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Il vino “Capri dei sognatori” e la formula magica dell’aggiunta del limone

di Marco Milano Il vino “Capri dei sognatori” da sorseggiare rigorosamente con l’aggiunta di succo di limone caprese. E’ questa “la ricetta” di Sergio Vellino, esperto e storico di [...]

tags : rosato vini wine succo bianco capri
dal 17 March 2021 su:
alcolici vino

Taurasi DOCG Andrea Colli di Lapio 2011, il pranzo della Domenica e altri descrittivi

di Marco Galetti Una piccola grande realtà irpina, targata Romano Clelia, distribuisce sorprese anche se Pasqua deve ancora arrivare. Per rimanere in tema, volendo cercare il pelo nell’uovo, [...]

tags : aglianico taurasi wine rubino docg
dal 17 March 2021 su:
alcolici vino

Spaghetti limone, parmigiano, pepe e prezzemolo

Oggi vi propongo una ricetta facilissima e super veloce da preparare con una piccola magia: spaghetti limone, parmigiano, pepe e prezzemolo. Perché parlo di piccola magia? Perché come si può [...]

tags : vergine ricetta frutta stampa aglio succo fragole bevande ingredienti vegetariano
dal 16 March 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Pesce, studio rivela la frode dei prodotti ittici: il 40% è etichettato male

Pesce d’allevamento venduto come selvatico, gamberi scambiati con polpette di maiale, tonni che diventano cernie: sembra proprio che alle volte “abbocchiamo” anche noi alla [...]

tags : pesci tonno menu maiale gambero ristorante capesante arrosto pesce spada
dal 16 March 2021 su:
carne e pesce locali

Daltonismo. Quanto influisce sulla vita quotidiana?

Il daltonismo è un problema visivo che comporta un’alterata percezione dei colori. Nella retina sono presenti delle cellule nervose, chiamate coni e bastoncelli, che sono sensibili alle [...]

tags : bianco
dal 16 March 2021 su:
alcolici
GAZPACHO MANCHEGO DE LA RODA

GAZPACHO MANCHEGO DE LA RODA

Gazpacho Manchego de La RodaQualche settimana fa è arrivato un pacco a casa mia direttamente dalla Spagna e per la precisione da La Roda.Una cara amica di mio figlio, Marifè C. M., ci ha [...]

tags : pollo fuoco salato aglio secco zona noce funghi ricetta champignon
dal 15 March 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Vitium Restaurant – Crema (CR) – Chef Michele Minchillo

Vitium Restaurant – Crema (CR) – Chef Michele Minchillo

Vitium Restaurant è una di quelle occasioni di convivialità che tanto ci piacciono. Si presenta con una cucina ardita, quasi inattesa nei suoi percorsi, ricca di colori e sfumature, [...]

tags : nduja pugliese groppello riesling chardonnay sangiovese albana latte bianco burro
dal 15 March 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Roma. La ristopescheria The Fisherman Burger ha riaperto al Nomentano

Roma. La ristopescheria The Fisherman Burger ha riaperto al Nomentano

Vito Fiusco, proprietario di The Meat Market, sta rilanciando The Fisherman Burger, nome già noto per il pesce a Roma. Dopo una prima apertura in Piazza Pasquale Paoli, la risto-pescheria [...]

tags : pugliese fritto vongole salmone grammi gambero bianco menu vini polpo
dal 15 March 2021 su:
carne e pesce locali ricetta

Marco D’Oggiono Prosciutti e la linea Celtica per la Festa di San Patrizio

Marco D’Oggiono Prosciutti  – azienda storica e famigliare ad Oggiono, in provincia di Lecco, che con passione ed esperienza produce prosciutti crudi  ed è rinomata per il suo [...]

tags : fuoco bosco marino salumi salume dolci lardo secco menu fibre
dal 15 March 2021 su:
carne e pesce vino locali

Voiello: nuovo packaging per la pasta di Napoli

Voiello, lo storico marchio di pasta ha un legame indissolubile con il territorio campano e lo vuole sottolineare dando quest’anno  una veste nuova al packaging dei suoi eccellenti [...]

tags : rosetta grano dieta sugo doc zona parma ricette italiana superiore
dal 15 March 2021 su:
pane pasta riso cucina regionale
Che la Guerra delle Pasticcerie abbia inizio tra babà, zeppole e pastiere

Che la Guerra delle Pasticcerie abbia inizio tra babà, zeppole e pastiere

“Finalmente la smetteremo di mangiare solo pizze”, si sfregò le mani il cavalier servente alla vista del lungo papiro la Guerra delle Pasticcerie srotolato sul tavolo della cena ormai [...]

tags : albicocche salato latte pesche gelato torroni dolci punta mica sugo
dal 14 March 2021 su:
dolci pane pasta riso frutta verdura

Insalata con radicchio e pesce spada, davvero proteica

Insalata con radicchio e pesce spada, un contorno colorato e nutriente L’insalata con radicchio rosso e pesce spada non è la classica insalata. D’altronde, la lista degli ingredienti spicca [...]

tags : pane radicchio ingredienti pesce spada
dal 14 March 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Luvit & Lumoè vini che rappresentano il territorio della Regione Veneto

Luvit & Lumoè vini che rappresentano il territorio della Regione Veneto

 Luvit & Lumoè è un Brand che propone varie tipologie di vino autoctone e storiche della Regione Veneto.Questa azienda italiana nasce nell’ anno 2008 a Borso del Grappa in provincia di [...]

tags : prosecco cabernet moscato igt pinot rubino fuoco punta doc brut
dal 14 March 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Nasce 50 Top Rosè, la prima guida di vino italiana interamente dedicata ai rosati fermi e frizzanti, la prima diretta solo da donne: Chiara Giorleo e Adele Elisabetta Granieri. La premiazione a Procida!!!!

