Risultati: 372 per uva-rara

20 birre acide che fanno dell’Arrogant Sour un festival pazzesco

Volete solo birre acide. Le volete bere a stomaco vuoto (ignorando l’inevitabile ulcera che vi prende quando superate il mezzo litro). Ma le volete anche abbinare a tutto pasto. Se vi [...]

tags : cantina pinot croatina gelato salumi uva lamponi gelati birra pizza
dal 2 June 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Storie di Vite, assaggi all’inglese

Il territoriale Aiello mi trascina a Villa Zarri – Castel Maggiore bolognese – dove si stappano le bottiglie di Storie di Vite, distributore di vino e di vini. Già prima del [...]

tags : barbera chianti pinot nebbiolo malvasia passito gamay barolo ghemme merlot
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Ciliegie: 5 errori che facciamo spesso

Le dolenti note per cominciare (dopo sarà tutta poesia, promesso). Quest’anno ai coltivatori le ciliegie vengono pagate in media un euro e mezzo al chilo, mentre per noi [...]

tags : coppa punta monte fiore burro greca chilo mora uva riso
dal 28 May 2017 su:
ricetta dolci carne e pesce

Verticale Sessantanni San Marzano, il primitivo “sociale” alla prova del tempo

Lungimiranza, condivisione, alberello e bellezza, queste la parole chiave attorno cui è stato impostato il lavoro a San Marzano, una delle più importanti realtà della DOC primitivo di [...]

tags : moscato fiano primitivo cantina chardonnay succo kg bosco ribes doc
dal 24 May 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Frutti dimenticati: quali sono e perché dobbiamo riscoprirli?

Quando si parla di “frutti dimenticati” ci si riferisce a piante di antica tradizione, abbandonate o accantonate a favore di colture più produttive, o comunque meglio adattabili alle [...]

tags : olive brodo reale dolci sorbe dieta ogm vini pere mele
dal 8 May 2017 su:
frutta verdura vino cucina internazionale

VINerdì Igp – Origini 2015 di Cantine del Castello Conti

di Andrea Petrini Nebbiolo, croatina, vespolina, uva rara, barbera e altre varietà rosse autoctone dell’Alto Piemonte, rigorosamente allevate secondo il sistema a [...]

tags : barbera vespolina nebbiolo croatina uva uva rara
dal 5 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Pizzaiuolo On The Road: Giovanni Mandara

A Reggio in molti la conoscono come “il Cairoli”. Perché la Piccola Piedigrotta sta lì appollaiata come un acquario in mezzo a piazza Cairoli, proprio dietro le trippe del Teatro [...]

tags : cantina bufala amabile forno latte uva pizza salsa carciofi ingredienti
dal 6 April 2017 su:
ricetta formaggi alcolici

San Colombano Riserva Vigna la Merla, da Panigada

Bevo questa tra sole 2652 bottiglie prodotte della Riserva di Banino, San Colombano DOC di Antonio Panigada, Anno Domini 2009. Tutti i vitigni ammessi – Croatina, Uva Rara, Barbera e un [...]

tags : merlot croatina barbera succo doc uva salumi liquirizia uva rara san colombano
dal 22 March 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Cala il sipario su Taste a Firenze

E’ appena terminata l’ultima edizione di Taste, il Salone dedicato alle eccellenze del cibo di qualità ed al lifestyle, organizzato da Pitti Immagine, da un’idea di Davide Paolini, il [...]

tags : roero chianti cedrata latte amaro birra bosco langhe grappe salumi
dal 14 March 2017 su:
alcolici carne e pesce ricetta

Tenuta Enza La Fauci, tra mare e colline nel cuore del Faro Doc di Messina

Allargare lo sguardo da Scilla a Stromboli, accarezzati dal vento insistente della Sicilia, sotto un cielo cangiante che al tramonto offre tutta la propria bellezza. Affacciarsi dai vigneti [...]

tags : cantina igt malvasia grappe faro zona punta etna vini uva
dal 7 March 2017 su:
alcolici vino

Le donne e il vino. E pure l’otto marzo

“Quando papà s’è ammalato, io e mia sorella Elena abbiamo preso in mano l’azienda di famiglia. E siccome eravamo tre donne e c’era pure una nipotina, nel disegnare [...]

tags : barbera cantina vespolina nebbiolo grignolino zona uva pietra chiacchiere colline novaresi
dal 1 March 2017 su:
vino alcolici

Acido folico: perché fa bene in gravidanza?

Acido folico e folati sono vitamine del gruppo B, conosciute anche come vitamina B9. Si tratta di sostanze che servono per la crescita e la moltiplicazione cellulare, infatti sono essenziali per [...]

tags : fragole verdure spinaci colonna ricette dieta frutta lattuga coperto asparagi
dal 13 February 2017 su:
frutta verdura vino

Il Sottobosco di Cà de Noci, un vero non-lambrusco

Non si dovrebbe scrivere dei vini amati: come non si parla dell’innamorata, sempre la più bella. Non si dovrebbe scrivere di cose tanto sintonizzate da vibrare le stesse corde in [...]

tags : lambrusco vini salato vinificazione
dal 6 February 2017 su:
alcolici vino salumi

Cà de Noci, sangue del Crostolo

Il Crostolo è un rivo, un corso d’acqua assai lunatico, normalmente ridotto poco più che ad un fossato: ma nella storia di Reggio ritaglia una nicchia più che altro per le numerose [...]

tags : lambrusco moscato malvasia vini alba uva bianco classico malbo gentile vendemmia
dal 11 January 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Il brandy australiano

Continuare il giro del mondo alla scoperta del brandy è la missione di Cognac & Cotognata: questa volta è il turno dell’Australia. Regione viticola immensa, se non per qualità, almeno per [...]

tags : moscato trebbiano cognac punta vini uva brandy vitigno distillati francese
dal 2 January 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale
5 regali da gustare per il vostro Natale speciale

5 regali da gustare per il vostro Natale speciale

Dopo i cinque regali dolci, eccovi cinque proposte più “impegnative”, in un certo senso, ma che intendono suggerirvi cinque modi per fare un regalo un po’ più originale e al [...]

tags : pecorino sauvignon cantina chardonnay bosco bianco ricette dolci fibre vini
dal 15 December 2016 su:
alcolici vino locali

Risotto ubriaco con mele caramellate e L'Istituto Tutela della Grappa del Trentino

- Gianfranco quali caratteristiche deve avere il bicchiere più adatto per degustare la grappa?- La prima cosa da tenere in considerazione è il vetro che deve essere cristallino, privo di [...]

tags : cabernet nosiola forno fuoco amaro burro marino grappe puzzone risotto
dal 7 December 2016 su:
ricetta alcolici vino

Tour sull'Etna tra le migliori cantine per degustare i vini etnei #PressTourTaorminaGourmet

Alcune settimane fa ho partecipato al press tour sull'Etna organizzato da Cronache di Gusto, la testata giornalistica online di enogastronomia diretta da Fabrizio [...]

tags : malvasia cantina rosato passito punta greco bosco salumi bianco cognac
dal 18 November 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Masseto 2013: La nuova vendemmia sui mercati internazionali

L’annata 2013 sarà ricordata come una delle più favorevoli alle condizioni di crescita per il Merlot Il vigneto Masseto è un luogo unico, composto da un mosaico di diversi terreni con [...]

tags : cantina merlot rubino dolci kg frutta annata vendemmia barrique temperatura
dal 6 October 2016 su:
alcolici vino locali
Zwanze Day 2016 | Storia, dettagli e una bevuta all’evento mondiale del birrificio Cantillon

Zwanze Day 2016 | Storia, dettagli e una bevuta all’evento mondiale del birrificio Cantillon

Forse l’appuntamento annuale dello Zwanze Day lo conoscono solo i beer geek, ma la Brasserie Cantillon, il birrificio belga che è l’artefice di questa giornata mondiale della propria birra, [...]

tags : pinot lambrusco franconia birra uva cru pub frutta sorbara castiglione
dal 3 October 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Nella Top Hudred di Golosaria trionfa la ‘Bonarda bio La Piotta’

Il vino tipico dell’Oltrepò Pavese della famiglia Padroggi ha conquistato gli esperti Marco Gatti e Paolo Massobrio tanto da entrare nella loro classifica delle cento migliori cantine [...]

tags : bonarda cantina croatina barbera rubino pavese salumi bosco vini bio
dal 26 September 2016 su:
vino alcolici
B12. Ecco tutti gli alimenti che danno la indispensabile vitamina ai vegetariani.

B12. Ecco tutti gli alimenti che danno la indispensabile vitamina ai vegetariani.

NUOVA TABELLA. Eccola, la vitamina B12, finalmente in una nuova nostra tabella originale dedicata ai vegetariani, che comprende le fonti vere (scelte tra le più rappresentative) e [...]

tags : soia grammo igiene funghi forno salsa latte birra frutta farina
dal 2 August 2016 su:
carne e pesce ricetta
Maso Unterortl – Castel Juval: un balcone alcolico a picco sulla Val Venosta

Maso Unterortl – Castel Juval: un balcone alcolico a picco sulla Val Venosta

Luglio. Sarebbe tempo di coca-cole e simili nefandezze soft, per reggere l’urto del Sole in Leone. Ma, memore del borrelliano «resistere, resistere, resistere» abbandono i corpacciuti [...]

tags : moscato miseria pinot riesling prugne vini frutta cognac zona grappe
dal 22 July 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

E’ Selida il nuovo Gewürztraminer di Cantina Tramin

La culla del Gewürztraminer, vitigno aromatico per eccellenza, è l’Alto Adige e Cantina Tramin è il produttore altoatesino che ne ha fatto una missione, tanto da essere conosciuta anche con [...]

tags : pinot cantina sauvignon dolci punti zona vini bianco vitigno crostacei
dal 18 July 2016 su:
alcolici vino locali