senza glutine, confronto tra ingredienti, marche, valori nutrizionali, calorie e prezzi

Dove è il glutine?Il glutine è un gruppo di proteine contenuto dentro alcuni cereali come il grano, orzo, avena segale e ci conseguenza in tutte le lavorazioni di pane, pasta, pasticceria [...]

tags : soia pane dieta grano punta frutta dolci punti fibre ogm
dal 21 January 2011 su:
pane pasta riso ricetta

La prima degustazione non si scorda mai

Cantina Maculan ore 10.30. Entro nella sala degustazioni e prendo posto. Davanti a me ben 12 bicchieri pronti ad accogliere altrettanti tipi di Vespaiolo e una griglia di valutazione per gli [...]

tags : cantina riserva lievito grappa strudel asiago vini sala trota griglia
dal 21 January 2011 su:
vino alcolici locali
Bastoncini di polenta fritta

Bastoncini di polenta fritta

E’ un classico dell’inverno, il cibo super-riscaldante per eccellenza: la polenta. Il suo bello è che si può preparare, magari in abbondanza, e riciclare l’avanzo della cena [...]

tags : salsa fuoco classico
dal 14 January 2011 su:
ricetta vino

CLASSIFICHE / MANGIARE E BERE A ROMAPremi Puntarella Rossa 2011I riconoscimentiPuntarella d'Oro: SettembriniQualità / Prezzo: Osteria di MonteverdeNovità: Vino e CaminoSolidità: [...]

tags : pecorino nebbiolo ciauscolo panino romana salsa latte coppia gelato zibello
dal 10 January 2011 su:
carne e pesce locali formaggi

Un antipastino invernale

Polentina bianca, radicchio, zucca e gorgonzola...che ne dite degli ingredienti? vi va un bell'antipasto  diverso dal solito, fresco, innovativo e con prodotti di stagione? A me è [...]

tags : forno dolci zucca verdure porcini gorgonzola radicchio erborinato
dal 9 January 2011 su:
frutta verdura formaggi locali

Ricordi di Natale di una Bambina ...e Scrigni di Meringa alla Mandorla con Ganache al Cioccolato e Pistacchio per Caffarel...

Il Natale per ogni bambino è una grande festa..fatta di colori, di parenti che si scambiano gli auguri, di colori, di alberi luccicanti e sopratutto di regali..Ricordo che quando ero piccola, [...]

tags : forno lamponi zucchero china dolci panna punta burro tagliare bollire
dal 4 January 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Vacanze | Tutto ciò che ho sempre voluto (volume tre)

Vacanze | Tutto ciò che ho sempre voluto (volume tre)

Natale con i tuoi… e poi VACANZE. Oh aspettate, prima di partire sbirciate il volume 3 della nostra compilation con gli indirizzi risolutivi (e aggiornati) delle vacanze 2010/11 divisi per [...]

tags : cantina frutta veneta piglio forno dolci latte panino fritto ricette
dal 28 December 2010 su:
locali dolci carne e pesce

Ricette e curiosità dal mondo per festeggiare il nuovo anno

Dieci, nove, otto, sette... Ancora pochi giorni e ci ritroveremo tutti con la testa in su ad urlare per quegli ultimi, lunghissimi dieci secondi che ci dividono dall'anno nuovo.Chi a tavola con [...]

tags : soia franciacorta cinese funghi farina maiale vodka torta rum uva
dal 28 December 2010 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Avanzi delle feste. Pronti per una seconda vita (con gusto)

Avanzi delle feste. Pronti per una seconda vita (con gusto)

Polpette, frittate, pizze farcite, caponata e macedonia. Ecco qualche soluzione per uscire con onore dall’impasse degli avanzi natalizi (e quelli che seguiranno). Perché se sulle tavole [...]

tags : frutta romana veneta dolci pollo riso speck salame ricette pentola
dal 28 December 2010 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Natale 2010: i piatti tipici Regione per Regione

Natale 2010: i piatti tipici Regione per Regione

Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]

tags : friselle pecorino rossese piave moscato sangiovese raboso luganega prosecco pignoletto
dal 25 December 2010 su:
carne e pesce vino dolci
Natale 2010, Coldiretti: consumati a tavola 2,8 miliardi di euro in cibi e bevande

Natale 2010, Coldiretti: consumati a tavola 2,8 miliardi di euro in cibi e bevande

Valgono 2,8 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci trascorrono a casa con parenti o amici.E' [...]

tags : dolci frutta salumi brodo cardi vini muset ricette pandoro spumante
dal 25 December 2010 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Natale 2010: secondo Coldiretti nove italiani su dieci lo festeggiano a casa con i menù tradizionali

Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]

tags : pecorino friselle moscato sangiovese pignoletto rossese aglianico vernaccia prosecco cannonau
dal 24 December 2010 su:
carne e pesce vino dolci
Cristina Bowerman | Inverno di Cristallo

Cristina Bowerman | Inverno di Cristallo

Dovresti arrivare una sera di pioggia: all’Osteria di Vetro . Però non dalla via del fiume: meglio dalla Piazza di Santa Maria, con gli occhi gonfi di bellezze da commuovere. E ci [...]

tags : salato fuoco frutta gelato maiale salsa dolci noce pane torta
dal 22 December 2010 su:
carne e pesce dolci frutta verdura

Prelibatezze natalizie greatest hits

Immersa nella piacevole operazione di riordino risciacquo e scelta delle formine biscottose natalizie, vi lascio stasera, come ormai ogni anno quando si arriva vicinivicini alle feste, qualche [...]

tags : albicocche anice frutta dolci cocco pere salame torta ricotta pasticcini
dal 21 December 2010 su:
dolci frutta verdura alcolici

Gli assaggi regionali del Natale italiano

L’Italia, la nostra amata penisola, che si stende in lungo nel Mediterraneo, è una terra di tradizioni che quando giunge il Natale diventano ancora più antiche e radicate nel [...]

tags : buccellato marino forno frutta farina brodo muset uva rape rapa
dal 21 December 2010 su:
ricetta frutta verdura dolci
Il Natale dell'Ingegnere

Il Natale dell'Ingegnere

di AlessandraSono ufficialmente una donna mortaHo lavato a mano36 flut (e pure per due volte, una in corso di festa)240 mini affarini (piattini, coppettine, bicchierini, e tutto quanto è [...]

tags : segale forno salsa bianco ricette cipolle zenzero ricetta amaro dolci
dal 20 December 2010 su:
frutta verdura dolci carne e pesce