Risultati: 3820 per rustico
Allarme mozzarella! La Coop sei tu (ammuffita a chi?)

Allarme mozzarella! La Coop sei tu (ammuffita a chi?)

Quando mangi ti fidi. Anche se sai che una ‘Delizia pomodoro e mozzarella’ ha fatto il giro del mondo prima di finirti in bocca. Anche se ha attraversato la catena del freddo, è [...]

tags : tonno bar amaro cerveteri digestione alimentare mozzarella
dal 10 February 2011 su:
locali carne e pesce
VELLUTATA ai BROCCOLI CON STRISCIOLINE di SPECK E ASIAGO

VELLUTATA ai BROCCOLI CON STRISCIOLINE di SPECK E ASIAGO

Questa vellutata dal gusto rustico, l'ho preparata una sera che il tempo fuori non era dei migliori, tutti i giorni  qualcuno diceva "hai visto le previsioni del tempo?.. dicono che venga a [...]

tags : asiago vergine ricetta fuoco latte brodo speck coperto saltare pane nero
dal 10 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Gigante Adriano

Brut Rosè Ribolla Nera Da uve schioppettino Charmat  Ottimo perlage. Color salmone di media intensità. Intensità e persistenza sufficienti. Piccola frutta rossa, note di agrumi, tiglio, [...]

tags : schioppettino pinot ribolla gialla salmone pietra frutta brut vitigno espresso colli orientali del friuli pinot grigio
dal 9 February 2011 su:
vino alcolici frutta verdura

Pane kamut e farro ..leggermente intenso !

E' sicuramente uno dei pani più buoni con farine pronte che abbia sfornato, morbido leggermente umido e si mantiene fresco per diversi giorni. Mi è piaciuto anche mangiato da solo ha un [...]

tags : forno farina pane secco kg vergine verdure zucchine formaggio padella
dal 9 February 2011 su:
pane pasta riso ricetta vino
zuppa di ceci e arancia con acciuga

zuppa di ceci e arancia con acciuga

La zuppa è di quelle con i baffi, provare per credere. Facile come quasi solo le zuppe sanno essere con quella speciale virtù che consiste nell’essere più che la somma delle parti. [...]

tags : fuoco succo ceci bianco ricetta mescolare cottura pentola ingredienti
dal 9 February 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura

I vini della Tenuta di Fessina in degustazione a La Cantina del Pescatore di Bordighera

'Il modo più gradevole di bere è bere solo quello che si vuole.(...) Per quanto mi riguarda, bere soltanto quello che mi piace è la giusta misura d'ogni gioia'. Da 'Vino e poesia. [...]

tags : pecorino chianti chardonnay cantina etna wine verdure vini cru bar
dal 8 February 2011 su:
alcolici vino locali

Il 17 marzo alla Cantina del Pescatore di Bordighera i vini di Tenuta di Fessina in degustazione

"Il modo più gradevole di bereè bere solo quello che si vuole.(...)Per quanto mi riguarda,bere soltanto quello che mi piaceè la giusta misura d'ogni gioia".Sa "Vino e poesia. Centocinquanta [...]

tags : pecorino chianti chardonnay cantina vini wine verdure cru doc bar
dal 8 February 2011 su:
alcolici vino locali
Certe persone

Certe persone

Certe persone vivono in lotta con altri, con sè stessi, con la vita. Allora si inventano opere teatrali immaginarie e adattano il copione alle proprie frustrazioni. P. CoelhoIl problema è [...]

tags : gnocco farina bianco ricetta
dal 7 February 2011 su:
pane pasta riso alcolici ricetta
Ova piene e arrostite… dal medioevo

Ova piene e arrostite… dal medioevo

Ecco una ricetta che farà arrabbiare Zagà (ma spero non Leonardo, non sia mai! Lunga vita a Leonardo da Vinci… fa niente se è già morto). Sarebbe un piatto primaverile, adatto per il [...]

tags : frutta forno fuoco ricetta padella quartirolo formaggio pancetta pane rustico
dal 3 February 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Consumi: sparite 75% varietà frutta, le salvano i farmers market

Da Sa pompia sarda al carrubo siciliano fino alla patata blu trentina. In Italia sono scomparse dalla tavola tre varietà di frutta su quattro e su una larga percentuale di quelle rimaste grava [...]

tags : pecorino farina frutta ligure salumi grammi elisir maiale molise sarda
dal 3 February 2011 su:
cucina regionale frutta verdura vino

Treccione salato di panbrioche

Vi capita mai di entrare in crisi per organizzare qualcosa per la cena?A me spesso e allora apro il frigo e tutte le ante della cucina in cerca di un’idea …vediamo un po’ cosa c’è? Ho [...]

tags : salato farina forno birra secco latte salame vergine provolone prosciutto
dal 2 February 2011 su:
ricetta pane pasta riso vino
Matias Perdomo: autentico e impavido sognatore in cucina

Matias Perdomo: autentico e impavido sognatore in cucina

Matias Perdomo, trentenne, capelli ribelli, barba incolta, occhi trasparenti, sguardo intenso e ambizioso come la cucina che propone nel bistrot "Al pont de fer" sui Navigli, a Milano. [...]

tags : pane dolci latte zucca wine bue zona riso frutta gelato
dal 2 February 2011 su:
locali pane pasta riso alcolici

La tolica del Salento leccese Cicerchia (Lathyrus sativus L.)

Come per molte regioni dell'area mediterranea, sono molte le varietà di piante allevate nel corso dei secoli dagli agricoltori del Salento leccese, e tra queste quella della Cicerchia Lathyrus [...]

tags : pane greco chilo ceci alba vini forno farina proteine italiana
dal 1 February 2011 su:
ricetta vino pane pasta riso
Cantina Garibaldi, Cavriago RE [6.0]

Cantina Garibaldi, Cavriago RE [6.0]

Se c’è da gettarsi in una delle trattorie dell’Emilia bella, la Cantina può essere un rifugio di sicurezza. Annidata in un angolo ma che più angolo non si può della piazza [...]

tags : cantina dolci birra grana torta zucca salsa vini spalla italiana
dal 27 January 2011 su:
locali carne e pesce alcolici

esperimento 14: cake ai pistacchi, zenzero e caffè

In questa formula di Dan Lepard ci sono davvero degli ottimi abbinamenti. La nota calda e amara del caffè è rinfrescata dallo zenzero, il tutto accompagnato dalla croccantezza del pistacchio. [...]

tags : zenzero
dal 27 January 2011 su:
frutta verdura
Ricetta della teglia di salsicce e patate

Ricetta della teglia di salsicce e patate

Un piatto rustico, semplice da preparare e che piace a tutti è la teglia di salsicce e patate. Per quattro persone occorrono: 800 g di patate, 100 g di formaggio grattugiato (mix di pecorino e [...]

tags : pecorino ricetta aglio maiale mescolate formaggio salsiccia parmigiano
dal 26 January 2011 su:
formaggi ricetta carne e pesce
Di friabilità, eleganza e finezza...un biscotto al di là della tradizione..

Di friabilità, eleganza e finezza...un biscotto al di là della tradizione..

Nonostante il nome dialettale e rustico (zalèti o gialletti o zaèti) che li circonda questi dolci bocconcini di origine veneta sono invece di un buono incredibile probabilmente nasce dal [...]

tags : veneta farina forno dolci burro lievito biscotto cioccolato bocconcini torcolato
dal 25 January 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Champagne ed altre bolle, ma "naturali"

Mario PlazioCronaca della degustazione di una serie di Champagne a tendenza bio o naturale che dir si voglia, più un paio di vini pirata.Questi i vini degustati e i relativi commenti con i [...]

tags : franciacorta pinot pane brodo secco brut bio cru anice vini
dal 25 January 2011 su:
vino alcolici
Un antipasto senza glutine, la brioche salata con provola affumicata.

Un antipasto senza glutine, la brioche salata con provola affumicata.

La brioche salata sembra quasi una contraddizione. In realtà io trovo che sia un antipasto particolare e gustoso, perfetto da servire all’inizio di un pasto tagliata a fette, al posto [...]

tags : campana ricette ricetta glutine dolci mele speck salame brioche prosciutto
dal 24 January 2011 su:
carne e pesce ricetta dolci
Ricette contorni: insalata di mele, speck e noci

Ricette contorni: insalata di mele, speck e noci

L’insalata di mele, speck e noci può essere un ottimo contorno o, se aumentate le dosi, anche un piatto unico per un buon pasto, magari con una fetta di pane rustico. Per quattro persone [...]

tags : succo speck noce mele forno limoni mescolate contorni lattuga ricette
dal 24 January 2011 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Gennaio nel Paesaggio rurale del Salento leccese

Gennaio nel Paesaggio rurale del Salento leccese

'[...] il piccolo seme contiene tutto in se stesso. Alimenta dentro di se il dinamismo interno che produrrà l'ottimo raccolto d'avena, il campo d'orzo, la spiga ricolma di grano'; da [...]

tags : vini secco fiore greco temperatura
dal 23 January 2011 su:
vino formaggi alcolici
Magn-to-magn/7 Pollo e insalata da urlo allo Zuni Cafe

Magn-to-magn/7 Pollo e insalata da urlo allo Zuni Cafe

Trovare a San Francisco una persona che non conosca ed ami lo Zuni Cafe è cosa difficilissima ed improbabile: durante tutto il viaggio in Californa ed a San Francisco chiunque, venuto a [...]

tags : salsa pollo forno ricette lattuga aglio secco bar ceci sala
dal 22 January 2011 su:
locali ricetta vino
L’America ha sete di vitigni migliorativi: il Marquette, per esempio

L’America ha sete di vitigni migliorativi: il Marquette, per esempio

Alcohol and Tobacco Tax and Trade: per gli amici semplicemente TTB. Chi come me li contatta per i permessi di esportazione in America, sa che in realtà TTB vuol dire Terrore, Tormento e [...]

tags : pecorino montepulciano lagrein moscato forastera erbaluce vermentino biancolella sagrantino greco
dal 21 January 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale

Per La gaia mensa, “Un fagiano tempestato di rubini” di Annamaria Matera

Un altro bel racconto per la raccolta de “La gaia mensa”, il concorso letterario di villa Petriolo edizione 2010.Annamaria Matera è nata e risiede a Cosenza.E’ finalista e vincitrice di [...]

tags : novello rosato cantina salsa matera funghi prugne bosco pane torta
dal 21 January 2011 su:
alcolici vino ricetta
Amarone Tedeschi | la Valpolicella del Cru Monte Olmi e l’amarone da tavola

Amarone Tedeschi | la Valpolicella del Cru Monte Olmi e l’amarone da tavola

Da quando ho mi sono interessato di Amarone in maniera più seria (ovvero da un anno a questa parte, compresa l’illuminazione sulla via del Monte dei Ragni), mi sono reso conto che la [...]

tags : cantina bosco monte amaro frutta annata bianco punta ribes vini
dal 19 January 2011 su:
alcolici vino frutta verdura