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La Melissa officinalis, o Erba cedrina o Cedronella, o Melissa è una pianta erbacea spontanea, perenne e rustica, molto ricercata dalle api ed è appunto per questo motivo che prende il nome [...]
Crema di lenticchie rosse decorticate (senza glutine!!!) è una ricetta adatta anche ai bambini in fase di svezzamento (però in questo caso va cotta molto di più, in modo che si spiaccichi [...]
… ovvero, una versione orientaleggiante della classica padellazza di fagioli! Ingredienti: Fagioli azuki rossi, 200 g Funghi shiitake, 50 g Cavolo Verza, foglie, a volontà Acqua q.b. [...]
I cavoletti di Bruxelles non mi piacciono più di tanto per via del loro retrogusto amarognolo che lasciano. Tuttavia ho voluto comprarli lo stesso… lo so che ho una mente contorta, non [...]
REIMS - Le sciampagnotte si mettono a dieta. Il Comité Champagne, che riunisce tutte le maison e i viticoltori della regione francese, ha annunciato oggi il lancio ufficiale di un nuovo [...]
Champagne in bottiglia leggera per tagliare la CO2. Il provvedimento rientra nella più ampia campagna per ridurre le emissioni della filiera del 25% entro il 2020.Milano, 16 marzo 2010 - Il [...]
*COMUNICAZIONE DI SERVIZIO* Intravino non sarà accessibile dalle 15 di oggi pomeriggio a domani mattina Se questi due vi sembrano pericolosi terroristi muniti di ordigno esplosivo, beh, siete [...]
Torino è bellissima. Torino è una città retorica. Sembrerebbero due affermazioni in contrasto, eppure una Capitale sa trovare miracolosi equilibri anche tra gli estremi. Torino – [...]
C’è da rimanere basiti di fronte alla competenza dei gurmè di ogni ordine e grado che si scuoiano allegramente su queste pagine su argomenti che la più parte degli essere umani [...]
Il freddo persistente spinge i consumatori a preferire ancora cibi caldi e, tra questi, il brodo, anche di gallina. Crescono dunque i consumi di galline, ma le quotazioni all'origine restano [...]
Nella galassia delle umane cose a Mimmo Alba spetta un posto a parte: fuori da ogni classificazione la sua esperienza così come la sua storia. Non bastasse a fare di lui un oggetto di studio [...]
Se Sauro mette la nuova categoria “pentola a pressione”, questa ricetta va proprio lì; è pensata per chi come me arriva a casa tardissimo e vuole mangiare qualcosa di buono in [...]
Il freddo spinge al consumo di galline. I consumatori infatti preferiscono ancora cibi caldi e il brodo (di gallina per l'appunto). Ma nonostante crescano i consumi, le quotazioni all'origine [...]
Il ghiaccio per secoli è stato un prodotto ricercato e costoso. D’inverno, nei paesi dove questo era possibile, la neve veniva raccolta e immagazzinata in pozzi scavati nel terreno o in [...]
Si può, da un unico ingrediente, ottenere una crema sfiziosa dai molteplici utilizzi? La risposta è si. L’ingrediente in questione sono i ceci. Frullandoli con olio, rosmarino, aglio, [...]
Buongiorno e buona festa delle donne a tutte!Non compro spesso i fusi di pollo, non che non mi piacciano, anzi, è che non so mai come farli oltre al forno con le patate o alla cacciatora e poi [...]
Quando vado in pescheria, la mia giornata migliora. Comprare il pesce fresco è terapeutico. Mi metto nelle mani (sapienti) di chi, con il passare degli anni, ha conquistato la mia fiducia, e [...]
L’avocado è noto principalmente per il Guacamole, anche se devo dire che da un po’ di tempo a questa parte anche qui in Italia vengono fuori, sui siti di ricette così come sulle [...]
Ieri era primavera, oggi il panno grigio che accompagna i nostri risvegli padàni da due mesi ormai è tornato al suo posto. Potrebbe essere l’ultima occasione per preparare un sacrosanto [...]
Nasce Vollì, il nuovo spumante della linea Ho-Re-Ca di 'Romandiola' distribuito da Due Tigli. Presentato in anteprima a Sapore a Rimini, Vollì si candida a grande novità dell'estate 2010 in [...]
Una ricetta troppo buona, molto facile e veloce se usate la pentola a pressione come me e da preparare un giorno primale coscie e il petto di un pollo 1 spicchio d'aglio sale, pepe a grani, 1-2 [...]
No no.. non è proprio aria, l'umore era parzialmente risalito di qualche punto con l’illusione di sole di ieri mattina, poi oggi ci si mette questa pioggia incessante (eufemismo per dire che [...]
A chi piacciono i ceci e lo yoghurt…. Ingredienti: (per 4) 2oogr ceci secchi 150gr yoghurt naturale di soja cumino garam masala olio paprika Procedimento: Ammollare i ceci per una notte. [...]
Quinta Assemblea congressuale: la Cia Emilia Romagna associa 25.000 imprese, coinvolge 60 mila addetti e crea una Produzione lorda vendibile di oltre 833 milioni di euro.Nelle 10 sedi [...]
Piatto tipico del Carnevale. A Carnevale, mentre gli uomini giocavano a cuciòn (si tratta di un gioco delle bocce svolto sulle strade del paese, anche sulla neve ghiacciata, senza mai tornare [...]
