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Non so come dire la verità, perché sento già che non è in linea con tutte le corse. Ma mi capitano quei momenti in cui non mi va. Non che il mondo fuori non mi piace più, ma quello che [...]
Attems Pinot Grigio 2008 e Nipozzano Riserva 2007 entrano nella classifica TOP 100 della rivista americana, considerata la Bibbia del Vino.Firenze, 24 novembre 2010 - Ben due vini della Famiglia [...]
Dopo il successo del primo appuntamento, ritorna giovedì a Ostuni l'iniziativa Girogola. Sei tappe di gusto e musica. Da un pub per un aperitivo, ad un'osteria per un assaggio di un primo, per [...]
Alessandra Spisni, sono decisamente innamorata di questa donna, ogni sua ricetta è un successo garantito ed io non riesco a non rifarla ogni qualvolta la vedo in tv a La Prova del Cuoco con la [...]
Sabato mattina ho concluso il giro al mercato coperto di Östermalm a Stoccolma con 2 astici americani nella busta. L'astice e' una tradizione importante in Svezia sopratutto durante le feste [...]
Questa un’altra versione per cucinare il seitan. Molto semplice e veloce da fare. Ingredienti: rotolo di seitan autoprodotto salvia rosmarino salsa di soia brodo vegetale vino bianco [...]
… cremina allo zafferano! Da buona pugliese, vengo spesso associata alle orecchiette e cime di rapa! Oggi ho voluto un pò sfatare questa cosa, preparando un ottimo risottino con la famosa [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 coniglio, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di rosmarino fresco, 6 bacche di ginepro, 2 foglie di alloro, 1 limone non trattato, 1 bicchiere di vino bianco secco, 1 [...]
Mario PlazioIl Soave Monte di Fice sembra incarnare una nuova via per il vino bianco d’eccellenza del veronese. Almeno questo sembra essere quello che si deduce da questo 2006 ancora [...]
Questo piatto l’ho preparato ieri sera per il mio fidanzato quindi le dosi sono per una persona e sinceramente in questo caso non peso gli ingredienti ma cercherò di essere più precisa [...]
Ingredienti per 4 persone- 240 gr. di penne piccole rigate Voiello n° 155- 2 cosce di coniglio- 1 fettina di fegato di vitello ( 80 Gr. )- 1 carota- ½ cipolla bianca di Chioggia- piccola costa [...]
Torta alle mele e cacao Ingredienti: 1,500 kg di mele golden un bicchiere scarso di vino bianco secco 75 g di cacao 110 g di amaretti 110 g di savoiardi 200 g di zucchero semolato burro un uovo [...]
... e piove....Beh, per chi ancora non se ne fosse accorto, l'autunno è prepotentemente arrivato e la sta facendo da padrone.Quindi ben vengano quei piatti caldi, ricchi e coccolosi...come [...]
E’ ben noto che consumare vino in modiche quantità, usando non solo il gomito e la bocca ma anche la testa, sia un vero toccasana. E’ scientificamente provato anche che uno-due [...]
Oggi ve la faccio filmata. Come cosa? La ricetta!Buongiorno! Buon lunedì! Come state? Avete passato un buon week-end?Io sono ancora a casuccia con la gamba alzata su una pila di cuscini e sto [...]
Estremamente semplice ed estremamente saporita,un'amatriciana in bianco ,un "piatto povero"che i romani conoscono e mangiano da sempre con gusto. Il guanciale deve essere meta' magro e meta' [...]
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di scampi, 60 g di burro, 50 ml di salsa di pomodoro, 1 carota, 1 costa di sedano, 1 ciuffo di prezzemolo, ½ bicchiere di vino bianco secco, 1 cucchiaio di [...]
Gorgonzola, pere e noci è tra gli abbinamenti più gustosi e raffinati; che siano ben amalgamati in un risotto, o in una pasta, o in deliziosi finger food è sempre un successo.Questo risotto, [...]
Un kg di cosciotto di capra di sei o sette mesi800 g di pomodori maturi400 g di peperoni rossiuna cipollaun peperoncino piccante3 o 4 chiodi di garofano20 cipolline novelleun dl di vino bianco [...]
Ed eccomi qui con la mia prima ricetta… Un bel Passato di fave Ingredienti: Fave decorticate Cipolla Alloro Salvia Pepe nero Olio evo Aceto di vino bianco Latte di soia Prezzemolo fresco [...]
Un libro e un bicchiere di vino. Un’accoppiata classica, spesso dimenticata. A ricordarcelo ci ha pensato Esploratori del Gusto, l’evento eno-gastronomico-letterario organizzato da [...]
Un altro piatto fatto con quello che avevo nel frigo e che stava per deteriorarsi: pomodori san marzano, ricotta salata e un pezzetto di ricotta di pecora.Mi ricorderò di questo piatto [...]
Questa semplice e veloce ricetta mi è stata data dalla mia insegnante di francese, quando ero piccola. Ricordo ancora il giorno in cui entrò in classe e ci parlò di [...]
Ingrediente Principale: Gamberi rossi freschi - Prezzemolo - Vino bianco Ricetta per persone n. 4 [...]
Nel corso di un'originale serata alla Città del Gusto di Roma, si è svolta la cerimonia di premiazione del Premio Esploratori del Gusto, ideato da Santa Margherita, per rendere ancora più [...]