Il mondo del vino è il più ricco di guide, classifiche, punteggi e premi. Il mercato è decisamente orientato, anche in Italia, dalla critica anglosassone nella fascia alta. Le guide [...]

tags : wine gambero italiana
dal 14 March 2021 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

Roma, psicosi da zona rossa: razziati i supermercati

Era il grande classico del lockdown: la ressa e conseguentemente le code ai supermercati. Ma perché anche in zona rossa? Eppure è quanto è successo a Roma, dove i supermercati sono stati [...]

tags : zona farina servizi lievito classico
dal 13 March 2021 su:
vino pane pasta riso
Uova di Pasqua 2021: le 14 da comprare online

Uova di Pasqua 2021: le 14 da comprare online

La pandemia ci ha resi esperti in fatto di ordini online e ha smosso non pochi produttori all’e-commerce: in questo 2021 non c’è uovo di pasqua, per quanto pregiato, delicato o [...]

tags : pugliese bosco latte salato stampa bianco frutta burro chili bio
dal 13 March 2021 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Il Decreto in arrivo: Italia arancione o rossa e Pasqua blindati in casa

Pasqua blindati in casa e quindi 3-4-5 aprile il calendario si colora di rosso. Dal 15 marzo e fino al 6 aprile l’Italia diventa arancione nella migliore delle ipotesi. Tranne ovviamente [...]

tags : molise zona bar zeppole toscana indiana inglese brasiliana
dal 12 March 2021 su:
cucina internazionale locali

Ristoranti e bar chiusi in tutta Italia dal 15 marzo, Pasqua in zona rossa

Tutta l’Italia (Sardegna esclusa) in zona arancione dal 15 marzo, e quindi con ristoranti e bar chiusi e l’unica possibilità del delivery e dell’asporto. Come se non bastasse, [...]

tags : bar zona espresso superiore
dal 12 March 2021 su:
locali alcolici

Tredici vini per brindare ai papà

Sulle loro spalle abbiamo imparato a non aver paura del mondo e a osservarlo da un’altra prospettiva, sentendoci dei giganti. Ci hanno insegnato ad affrontare nuove sfide con le sole nostre [...]

tags : pecorino croatina cabernet rosato vermentino pignolo malvasia nebbiolo durello chianti
dal 11 March 2021 su:
vino alcolici formaggi

Driiiin. Il Covid ha resuscitato il campanello.

A un anno dal primo lockdown abbiamo perso tanto, troppo, ma è ritornato prepotentemente nelle nostre vite quel suono che esce all’improvviso dalle pareti di casa e ti scaglia verso la [...]

tags : rosato cantina croatina nebbiolo vespolina bosco punti doc uva vini
dal 11 March 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Daniel Ricciardo, pilota di Formula 1, lancia il suo vino rosso in edizione limitata

Il pilota australiano di Formula 1, Daniel Ricciardo, in forza al team McLaren ha lanciato la sua etichetta di vino rosso, partendo con una bottiglia ad edizione limitata. Il nome della [...]

tags : cabernet sauvignon cabernet sauvignon
dal 11 March 2021 su:
vino alcolici
Lista della spesa: la frutta e la verdura di stagione a marzo

Lista della spesa: la frutta e la verdura di stagione a marzo

Avete dato un’occhiata fuori dalla finestra? Le giornate piano piano si allungano, il cielo è terso e luminoso e i primi uccellini cinguettano, risvegliati dal letargo invernale. Siamo [...]

tags : limoni frutta gelati kaiser amaro forno bianco vapore ortaggi bietole
dal 10 March 2021 su:
frutta verdura ricetta dolci
Ritratti. Ceffo, il cuoco degli spaghetti in salsa americana

Ritratti. Ceffo, il cuoco degli spaghetti in salsa americana

Non lo chiamate Franco Spilabotte perché nessuno lo conosce con nome e cognome. Ma basterà dire “Ceffo” e anche oltreoceano sapranno indicarvelo. Classe 1956, napoletano, vive tra [...]

tags : pecorino ricette cilento ricetta fuoco salsa pizza aglio parma cuoco
dal 10 March 2021 su:
ricetta locali frutta verdura

TREDICI VINI PER BRINDARE AI PAPÀ

Sulle loro spalle abbiamo imparato a non aver paura del mondo e a osservarlo da un’altra prospettiva, sentendoci dei giganti. Ci hanno insegnato ad affrontare nuove sfide con le sole nostre [...]

tags : pecorino croatina cabernet rosato vermentino pignolo malvasia nebbiolo durello chianti
dal 10 March 2021 su:
vino alcolici formaggi
Spartaco. Menu e prezzi dell’osteria con pizzeria che ha aperto a Roma

Spartaco. Menu e prezzi dell’osteria con pizzeria che ha aperto a Roma

Pur con le difficoltà dell’emergenza pandemia c’è chi a Roma riesce ad aprire un nuovo locale come Spartaco. Osteria e pizzeria evidentemente gestita da lottatori che hanno scelto [...]

tags : pecorino fiorentina nduja amaro birra bosco salsa forno farina danese
dal 10 March 2021 su:
ricetta carne e pesce locali