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Caffè valdostano - Valle d'Aosta coffee - Cafea valdostana

Caffè valdostano - Valle d'Aosta coffee - Cafea valdostana

la ricetta trovata nella coppa dell'amicizia Ingredienti per 4 :4 tazze di caffè4 bicchierini di grappascorza di un limone o una arancia zucchero a sufficienzaPreparate il caffè.Versate tutti [...]

tags : romana ricetta fuoco coppa zona pentola zucchero ingredienti sciogliere valdostana
dal 13 February 2012 su:
ricetta cucina regionale
Torta salata di finocchi e pollo a fette

Torta salata di finocchi e pollo a fette

Buona settimana a tutti voi! Volevo ringraziare le tantissime amiche che in questi giorni mi hanno regalato dei premi, io per mancanza di tempo non li riposto perchè poi non mi ricordo chi me [...]

tags : forno pollo torta salumi ricetta formaggio crostata pentola pentola a pressione
dal 13 February 2012 su:
ricetta dolci carne e pesce

Domenica a "Melaverde" l'Oro di Montagna della Val Trompia

Andrà in onda la prossima domenica (12 febbraio, ore 12.00) un'altra 'puntata bresciana' di Melaverde, la nota trasmissione televisiva di Rete 4, che con le proprie telecamere ha fatto tappa a [...]

tags : dop vini zona latte formaggio
dal 10 February 2012 su:
vino alcolici

Annullo Postale per il centenario della Renzini

Festa grande, sabato 11 febbraio, a Montecastelli, in 'casa' del norcino umbro doc che, per commemorare i 100 anni dell'azienda salumiera di famiglia, ha ottenuto lo speciale riconoscimento [...]

tags : cantina igt wine doc salumi vini osteria degustazione sommelier argentina
dal 10 February 2012 su:
alcolici locali cucina internazionale
L'abbacedario culinario d'Italia

L'abbacedario culinario d'Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest'anno la Trattoria MuVarA ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale ecooperativo!Lanciamo [...]

tags : isernia ricette matera molise ricetta toscana trattoria italiana siracusa valle d'aosta
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale
L'abbecedario culinario d'Italia

L'abbecedario culinario d'Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest'anno la Trattoria MuVarA ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale e cooperativo!Lanciamo infatti un nuovo abbecedario [...]

tags : isernia ricette matera molise ricetta toscana trattoria italiana siracusa valle d'aosta
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale
L’Abbecedario culinario d’Italia

L’Abbecedario culinario d’Italia

Questo post esce a blog unificati, perché quest’anno la Trattoria MuVara ha deciso fin dal principio che questo evento sarebbe stato sociale e cooperativo!Lanciamo infatti un nuovo [...]

tags : ricette matera molise isernia ricetta italiana siracusa toscana trattoria
dal 9 February 2012 su:
vino ricetta cucina regionale

Iss Passito I Pentri Voto: 92/100

Uva: falanghina, fiano, malvasia Fascia di prezzo: da 10 – 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5. Naso 28/30. Palato 26/30. Non omologazione 33/35 “E’ propr’ [...]

tags : fiano passito malvasia falanghina
dal 9 February 2012 su:
vino alcolici
Zucca “in saor” (in carpione)

Zucca “in saor” (in carpione)

Finalmente ho provato a fare la zucca in saor. L’avevo assaggiata ad un pranzo in un agriturismo, non avevo chiesto la ricetta, ma avevo capito che il principio era quello delle [...]

tags : vapore ricetta fuoco zucca mele vitello pentola agriturismo ingredienti zucchero
dal 8 February 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
La cipolla è servita!

La cipolla è servita!

Buongiorno!Come state? C'è neve da voi? Qui...nulla! ne ha fatta giusto una spruzzata ieri in mattinata, ma  a pranzo era bella sciolta!Oggi vi delizio con un contorno particolare ... [...]

tags : sugo punta fuoco cipolle
dal 8 February 2012 su:
pane pasta riso carne e pesce ricetta
La ribollita di Serena

La ribollita di Serena

Casseruola Colì - Runner CreativitavolaQuesto post lo dedico alla mia amica Serena e alla sua ribollita. Da quando l'ho vista sul suo blog mi sono messa alla ricerca del cavolo nero che da [...]

tags : salsa reale parma pane forno pulire pentola fagioli verdure ricetta
dal 8 February 2012 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Recensione al volume "La cucina ritrovata" di Andrea Guolo

Quando ho saputo che l'amico Andrea Guolo (giornalista, saggista e autore di testi teatrali, nonché direttore responsabile del portale 'Il Mangione') avrebbe curato un nuovo libro di [...]

tags : olive punti vini molise ricetta ristorante italiana milanese gastronomia
dal 7 February 2012 su:
vino frutta verdura

Maltempo, gelate in Campania

Gelate in Campania, Rosario Lopa: 'Promuovere interventi incisivi per sanare i pesanti danni subiti dalle imprese agricole della provincia di Napoli'.L'agricoltura campana rischia il [...]

tags : campana vini favorita
dal 7 February 2012 su:
vino dolci cucina regionale

Coldiretti Bergamo: aumentano i danni per l'agricoltura stretta nella morsa del gelo

