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19 posti da visitare una volta nella vita. E cosa mangiare mentre siete lì

19 posti da visitare una volta nella vita. E cosa mangiare mentre siete lì

Non credo sia un vizio solo nostro (e con nostro, intendo gastrofighetto e nazionale) quello di pianificare i viaggi partendo dai ristoranti dove devastarci di cibarie. Anzi, se mi metto nei [...]

tags : cantina carote funghi gelati succo salumi maiale pietra fritto spiedo
dal 26 February 2014 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Lasagne al Forno

Lasagne al Forno

Il giovedì grasso non è gnocchi bensì Lasagna! Peraltro devo dire che a casa nostra la lasagna si mangia almeno un paio di volte a settimana essendo il piatto preferito di Junio… diciamo [...]

tags : barbera forno rubino fuoco amaro salsa farina maiale glutine vapore
dal 26 February 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Il fornello pronto

Il fornello pronto

La Puglia si sa, è un formidabile bacino enogastronomico, una costellazione di piccole produzioni risultato del lavoro dei nostri antenati che hanno reso fruttuosa una terra baciata da un [...]

tags : salumi fuoco punta zona vitello servizio formaggio capocollo salsiccia bocconcini
dal 26 February 2014 su:
carne e pesce formaggi
Test: quale acqua tonica bevete liscia o nei vostri cocktail preferiti?

Test: quale acqua tonica bevete liscia o nei vostri cocktail preferiti?

Se la ricetta della Coca Cola nasce dalla mente fervida di un farmacista americano, l’acqua tonica affonda le sue radici in India, dove si riteneva che la bevanda composta da acqua e [...]

tags : cedrata amaro birra piceno limoni marino bosco succo cola gin
dal 25 February 2014 su:
alcolici ricetta vino
Cité des civilisations du vin, a Bordeaux

Cité des civilisations du vin, a Bordeaux

A Bordeaux, nella culla del vino francese, vedrà presto la luce la ‘Cité des civilisations du vin’. Un museo internazionale del vino, con spazi espositivi, atelier di [...]

tags : punta vin francese bordeaux degustazione sommelier internazionale
dal 25 February 2014 su:
alcolici cucina internazionale carne e pesce
Tortillas con asparagi, peperone verde e zenzero.

Tortillas con asparagi, peperone verde e zenzero.

Ingredienti: per 4-6 persone 400 g di asparagi bianchi e verdi 1 piccolo peperone verde 2 cipolline 1/2 mazzetto di coriandolo 2 cucchiaini di zenzero grattugiato [...]

tags : soia forno salsa punta ricetta noce zenzero padella saltare lattuga
dal 25 February 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La svíčková na smetaně con knedlíky vista dall'Italia, ovvero come mettervi curiosità con titolo criptico

Il tempo a mia disposizione con l'Abbecedario Culinario e la Repubblica Ceca è quasi finito. Fino al 2 marzo potete inviare ancora inviare la vostra ricetta, le altre pervenute fino ad ora [...]

tags : birra latte succo salsa forno farina gnocco burro manzo ceca
dal 25 February 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
La treccia di pasta – ottima per merenda o colazione

La treccia di pasta – ottima per merenda o colazione

  treccia di pasta Per la colazione o la merenda, una treccia di pasta perfetta con il tè, da abbinare a marmellata o da mangiare così Per preparare la pasta lievitata occorrono: 500 g di [...]

tags : forno salato farina ricette birra latte punta fiore burro treccia
dal 24 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Carciofi ripieni di formaggio con mentuccia - Anghinare umpluta cu branza si menta- Cheese and mint stuffed artichokes

ingredienti x2 : 2 carciofi 2 cubetti di formaggio Maasdam  grandi quanto basta per riempire i carciofi  2 cucchiai di pangrattato e 2 cucchiai di Parmiggiano  1 spicchio [...]

tags : romana inglese forno fuoco fara punta risotto pentola superiore formaggio
dal 24 February 2014 su:
ricetta vino cucina regionale
Vignaioli naturali a Roma - le foto

Vignaioli naturali a Roma - le foto

Le foto fatte ieri fra un assaggio e l'altro a Vignaioli Naturali a RomaPUNTA DELL'UFALA                       GRIFALCO DELLA [...]

tags : punta
dal 24 February 2014 su:
carne e pesce

TAIEDDHRA : ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ! ♦♦ TAIEDDHRA

TAIEDDHRA : ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA Taieddhra (ταϊέντρα), taieddra, tjedd αλλά και tiella Barese. Δεν είναι [...]

tags : pecorino novello fuoco punta forno marino barese bianco cozze brodo
dal 24 February 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pellegrino Artusi, belle le sogliole, buone le triglie

Pellegrino Artusi, belle le sogliole, buone le triglie

Pellegrino Artusi, belle le sogliole, buone le triglie. Davvero curiosa la figura allegorica legata al far l’occhio della triglia per cui, l'innamorato genericus, dovrebbe [...]

tags : burro latte salsa fuoco lardo pesci mica sugo aglio punta
dal 24 February 2014 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Scones

Scones

Gli scones sono dei paninetti tipici del Regno Unito, molto utilizzati come accompagnamento per il tè. Una mia amica mi ha dato una ricetta proveniente direttamente da Londra, ma esistono [...]

tags : forno latte burro coppa farina salumi terrina lievito ricetta grammi
dal 23 February 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Tortelli di carnevale con crema all’arancia

Tortelli di carnevale con crema all’arancia

A Carnevale ogni scherzo vale, ma anche i dolci non scherzano. Tra chiacchiere, frittelle, castagnole, migliacci e ciambelle….vi propongo qui la mia ricetta dei TORTELLI DI [...]

tags : fuoco farina ricette ricetta latte dolci panna punta burro liquore
dal 23 February 2014 su:
ricetta dolci alcolici
Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato

I classici biscotti con cioccolato fondente che piacciono a tutti, a merenda, a colazione, durante la giornata… Con zucchero di canna, anziché le gocce di cioccolato, vi consiglio il [...]

tags : forno burro punta farina lievito cottura zucchero fontana cioccolato
dal 23 February 2014 su:
pane pasta riso dolci ricetta
Spaghetti al vino con aglio e pancetta

Spaghetti al vino con aglio e pancetta

Da quando vidi questa ricetta sul bellissimo blog di Sara (mi raccomando date un'occhiata al suo bellissimo blog!) mi ripromisi di rifarla.....ma vuoi una cosa, vuoi un'altra, questa ricetta è [...]

tags : pecorino barbera ricetta risotto fuoco aglio punta coperto padella casseruola
dal 23 February 2014 su:
ricetta carne e pesce vino
Budini di riso alla toscana.

Budini di riso alla toscana.

Ingredienti: per 4 persone 200 g di pasta frolla 120 g di riso originario 40 g di zucchero semolato 25 g di burro 20 g di zucchero a velo 1 uovo 1 [...]

tags : latte bosco forno burro punta riso panna frutta bianco casseruola
dal 22 February 2014 su:
ricetta dolci alcolici

Arriva la “Selezione Angelo” di Birrificio Angelo Poretti

Il Birrificio Angelo Poretti presenta la produzione limitata “Selezione Angelo”, una novità che punta sull’eccellenza dello storico birrificio della Valganna. La “Selezione [...]

tags : pub punti punta degustazione
dal 21 February 2014 su:
locali carne e pesce

A’ Puddara 2011 di Tenuta di Fessina tra i vini in degustazione per l’evento del Vinitaly “Tre Bicchieri®” della guida Vini d’Italia 2014

In occasione della 48° edizione del Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati di qualità, l’appuntamento più atteso da tutti i professionisti del vino (e non solo), il [...]

tags : stampa punta vini gambero italiana degustazione carricante distillati internazionale
dal 21 February 2014 su:
vino carne e pesce alcolici
Gente del Fud vuole sapere chi fa lo yogurt migliore d’Italia, e lo vuole sapere da voi

Gente del Fud vuole sapere chi fa lo yogurt migliore d’Italia, e lo vuole sapere da voi

Ci avete fatto caso che di yogurt tosti se ne parla poco? Insomma, ci galvanizziamo per i soliti noti: intero, parzialmente scremato, bio, magro, mild, naturale, kefir, probiotico. Ma alla [...]

tags : forno fuoco latte frutta romana bufala farina succo dolci pere
dal 21 February 2014 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Bruschetta con Salsiccia e Pecorino

Bruschetta con Salsiccia e Pecorino

Quello che rende un normale pranzo un pranzo estremamente goloso, un “porn lunch”: del pane toscano sciocco (sciapo), dell’olio extravergine d’oliva di ultima spremitura, delle salsicce [...]

tags : pecorino bonarda pane toscano sciapo rubino dolci aglio pane punta pavese
dal 21 February 2014 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Seppie con i piselli: una ricetta ispirata dall’amore per la Sicilia

Seppie con i piselli: una ricetta ispirata dall’amore per la Sicilia

L’aereo si abbassa ed entrano negli occhi le scogliere rosse di Terrasini, il mare turchese, una città che non conosco, Palermo, e l’idea di un’estate perenne. Poi, [...]

tags : gelati bianco ricetta fuoco punta secco brodo piselli padella pomodorini
dal 21 February 2014 su:
frutta verdura ricetta cucina regionale
Milano. Cosa mangiate alla Segheria di Carlo Cracco che apre domani

Milano. Cosa mangiate alla Segheria di Carlo Cracco che apre domani

Dicono che l’attesa aumenti il desiderio. Quella per l’apertura del ristorante low cost Carlo e Camilla in Segheria è spasmodica. Carlo Cracco (è lui il sovrano della coppia), a [...]

tags : punta pollo menu zona bar coppia spiedo ristorante cocktail gallina
dal 21 February 2014 su:
ricetta carne e pesce locali
Sbagliamo quando fotografiamo i nostri piatti al ristorante? Le risposte degli chef

Sbagliamo quando fotografiamo i nostri piatti al ristorante? Le risposte degli chef

Il foodporn nei ristoranti stellati di un certo livello va contro l’etichetta. Chiamatelo foodporn, chiamatelo foodstagrammania, chiamateli selfie con il cibo. Nelle bettole si può, ma [...]

tags : punta cuoco francese ristorante
dal 20 February 2014 su:
locali carne e pesce cucina internazionale
Ecco 10 ricette di Carnevale per i bambini dolci e salate

Ecco 10 ricette di Carnevale per i bambini dolci e salate

Nei giorni che precedono il Carnevale preparare delle pietanze gustose è un piacere, se poi sono destinate ai bambini allora ci si può davvero sbizzarrire tra piatti dolci e salati. Dalle [...]

tags : albicocche pachino frutta forno birra panino bianco ricette latte farina
dal 20 February 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici