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Il fine ultimo di un cuoco è il palato dice Massimo Bottura.Seduto nel suo studio, proprio dietro al ristorante, quando racconta gli ultimi piatti e gli ultimi viaggi come sempre si [...]
Quando la prima guerra mondiale volge al termine, a Giugno del 1918 a Lecce c'è una discussione che appassiona i viticultori: lo zufolo. L'innesto a zufolo si pratica sia sulla vite che sul [...]
Il gruppo automobilistico franco-nipponico Renault-Nissan ha raggiunto l’accordo con la spagnola Acciona per la diffusione, sul territorio iberico, di colonnine di ricarica adatte alle [...]
Le Masserie nella Puglia sono tante, innumerevoli (oltre 2.000) sono aziende rurali in regime latifondistico basate essenzialmente sulla coltivazione dei campi e sull'allevamento del bestiame, [...]
Le cronache di viaggio di due turisti d’eccezione: Danilo Ingannamorte e Sara Porro del ristorante Ratanà di Milano: benvenuti su Intravino. Essere enoappassionati non è una professione [...]
Sono davvero tanti i proprietari di terra che vanno in giro alla ricerca della pianta dei loro sogni, la vogliono nuova, esotica, bella, una pianta che possa in alcuni casi rimboschire i terreni [...]
Il secondo appuntamento in programma nella tre giorni di workshop che si sta svolgendo nell'ambito di Euro & Med Food 2010, presso l'Ente Fiere di Capitanata, l'incontro a cura della Compagnia [...]
Marini: ora ci spieghi cosa lavorano gli stabilimenti stranieri del gruppo cooperativo. "Anche io come il presidente di Fedagri Gardini penso che sia giusto chiudere qui la polemica ma intanto [...]
Una leggenda narra che la quiete del baco da seta non è altro che il preludio dell'inquietudine della sua farfalla. Il gelso introdotto da Ludovico il Moro duca di Milano dal 1494 al 1500 può [...]
"Ho appreso che Fedagri, oltre al presidente Gardini, ha anche nominato in Marino il portavoce per le questioni "scomode". "Prendo atto, ma nulla cambia".Ha affermato il presidente della [...]
Si terrà dal 25 al 27 marzo, come di consueto a Taormina, il 4° Forum "Futuro Fertile" di Confagricoltura, che avrà quest'anno come tema "L'agricoltura del terzo millennio".E momento chiave a [...]
Alla fine anche Enel ha deciso di entrare in Desertec, il mega progetto internazionale di produzione di energia rinnovabile nel deserto africano. Insieme all’italiana Enel aderiscono [...]
Si è conclusa alla Fiera di Verona l'ottava edizione del Sol d'Oro, il concorso oleario più selettivo a livello internazionale. E' ancora italiano l'extravergine di qualità, ma crescono le [...]
Le patatas bravas è la tapas più nota della cucina spagnola. Letteralmente bravas significa selvagge: sarà forse per il considerevole gusto piccante della salsa che le accompagna. Croccanti [...]
Ciao Dany, se il tuo scopo è fare i dolci al microonde, forse non hai scelta. Ma per i dolci cotti nel forno tradizionale, non c’è paragone. Te lo dico per esperienza, e non di certo [...]
Pane alle olive, alle noci, ai semi di sesamo, al pomodoro: non abbiamo che l’imbarazzo della scelta al banco panetteria. Ma il pane con pistacchi e zenzero non lo troverete in nessun [...]
Esprimiamo forte apprezzamento per la tempestiva firma del Decreto da parte del Ministro delle politiche Agricole Luca Zaia dopo la decisione assunta all'unanimità dalla Commissione sementi [...]
Vellutate, creme, passati, zuppe, io adoro queste consistenze, mi sanno di abbraccio soffice al palato; questo tipo di piatti sono setosi, morbidi, delicati, e possono avere più o meno [...]
Primi nell'Ue per Dop e Igp. Ma incombe sempre più minacciosa l'agropirateria. La Cia commenta positivamente il riconoscimento comunitario per la "Patata di Bologna", per i "Ricciarelli di [...]
AL VIA DAL 24 APRILE AL 2 MAGGIO 2010 LA SESTA EDIZIONE DI FRITTO MISTO AD ASCOLI PICENO Il nuovo claim sarà Piatto fritto, mi ci ficco! un invito chiaro a cedere alla tentazione di tuffarsi [...]
Si è conclusa a Trieste la quarta edizione di un salone espositivo che sta sempre più imponendosi come la prima manifestazione fieristica nazionale dedicata agli extra vergini.Si è conclusa [...]
Gli Italiani sono quelli che viaggeranno di piu' all'estero nelle prossime vacanze di Pasqua. Secondo l'analisi del network internazionale di comparazione e ricerca prezzi hotel, trivago.it, le [...]
Lo pensavo già prima di partire e ora ne ho la conferma ora che l’esperienza è finita: valeva davvero la pena tornare a Madrid, per la terza volta, per l’edizione 2010 del Concurso [...]
E così per questa volta i gufi sono sistemati, messi in condizione, a meno di apparire ridicoli, anzi patetici, di dover tacere. Cosa potrebbero dire, difatti, dopo la prova maiuscola offerta [...]
Tutti sanno che cani e gatti soffrono e provano delle emozioni, ed è per difendere gli animali da maltrattamenti e da sofferenze che la maggioranza degli italiani ha votato a favore di [...]