Con il perdurare delle temperature polari aumentano i danni al settore agricolo. Secondo l'ultimo monitoraggio effettuato dagli uffici della Coldiretti bergamasca il freddo intenso continua a [...]

tags : vini mais chili latte alimentare
dal 7 February 2012 su:
vino pane pasta riso ricetta
DOC Donnas Superieur “Vieilles Vignes” – Caves Cooperatives de Donnas 2006 [8.3]

DOC Donnas Superieur “Vieilles Vignes” – Caves Cooperatives de Donnas 2006 [8.3]

Un mezzo metro dopo il confine tra il Piemonte e la Valle d’Aosta, c’è la Cantina Cooperativa. Si coltiva a fatica pochi quintali di Nebbiolo, inerpicati sulla parete quasi [...]

tags : nebbiolo cantina doc rubino spalla frutta
dal 6 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Iron Sommelier, competizione in California

Ecco una notizia interessante presa dal Los Angeles Time. Dopo la serie Tv Iron Chef ecco che approda negli Stati Uniti l’Iron Sommelier. Il famoso ristorante The Farmhouse, nella Russian [...]

tags : chardonnay pinot ristorante sommelier
dal 6 February 2012 su:
vino locali alcolici

Veronafiere, Fieragricola 2012: Lombardia sugli scudi nella Mostra nazionale Bruna gli allevatori presidio del territorio di montagna

Zoosystem. Meeting da tutta Italia per gli allevatori della razza leader nella genomica. Primo premio per la bovina Flippi, allevata ad Artogne, in Valle Camonica (Brescia). Campionessa riserva [...]

tags : vini riserva proteine
dal 5 February 2012 su:
vino
Bue grasso. Un giorno di storie e privilegi. Senza lussi

Bue grasso. Un giorno di storie e privilegi. Senza lussi

C’era una volta, in cima ad una valle dell’Appennino romagnolo, un ragazzo che per niente al mondo avrebbe lasciato il lavoro di contadino per cercare fortuna giù in città. Sempre una [...]

tags : fagioli riserva cipolle gambero vitello forno dolci vini bue menu
dal 3 February 2012 su:
locali carne e pesce cucina regionale

Il vini che nascono dal freddo

L’Europa sembra essere attanagliata in una morsa di freddo polare. E se per la maggior parte degli agricoltori, visto e considerato il repentino cambiamento di temperature di quello [...]

tags : vin uva doc vini vitigno zona vendemmia
dal 3 February 2012 su:
alcolici frutta verdura

Coldiretti Pavia: Coltivare il territorio dialogo tra scuola e agricoltura

Coltivare e crescere insieme ridando valore al territorio, alla tradizione e alla nostra storia.Il prossimo sabato a Rivanazzano Terme, presso il Teatro Comunale, dalle 9:30, si terrà il [...]

tags : vini zona risotto ristorante
dal 3 February 2012 su:
vino pane pasta riso
Viaggio in Slovenia, il sequel | Slovenian Wine Festival, oltre trenta assaggi possono bastare

Viaggio in Slovenia, il sequel | Slovenian Wine Festival, oltre trenta assaggi possono bastare

Prima del Festival la mia Slovenia enoica si esauriva in una quindicina di santuari entro la linea immaginaria che dalle Alpi Giulie taglia a Sud-Est, seguendo il corso della Sava fino a Lubiana [...]

tags : soia pecorino riesling vitovska cantina merlot picolit pinot cabernet malvasia
dal 3 February 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Ue, Marini: Road Map Coldiretti contro taglio di 1,4 mld a Pac

Per scongiurare il taglio di 1,4 miliardi di euro all'agricoltura italiana e superare le troppe contraddizioni nella proposta di riforma della politica agricola (Pac) presentata dalla [...]

tags : dieta vini frutta inglese italiana francese
dal 2 February 2012 su:
cucina internazionale vino frutta verdura
Pipe rigate con sedano, noci e bitto al Gin

Pipe rigate con sedano, noci e bitto al Gin

Forchetta Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere IVV linea Multicolor - Tovaglietta, piatti Villa d'Este HomeBuongiorno a tutti, oggi ho sonnissimo, sarei rimasta a letto per almeno [...]

tags : franciacorta burro noce gin dop bitto padella ingredienti condimento sciogliere
dal 1 February 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
Ti ci porto io - La seconda puntata dedicata alla Sicilia

Ti ci porto io - La seconda puntata dedicata alla Sicilia

La seconda puntata di Ti ci porto io era dedicata alla Sicilia; un viaggio gastronomico succulento che ha visto il suo inizio nella Valle dei Templi ad Agrigento, con i cavatelli [...]

tags : dolci salsa monte pane sugo erice marsala ricetta zucchero melanzane
dal 30 January 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso

Chef's Cup 2012: per vivere uno scambio di cultura e amicizia

"Un incontro tra chef, in un contesto informale, per ritrovarsi a chiacchierare sulle nuove tendenze in cucina senza gareggiare tra i fornelli, ma gareggiando sulla neve"NORBERT NIEDERKOFLER [...]

tags : salato gelato vapore anice mele doc rape rapa capperi risotto
dal 28 January 2012 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici